株式会社Le Braveのプレスリリース
株式会社Le Brave（ル・ブラーヴ、代表取締役CEO：渡邊亜⽮、本社：東京都⽬⿊区、以下：Le Brave）は、自社フードテック健康ブランドのNEUFORT（ニューフォート）の新商品として「チキンチップス コーパブル」3フレーバーを発売します。自社ECサイト、およびNEUFORTのスタンドを設置済みのトレーニングジムにてお買い求めいただけます。
「目指したのは、カラダに悪そうな味。」を開発コンセプトに、美味しさと栄養のトレードオフに挑戦していきます。
今回NEUFORTから発表する「チキンチップス コーパブル」は徹底的に素材と味にこだわり、素材がもつそのままの風味および栄養素を損なわないように、ゼロから製造方法を開発したクラフト スナックです。
メインの原料には、南九州で育てられている銘柄鶏の「霧島鶏」のササミを選びました。豊かな自然に囲まれた中で平飼いされ、ミネラルを豊富に含む地下水を与えることで、鶏にとって極めてストレスの無い飼育環境になっています。その肉質は歯応えがありながらジューシーなのが特徴です。
この上質な鶏ササミをチップスとして調理したものが「チキンチップス コーパブル」です。通常チップス スナックは油で揚げたものがほとんどですが、本商品は独自の特殊製法により鶏ササミを透ける程までに薄く延ばし、水分を飛ばすことでパリパリの食感を生み出すことに成功しました。
油による劣化が無く、防腐剤や酸化防止剤は無添加。また、鶏肉は動物性のタンパク質の中でも腎臓への負荷が圧倒的に低いことで知られており、日常的に摂取するのに最適なスナックとなっています。カラダづくりや健康に気を使っている方でも罪悪感なく、旨味の強い霧島鶏とフレーバーソルトのハーモニーをお楽しみいただきながら良質なタンパク質を補給できるスナックです。
チキンチップス コーパブルのフレーバーは、以下の3つになります。
「チキンチップス コーパブル ピュアソルト味」
＜原材料＞
霧島鳥ささみ（南九州産）、食塩、（一部に鶏肉を含む）
＜カロリーおよび栄養成分＞ 一袋あたり
熱量：65kcal、タンパク質：14.3g、脂質：0.5g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.4g
「チキンチップス コーパブル ガーリックソルト味」
＜原材料＞
霧島鳥ささみ（南九州産）、ガーリックパウダー、食塩、（一部に鶏肉を含む）
＜カロリーおよび栄養成分＞ 一袋あたり
熱量：64kcal、タンパク質：13.72g、脂質：0.5g、炭水化物：0.53g、食塩相当量：0.38g
「チキンチップス コーパブル ローズマリーソルト味」
＜原材料＞
霧島鳥ささみ（南九州産）、乾燥ローズマリー、食塩、（一部に鶏肉を含む）
＜カロリーおよび栄養成分＞ 一袋あたり
熱量：65kcal、タンパク質：13.66g、脂質：0.58g、炭水化物：0.53g、食塩相当量：0.38g
《Le Braveについて》
人の健康を、内面（フード）、肉体（フィジカル）、精神（メンタル）の全方位からサポートすることで、より幸せな人生にすることを目指しています。オリジナル健康ブランドのNEUFORT（ニューフォート）は食とテクノロジーの力を掛け合わせた、より優れた顧客体験を提供するフードテックブランドです。
https://shop.neufort.jp
問合せ先：広報担当 info@lebrave.jp
