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李南河オーナーシェフの「水剌間(スラッカン)」が初のテイクアウト専門店「Korean Deli SURAGAN(コリアンデリ スラッカン)」をエキュート品川に期間限定オープン

グレイトフル株式会社のプレスリリース

 「代官山 李南河」「恵比寿 スラッカン」などの飲食店を東京、大阪、京都に展開するグレイトフル株式会社(渋谷区代官山:代表 天納 久勝)は、同社初となるテイクアウト専門店「Korean Deli SURAGAN(コリアンデリ スラッカン)」を2021年2月15日(月)より3月28日(日)まで、JR品川駅構内のエキナカ商業施設「エキュート品川」へ期間限定で出店いたします。

代表メニューのビビンパ弁当代表メニューのビビンパ弁当

お弁当からおかずまで豊富なメニューお弁当からおかずまで豊富なメニュー

料理人「李南河」

 料理人「李南河」は、東京・代官山で自らの名前を店名とした「李南河」のオーナーシェフを務めています。ハイクラスの韓国料理レストランとしてZAGAT SURVEYや日韓の外食産業研究家が選んだ「韓食財団」のベスト韓国レストランにも選ばれ、数々のテレビ、雑誌でも紹介される人気店として、その地位を確立しました。2005年には「李南河」の味のベース、クオリティはそのままに、プルコギ専門店として、よりカジュアルな雰囲気の「SURAGAN(恵比寿)」をオープン。2010年には京都・先斗町に関西地区に初出店するなど、複数店舗を展開しております。また、韓国料理にとどまらず、多業種のレストランのプロデュース、料理監修を重ね、料理人としての評価も各方面から高く頂いており、2009年には自らのレシピ本も出版しています。

 

オーナーシェフ 完山要オーナーシェフ 完山要

書籍(例)書籍(例)

水剌間(スラッカン)とは

 2005年に恵比寿で創業したスラッカンは、予約の取れない韓国料理レストランとして多数メディアにも紹介されている人気店です。プルコギ、タッカンマリなどのメイン料理のほか、フワフワのチヂミ、名物ポッサムキムチ、西田農園の果実酒など、一品一品にこだわったメニューで、多くのお客様にリピートしてご来店いただいております。また、2013年にはグランフロント大阪、2017年には新丸ビルにもオープンし、2021年3月31日は六本木ヒルズにも新店舗をオープン予定です。
 

恵比寿スラッカンン本店恵比寿スラッカンン本店

恵比寿スラッカンン本店恵比寿スラッカンン本店

創業より人気のプルコギ創業より人気のプルコギ

創業より人気のプルコギ創業より人気のプルコギ

恵比寿本店は新型コロナウイルス感染拡大防止のため休業中
他店も営業時間短縮中という厳しいコロナ禍でのチャレンジ!

 スラッカン各店舗も昨年から続く新型コロナウイルスの影響をうけ、現在も休業や時短営業など厳しい状態が続いております。通常営業再開を望む声を多く頂く中、一時導入したテイクアウトメニューがお客様に好評を頂いておりました。自粛が続き外食を楽しむこともできず、消費者のライフスタイルが変わる中で、新たなチャレンジとして中食・テイクアウト専門店をオープンすることといたしました。

 

 

 

水剌間(スラッカン)の新業態
「Korean Deli SURAGAN(コリアンデリ スラッカン)」

 本店舗は、株式会社JR東日本リテールネットが運営するエキナカ商業施設「エキュート品川」内に期間限定店舗としてオープン致します。 レストランではメニューにない常連様だけの裏メニューであった「スラッカンビビンパ」やオリジナルのタレで味付けした「海老天キンパ」の他、ヤンニョンチキン、サムギョプサル弁当などを取り揃えております。オフィスやご自宅でのランチや、おかずのもう1品としてぜひご利用ください。
 

10種の具材が彩り豊か 名物スラッカンビビンパ弁当10種の具材が彩り豊か 名物スラッカンビビンパ弁当

 

ボリュームもたっぷり サムギョプサルとヤンニョンチキン弁当ボリュームもたっぷり サムギョプサルとヤンニョンチキン弁当

 

牛プルコギキンパと海老天キンパ牛プルコギキンパと海老天キンパ

ヤンニョンチキンとナムルヤンニョンチキンとナムル

<メニュー>
名物スラッカンビビンパ弁当     891円
焼肉ビビンパ弁当       999円
牛プルコギとヤンニョンチキン弁当       999円
サムギョプサルとヤンニョンチキン弁当    1,080円
2種のキンパ弁当 1,080円
スラッカン海老天キンパ  567円
牛プルコギキンパ       567円
甘辛!ヤンニョンチキン  486円
カンジャンチキン(甘醤油味)    486円
とうもろこしのひげ茶    150円
韓国のり       100円
※メニュー内容は変更になる場合がございますのでご了承ください

 
< INFORMATION >
店舗名:Korean Deli SURAGAN(コリアンデリ スラッカン)
店舗住所:108-0074 東京都港区高輪3丁目26−27
JR 品川駅構内 エキュート品川 1F Travelers Kitchen
電話番号:03-3441-0877
営業時間:平日9:00~22:00/土曜9:00~21:00/日祝9:00~20:30
※営業時間については予告なしに変更する可能性がございます。変更になる場合は、HP等でお知らせいたします。
定休日:エキュート品川に準ずる
Instagramページ: https://www.instagram.com/koreandeli_suragan

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