株式会社マルトのプレスリリース
時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
令和３年１月１２日に、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2021 おにぎり部門」にて、最高の賞にあたる最優秀賞を受賞させていただいた「おにぎり」で、『地域を結ぶ』をコンセプトに、地元を愛する方々と共に具材『福島牛と小川きのこ園エリンギのしぐれ煮』を開発させていただきました。２月13日（土曜日）から２月１9日（金曜日）まで期間・店舗限定でこの具材を使用したおにぎりをご提供させていただきます。（※第二弾プロモーション映像：https://youtu.be/g8fjPHdKMPY ）
- 具材監修シェフのご紹介：今野 詠史（こんの えいじ）氏 【ダイニングキッチン海月Ruu】
農家の方や漁業者から直接買い入れもし、いわき野菜や常磐ものなど「地元の食材を丁寧に美味しく」素材本来の旨味を最大に引きだす自然派創作料理人。新鮮で旬の野菜をたっぷり使った料理が人気です。
ゆったりとしたくつろぎの時間をすごせる、大人のための空間にて、おいしい料理をお楽しみいただけます。
お客様と会話をしながら、その日にしか提供できない世界で１度だけ、あなただけの一期一会の料理をご提供致します。
お店：いわき市植田町中央1丁目3-3 1F
TEL:0246-38-4880
※営業日、営業時間はFacebook、Instagramよりご確認ください。
Facebook：https://ja-jp.facebook.com/diningkitchenRuu
Instagram：https://www.instagram.com/explore/locations/889818243/japan/iwaki-fukushima/-ruu-/
- 素材提供生産者のご紹介：中島 康雄（なかじま やすお）氏 【小川きのこ園】
我々のエリンギを作るモチベーションは「食べて美味しい、体に安心なきのこ」を栽培し販売していくことです。
きのこの最適な発育環境をプロデュースする職人たちにより、頻繁に発育状況を確認。食感と味が最大現引き出されるタイミングを待って収穫しています。
エリンギは色々な培地で栽培されます。その中で私たちは硬くて歯ごたえがあるエリンギの食感を目指しています。含水率の低いエリンギに仕上げておりますので、火を通してもシャキッとした食感を楽しめます。
香りや舌触りも申し分なく、どんな料理にも合います。もちろんおにぎりにも最適です！
栽培工程も我々自らだけではなく、第三者の認証【FGAP】の認証を受けました。
安心でおいしいエリンギとおいしいおにぎりのコラボを是非ご賞味いただけたらと思います。
「自分の子どもに食べさせられないものは、つくらない。生産者であるわたしたち自身が食べたいきのこをつくる。」をモットーに安心で美味しいエリンギを是非ご賞味下さい！
工場所在地：〒979-3112 福島県いわき市小川町上平字中平7
TEL：0120-455-855（0246-38-5224）
E-mail：eringiogawa@gmail.com
HP:https://www.ogawakinokoen.com/
- おにぎり総合指導 師匠のご紹介：三浦 洋介 （みうら ようすけ）氏 【おにぎり浅草宿六】
東京のおにぎり店でもっとも歴史があると言われている「おにぎり浅草宿六」三代目 亭主
ミシュランガイド東京に3年連続（2019～2021）掲載
※マルトの「店内手作りおにぎり」は、三浦氏の試験に合格した合格者（＝職人）のみが握ります
お店：東京都台東区浅草3-9-10
TEL:03-3874-1615
■営業時間：11:30-/17:00-（ご飯がなくなり次第終了）
HP : http://www.onigiriyadoroku.com/
FB : https://www.facebook.com/onigiriyadoroku/
Instagram : https://www.instagram.com/onigiri_asakusa_yadoroku/
- マルトの「店内手作りおにぎり」とは
日本一のおにぎりを東北 福島県浜通りの「いわき」から発信。「おいしさ」をとことん追求して誕生したおにぎりです。地元へ貢献したいとの思いから具材に地場産品を積極的に取り入れていきます。沢山の笑顔を創造したい！！みんなの（想い）を結ぶ「おにぎり」にしたい！地域を結ぶ、生産者を結ぶ、お客様を結ぶ、日本を結ぶ、世界を結ぶ！！そんなおにぎりを目指しております。おにぎり文化の形成へ貢献いたします。今後の展開：「地域を結ぶ」おにぎり予告
- ２月店内手作りおにぎり販売スケジュール
- その他
マルトおにぎり特設サイト : http://maruto-plus.com/onigiri/#
マルトHP : https://www.maruto-gp.co.jp/
マルトnstagram : https://www.instagram.com/maruto_supermarket_official/
マルトfacebook : https://www.facebook.com/maruto.gp
【問い合わせ先】
株式会社マルト商事 商品本部 三浦・安島
住所：〒979-0195 福島県いわき市勿来町窪田十条3番１
電話番号：0246-65-3731
