株式会社スープストックトーキョーのプレスリリース
食べるスープの専門店「スープストックトーキョー」は、2021年3月24日（水）～29日（月）、伊勢丹新宿店本館6階 催物場にて開催される「衣食住遊知」をテーマにした期間限定のデパートメントストア「Dear Friend, Department ー minä perhonen in ISETAN SHINJUKU ー」のイートインスペースにて、ミナ ペルホネンのデザイナー皆川明さんとスープストックトーキョーのシェフが一緒に開発した3種類のスープをご提供いたします。皆川明さん描きおろしのデザインを施したスープカップにて、ミナ ペルホネンの世界観をお楽しみください。
また、今回のコラボレーションにより開発したスープとスープカップは、物販販売も行います。スープストックトーキョー オンラインショップ、ギフトショップ併設店舗にて2021年3月30日（火）より販売いたします。
ぜひご自宅でもご堪能ください。
- ミナ ペルホネン コラボレーション概要
■コラボレーション商品：
・スープ3種類：「大地の星のスープ」「霧の湖のスープ」「白い森のスープ」
・皆川明さんデザインのスープカップ
※各種数量限定販売
■発売日：2021年3月30日（火）
■販売価格：
スープとスープカップのセット（スープ6個＋スープカップ2個） ￥10,500（税込）
6スープセット ¥5,080（税込）
※※オンラインでのご購入の場合、別途送料がかかります
■販売店舗：
Soup Stock Tokyo オンラインショップ（https://ec.soup-stock-tokyo.com/store/info/page/mina）
Soup Stock Tokyo ギフトショップ併設店舗
（ルミネ新宿店、中目黒店、キラリナ京王吉祥寺店、星が丘テラス店）
※3月19日（金）午前10時より三越伊勢丹オンラインストア（商品ラインナップは3月17日（水）公開予定）、 3月24日（水）より「Dear Friend, Department － minä perhonen in ISETAN SHINJUKU －」、 3月25日（木）15時より三越伊勢丹定期宅配サービスISETAN DOORにて、それぞれ先行販売いたします。
- 風景が目に浮かぶ3種類のスープができました
ミナ ペルホネンのデザイナー皆川さんと一緒に開発したスープは「白い森のスープ」「大地の星のスープ」「霧の湖のスープ」の3種類。 さらに食卓を彩るスープカップは、皆川さんに描きおろしていただいたオリジナルデザイン。
まるで食卓で旅をするように、スープごとに違う景色を想像していただけたら……そんな想いを込めて名付けられたスープたち。ミナ ペルホネンの世界観とスープストックトーキョーらしさの詰まったコラボレーションスープが、皆さんの新たな記憶に寄り添う一杯となれば幸いです。
※ミナ ペルホネンとのコラボレーションの背景や商品開発秘話、皆川さんの食との向き合い方について、特設ページにてインタビューレポートを公開します。
https://ec.soup-stock-tokyo.com/store/info/page/mina
霧の湖のスープ
北欧のトラディショナルなサーモンスープに、芳醇な旨味が特徴の3年熟成みりんで和のテイストを加えました。フィンランドの料理に欠かせないディルも入った香り豊かなクリームスープです。
大地の星のスープ
黄色いえんどう豆をたっぷり使い口の中でほろほろとほぐれるほどに煮込んだシンプルで滋味豊かなスープです。昆布だしが豆のおいしさをより豊かに引き出しながらハーブがアクセントとなっています。
白い森のスープ
歯応えを程よく残した口溶けの良いカリフラワーと弾けるもち麦の食感のコントラストを楽しむスープです。チキンスープをベースにトマトを丁寧に濾過したコンソメスープと煎り酒の深いコクの余韻が口の中に広がります。
- スープカップもミナ ペルホネンの世界観で
スープカップの周りをぐるりと囲うやわらかなフォルムの鳥の絵柄。見る角度によって景色が変わるスープカップに、今日はどんなスープを盛り付けようか。そんなことを考える時間も、日常を豊かにしてくれるものです。
■カップサイズ
直径：9cm
高さ：7.5cm
容量：180cc（冷凍スープ180g 1パック分相当）
■デザイン
ミナ ペルホネン デザイナー 皆川明さん
※製造工程により、底部分等に若干の線や、色がつく製品がございます。ご了承くださいませ。
- 食でミナ ペルホネンを体感。食卓での小さな旅をお楽しみください。
3種類のスープとオリジナルデザインのスープカップをご自宅でもお楽しみいただけるセットをご用意いたしました。ミナ ペルホネンとスープストックトーキョーのコラボレーションにて、食卓での小さな旅をご堪能ください。
※数量限定につき、なくなり次第終了します。
※リリース掲載商品は、オンラインショップでの販売商品です。オンラインショップとギフトショップ併設店舗での販売セットは異なります。詳しくはメールまたはお電話にてお問合せください。
＜スープストックトーキョー × ミナ ペルホネン>
スープとスープカップのセット（スープ６個＋カップ２個） ￥10,500円（税込）
[セット内容] 1パック180g
・白い森のスープ ×2
・大地の星のスープ ×2
・霧の湖のスープ ×2
・オリジナルスープカップ ×2
※皆川明さんデザインのオリジナルギフトボックスに入れてお届けします
<スープストックトーキョー × ミナ ペルホネン>
6スープセット ￥5,080円（税込）
[セット内容] 1パック180g・白い森のスープ ×2
・大地の星のスープ ×2
・霧の湖のスープ ×2
「Dear Friend, Department 」について
2018年の初回から3年ぶり2回目の開催となる『Dear Friend, Department ー minä perhonen in ISETAN SHINJUKU―』 。「衣食住遊知」をテーマとした小さなデパートが、伊勢丹新宿店の中に期間限定オープンします。「大切な人を思う気持ち」をコンセプトとした日々の暮らしに寄り添う幅広いアイテムを揃えます。
■会期：2021年3月24日（水）～3月29日（月）（最終日18時終了）
■会場：伊勢丹新宿店本館6 階 催物場
■サイト：https://www.mistore.jp/shopping/feature/shops_f3/minaperhonen_sp
ミナ ペルホネン
オリジナルの図案によるファブリックを作るところから服作りを進める。国内外の生地産地と連携し、素材開発や技術開発にも精力的に取り組む。ブランド名は、デザイナーが北欧への旅を重ねる中で、そのライフスタイルやカルチャーに共鳴し、フィンランドの言葉から取った。「minä」は「私」、「perhonen」は「ちょうちょ」を意味する言葉。蝶の美しい羽のような図案を軽やかに作っていきたいという願いを込めている。
designer / founder・皆川明さん
1967年生まれ。1995年に「minä perhonen」 の前身である「minä」を設立。ハンドドローイングを主とする手作業の図案によるテキスタイルデザインを中心に、衣服をはじめ、家具や器、店舗や宿の空間ディレクションなど、日常に寄り添うデザイン活動を行っている。デンマークKvadrat、スウェーデンKLIPPANなどのテキスタイルブランド、イタリアの陶磁器ブランドGINORI 1735へのデザイン提供、新聞・雑誌の挿画なども手掛ける。
