株式会社WDI JAPANのプレスリリース
ニューヨーク発祥のレストラン 「サラベス」 の東京店では、店舗3階スペースに、デリカテッセンスタイルで注文ごとに調理する出来立てのメニューをテイクアウト提供する「Sarabeth’s Deli（サラベス デリ）」を2月1日（月）にオープン、これと同時にサラベス 東京店にて実施しているデリバリーサービス「Uber Eats」、「menu」においても、「Sarabeth’s Deli」提供メニューのオーダー受付を開始します。
これらサービスでは、「サラベス」レストランメニューと合わせ、「Sarabeth’s Deli」メニューの事前注文・決済・指定場所へのデリバリーが可能となります。なお、これらメニューの受付は、「Sarabeth’s Deli」の営業時間と同じく、平日ランチタイム（11：30~14：00）の時間限定となります。
「Sarabeth’s Deli」で提供するのは、”温かい、もう一つの食卓 ～Live Delicatessen～”をコンセプトにしたホットサンドウィッチ、ホットドッグをはじめ、サラベスの看板メニュー「ベルベッティークリームトマトスープ」といった、レストランならではの拘りとデリカテッセンならではの気軽さ、利便性を兼ね備えたアイテムの数々。グリルドチーズサンドとトマトスープの組み合わせはアメリカの大定番コンビネーション。サンドをスープに浸して頬張れば、その定番たる所以がわかるはずです。
限られた時間のみ体験可能な、サラベスならではのホスピタリティが活きた、温かく、美味しさが溢れる「Sarabeth’s Deli」が提供するアイテムの数々を、フレンチトースト、パンケーキといった“NYの朝食の女王”とも称される伝統的なアメリカの朝食メニューとともに、ぜひ、ご自宅、オフィスでお楽しみ下さい。
■ サラベス 東京店 「Sarabeth‘s Deli」メニュー デリバリーサービス実施概要
◇ 提供開始：
2021年2月1日（月）
◇ 実施サービス：
デリバリーサービス 「Uber Eats」／「menu」
※各サービスアプリ、注文サイトより「サラベス 東京店」を検索し、オーダー下さい。
※配達エリアは各サービスアプリ・注文サイトよりご確認ください。
◇ 提供時間：
平日 11：30～14：00 ※「サラベス」レストランメニューについては終日提供しています。
◇ 提供アイテム：
・ ベルベッティークリームトマトスープ＆サンドウィッチセット
サンドウィッチは下記2種よりお選び下さい。
「グリルドチーズサンドウィッチ」／「クリームスピナッチサンドウィッチ」
・ ファット＆フラッフィーホットドッグ
・ ベルベッティークリームトマトスープ（単品） 他
◇ 店舗所在地：
サラベス 東京店 ３階部分
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング 南館3F
■ 「Sarabeth‘s Deli」 提供メニュー
＊ FOOD ITEMS ＊
＜ ベルベッティークリームトマトスープ＆サンドウィッチセット＞
グリルチーズサンドとトマトスープはアメリカで子供の頃から親しまれているコンビネーションです。
スープにサンドウィッチをディップして食べるのもアメリカならでは。
サラベスで長年愛されているベルベッティークリームトマトスープとグリルチーズサンドウィッチをテイクアウト限定メニューでぜひお楽しみ下さい。
トマトスープに合わせるサンドウィッチを以下の２つよりお選びいただけます。
・ 「グリルドチーズサンドウィッチ」
（フォーグレインブレッド、グリュイエールチーズ、ベシャメル、ディル＆パセリ）
・ 「クリームスピナッチサンドウィッチ」
（フォーグレインブレッド、クリームスピナッチ、マッシュルームソテー、パルメザンチーズ、アイオリ）
クリームスピナッチサンドウィッチ
グリルドチーズサンドウィッチ
＜ ファット＆フラッフィーホットドッグ ＞
（ハッラーブレッド、ソーセージ、オランデーズソース、オレンジアプリコットマーマレード、クリスピーシャロット、ディル＆パセリ）
フレンチトーストに使用しているふわふわ食感の特製ブレッド”ハッラー”に、サラベス特製のフルーツスプレッド”オレンジアプリコットマーマレード”と、肉汁たっぷりのソーセージを挟みました。甘さと塩気のコントラストが癖になるホットドッグ。
ファット＆フラッフィーホットドッグ
＜ ベルベッティークリームトマトスープ＞
（トマト、クリーム、オニオン、ガーリック、ディル）
トマトの素材感を活かし、クリームでマイルドに仕上げた、酸味と甘味が絶妙な食事スープ。
ベルベッティークリームトマトスープ
■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾2店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。
国内店舗
ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F （JR新宿駅 南口 徒歩1分）
TEL.03-5357-7535
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F （JR品川駅 港南口 徒歩3分）
TEL.03-6717-0931
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F （JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
TEL.03-6206-3551
名古屋店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
TEL. 052-566-6102
・公式HP http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・公式オンラインショップ https://shop.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram http://instagram.com/sarabethsjapan
