豚ばら肉の形をそのまま生かして作った「原形ベーコンシリーズ」から「原形ベーコン濃燻仕立て」を新発売

伊藤ハム米久HDのプレスリリース

米久株式会社(静岡県沼津市)は、2021年2月20日、豚ばら肉の形をそのまま生かして作った「原形ベーコン」シリーズに燻煙スモークにこだわり、既存品とは見た目も風味も異なる「原形ベーコン濃燻仕立て」を新発売します。

ポイント１　燻煙スモーク方法にこだわりました。
カット工程を施した後にスモークをかけることで、全面スモークを実現。どこから食べてもスモークの風味がしっかり感じられます。

ポイント２　燻煙スモーク時間にもこだわりました。
手間を惜しまず、通常の約2倍※のスモーク時間をかけることにより、しっかりとした食感とバラ肉本来のうま味を閉じ込めました。※当社比

ポイント３　原形ベーコンシリーズならではの原形カット
ばら肉の原形を生かしたままカットしているから、手作り感も演出。
お好みのサイズにカットしてそのままソテーしても、様々なメニューの素材としても、ご活用いただけます。