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【2/8販売開始】人気の苺のミルフィーユにシェフ特製サンドをセットしたTAKEOUT BOXが登場!桜咲き誇る北野の異人館街を満喫

バリューマネジメント株式会社のプレスリリース

バリューマネジメント株式会社(本社:大阪府大阪市、代表:他力野 淳、以下当社とする)のグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」の運営施設である『北野異人館 旧ムーア邸』(所在:神戸市中央区、以下、当館とする。)は、2/8より苺のミルフィーユ・シェフ特製サンドをセットにしたTAKEOUT BOXを発売することになりましたのでお知らせいたします。

 

新型コロナウィルスで外食を控えている方にもご自宅でお愉しみいただけるテイクアウトメニューをご用意。
また、北野異人館 旧ムーア邸では、インスタ映えする北野異人館街の中に点在する公園やハーブ園でもお愉しみいただくことが可能です。
銀座で約50年に渡り愛されてきた老舗フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」 の苺のミルフィーユのレシピを元にした、ここでしか味わえないミルフィーユをはじめとしたボリューム満点のサンドウィッチBOXをはじめ、 シェフ特製スープなどをご家族やご友人と北野の街を満喫ください。
 

PICNIC BOX



・サーモン&アボカド&べジタブルサンド

・本日のシェフ特製スープ

・苺のミルフィーユ
¥3,000(税込)

タンドリーチキン&チェダーチーズサンド

・タンドリーチキン&チェダーチーズサンド

・フライドポテト
・スープ付
¥1,500(税込)

サーモン&アボカド&べジタブルサンド

・サーモン&アボカド&べジタブルサンド
・フライドポテト
・スープ付
¥1,500円(税込)

予約詳細は下記よりご確認ください。
https://restaurant.ikyu.com/115086/?pndt=1
 

  • 「銀座マキシム・ド・パリ」苺のミルフィーユ

開港以来150年に渡り、外国文化を取り入れ異国情緒あふれる港町として発展してきた神戸は、洋食文化が花開き、舶来品や輸入食材にも恵まれ、洋菓子の街と言われる国内有数の観光都市です。

神戸の代表的な建築物である北野異人館で味わっていただくスイーツは特別なものをという想いから銀座で約50年に渡り愛されてきた老舗フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユのレシピを元にパティシエが作り上げたここでしか味わえない出来たてのミルフィーユをご用意いたしました。

たっぷりの苺とコアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとともに、さくさくのパイ生地でサンド。周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺を2列に並べた贅沢な一品です。シャンパンと愉しむスイーツとしても名高く、大人の贅沢な午後のひとときを演出します。

 

  • 北野異人館 旧ムーア邸について

北野異人館が持つ特徴をすべて兼ね備えたハーブと季節の花々が咲き誇る白亜の洋館「旧ムーア邸」。
異人館街の中心地、北野通りの中央に位置し、1898年(明治31年)、ラインの館の建築主 ドレウェル夫人が設計した希少な館で、現在は「北野・山本地区の伝統的建造物」№5として登録されています。

ムーア氏の一族が100年以上もの間代々住居として使用しており、これまで一度も一般に公開されることはありませんでした。

歴史的にも非常に価値が高く、木造2階建、寄構造、桟瓦葺、石造基礎外壁下見板張白オイルペンキ塗と、北野異人館の特徴が全て揃ったコロニアル様式の建造物です。

今も残るサンルームからは創建当時、神戸港が一望でき、入港する船を眺めながら祖国に思いを馳せる貿易商一家の息吹が感じられるような、温かみのある空間です。

■VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて

「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。

ブランドサイト:https://www.vmg.co.jp/

■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に22の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名  : バリューマネジメント株式会社
設立   : 2005年2月14日
代表取締役: 他力野 淳        
資本金  : 3,000万円
所在地  : 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 : 事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上       : 97.8億(2019年12月期)
従業員数   : 992名(パート・アルバイト含む)
URL       : https://www.vmc.co.jp/

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