「一蘭」史上初のカップ麺『一蘭 とんこつ』全国発売!

梅田の人気ベーカリー『やまびこベーカリー』が満を持して高級食パンをプロデュース!フランス産発酵バターを贅沢に100%使用した、発酵バター高級食パン『やまびこ』2/19よりグランフロント大阪にて販売開始

株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース

  • 発酵バター高級食パン 『やまびこ』 のこだわり

フランス産の発酵バターを100%使用した通常のバターよりコクと香りが際立つ高級食パン。
専用機材での焼き方にや素材までにもこだわりぬいた、皮が薄くもちふわ食感の高級食パンに仕上がりました。

・“発酵バター”へのこだわり
フランス有数の酪農地帯ノルマンディー地方に位置する
イズニーサントメール酪農協同組合の良質な発酵バターを使用。
通常のバターよりもコクがあり風味、食感にこだわった、1ランク上の高級食パンに仕上がります。

・“素材”へのこだわり
アンデス山脈の岩塩ローズソルト、奄美大島の黒糖など、こだわり抜いた高級素材を使用し、ここにしかない食パンを実現

・”食感“へのこだわり
食パン専用に開発されたコンベクションオーブンで焼き上げ、皮が薄く、米粉を使用した湯種製法のもちもち食感がダ楽しめます
 

 

発酵バター高級食パン “やまびこ”800円 (税込864円)発酵バター高級食パン “やまびこ”800円 (税込864円)

●販売商品概要
発酵バター高級食パン “やまびこ”800円 (税込864円)

[販売店概要]
店名:やまびこベーカリー グランフロント大阪店
住所:〒530-0011 大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 B1F  
電話:06-6374-2345 定休日:施設の休館日に準ずる
営業時間:11:00 〜 22:00
※行政による営業時間短縮要請に応じます。3月7日までは20時までの営業を予定しております。

[会社概要]
社名:株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社:〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部:〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-7 アツミビル2F
代表者:代表取締役 笠島 明裕
設立:1998年7月
従業員数:正社員 406名 アルバイト 1,411名(2020年3月末時)
店舗数:60店舗 (2020年10月末時)
(大阪36店舗 東京19店舗 福岡5店舗)
事業内容:レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
 テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
 

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