MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)のプレスリリース
当店は、オーナーシェフ・松室 和海(マツムロ カズウミ)が、カカオ豆の繊細な味を多くの人に知ってもらいたいと考えて、カカオ豆から板チョコまでの生産工程を管理するBean to bar(ビーントゥーバー)に拘ったチョコレート菓子を製造販売しているチョコレート専門店です。
フォンダンショコラ5個入り
◆商品概要
商品名：濃厚フォンダンショコラ
発売日：1月29日より順次発売
オンラインでの取り扱いは2月1日から公式HPにて発売予定
価格 ：2,000円(税抜)…5個入り
3,704円(税抜)…10個入り
●商品コンセプト
マジドゥショコラ待望の濃厚くちどけスイーツ！
そのままでも濃厚で食べ応えのあるフォンダンショコラ。
冷やして召し上がって頂けば更に濃厚に！
電子レンジで約20秒(600w)温めて頂くと、中から濃厚ショコラが溶けて生地もふわっと軽く、濃厚なくちどけを楽しめます。
アイスクリームを添えて頂くとヒンヤリ、とろ～り、濃厚！
お好みの食べ方で至福のひとときを！
常温でも持ち運び可能なので、ちょっと贅沢な差し入れにもなります。
◆ボンボンショコラをスティック状にした「カカオスティック」
カカオスティック イメージ
カカオスティック箱 フタ有り
カカオ豆のソムリエと言われるオーナーシェフ・松室 和海が、厳選したガーナ産のカカオ豆を使用しカカオスティック専用に配合したチョコレートを使用し、カカオの素材の味わいを最大限に引き出したガナッシュが完成致しました。
ガナッシュの土台には米粉の薄焼きクッキーを敷き詰め濃厚なガナッシュと一緒にする事で濃厚ながらも、くどくない絶妙なバランスに仕上げました。
米粉の薄焼きクッキーを使用する事で、小麦粉に比べてより軽くあっさりと仕上げています。
コーティングのチョコレートには、ガナッシュの薫り、味わいを引き立てる為に特別配合したものを使用しました。
フレバーは3種「ビター」「フランボワーズ」「プラリネ」をご用意しております。
●カカオスティック「ビター」
ガーナ産ビーントゥーバーのガナッシュをストレートに味わえます。
シンプルでありながら濃厚かつ、繊細な薫り。
●カカオスティック「フランボワーズ」
ガーナ産ガナッシュにフランボワーズ加えた酸味と甘みが絶妙なバランスです。
見た目の断面も鮮やかな色に仕上げました。
●カカオスティック「プラリネ」
ヘーゼルナッツをキャラメリゼしペースト状にしたものとガーナ産ガナッシュを合わせ
濃厚な味わいです。
◆カカオスティック(一部限定販売)
3個入り(各1個入り) (1,538円税抜)
6個入り(各2個入り) (2,871円税抜)
クッキーサンド-2
クッキーサンド-1
◆マジドカカオ(チョコレートクッキーサンド)
世界のカカオ産地から厳選したカカオ豆を仕入れ、産地ごとの特徴を最大限に引き出すため、
焙煎から配合まで追求した本格ショコラトリーの自信作。
進化したチョコレートサンド「マジドカカオ」
産地にこだわり厳選したチョコレートと使用する素材の相性を追求してたどり着いた極上のバランス。
マジドカカオは、工房で一つ一つ心を込めて手作りで作り出されます、
さくっとしたクッキーと口どけの良いチョコレート、
素材の良さを際立たせる2つの異なる食感が最高のマリアージュを演出します。
全8種類の個性的な味わいをお楽しみください。
フレバー種類【ミルクピスターシュ・アーモンドクランチ・コーヒーブレンド・ミルクキャラメル
宇治抹茶・ラムレーズン・メープルウォルナッツ・ビターオレンジ】
●マジドカカオ
●単品 (426円 税抜)
●4個入り (1,806円 税抜)
【ミルクピスターシュ・アーモンドクランチ・コーヒーブレンド・ミルクキャラメル】
●6個入り (2,658円 税抜)
【ミルクピスターシュ・アーモンドクランチ・コーヒーブレンド・ミルクキャラメル・宇治抹茶・ラムレーズン】
●8個入り (3,510円 税抜)
【ミルクピスターシュ・アーモンドクランチ・コーヒーブレンド・ミルクキャラメル
宇治抹茶・ラムレーズン・メープルウォルナッツ・ビターオレンジ】各種1個入り
●16個入り (6,917円 税抜)
【ミルクピスターシュ・アーモンドクランチ・コーヒーブレンド・ミルクキャラメル
宇治抹茶・ラムレーズン・メープルウォルナッツ・ビターオレンジ】各種2個入り
●24個入り (10,649円 税抜)
【ミルクピスターシュ・アーモンドクランチ・コーヒーブレンド・ミルクキャラメル
宇治抹茶・ラムレーズン・メープルウォルナッツ・ビターオレンジ】各種3個入り
≪店舗概要≫
店舗名 ： MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)
所在地 ： 〒158-0083 東京都世田谷区奥沢六丁目33番14号
アクセス ： 自由が丘駅から徒歩3分
TEL ： 03-6809-8366
FAX ： 03-6809-8369
MAIL ：
席数 ： 全席数6席(全席禁煙)
営業時間 ： 10:00～19:00(L.O. 17:30)
定休日 ： 毎週火曜日(バレンタイン、ホワイトデー時期は一部火曜日営業あり)
URL ： http://www.magieduchocolat.jp/
オンラインショップ： http://www.magieduchocolat.shop-pro.jp
Facebook ： https://www.facebook.com/magiedesmatieres/
Instagram ： https://www.instagram.com/magieduchocolat/
オーナーシェフ・松室 和海
店舗写真
玉川高島屋 MAGIE DU CHOCOLAT (マジドゥショコラ)
所在地 ： 〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-17-1
玉川高島屋 本館タカシマヤB1 洋菓子売り場
アクセス： 東急田園都市線 / 東急大井町線 / 二子玉川駅下車
西口(国道246号方面)徒歩2分
営業時間： 10:00～20:00
定休日 ： 玉川高島屋に準ずる
