株式会社東急ホテルズのプレスリリース
Home Dinner Special Selection「てまり」
詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/72232/index.html
金沢東急ホテル（石川県金沢市香林坊、総支配人：遠藤 健司）では、2021年2月22日（月）よりHome Dinner Special Selection「てまり」を販売いたします。
通常、ホテルで提供しているような本格的なコース料理を、ご自宅でも気軽に楽しんでいただきたいという想いから、テイクアウトメニューをご用意しました。昔からの顧客の方々も多く、石川では「加賀てまり」が有名ということもあり、より多くの人に親しんでいただきたいという想いから商品名を「てまり」にしました。能登豚、加賀れんこん、能登で採れた根菜など地元・石川の食材をふんだんに使用した「能登豚とフォアグラのパテ・クルート ～加賀能登野菜のピクルス添え～」、白身魚、小海老、殻付きムール貝、小柱などを使用し魚介の旨味が詰まった「マレ・ドール自慢のブイヤベース」、芳醇な風味と旨味の能登牛を贅沢に使用した「能登牛ハンバーグ自家製デミグラスソース ～トリュフ風味のマッシュポテトと温野菜添え～」、デザートには、「ガトーフレーズ ヴェリーヌ仕立て」をお楽しみいただけます。
卒業、合格、受賞、記念日などのお祝いに、大切な方との特別な時間を「マレ・ドール」の料理とともにお過ごしください。
【メニュー】
能登豚とフォアグラのパテ・クルート
～加賀能登野菜のピクルス添え～
マレ・ドール自慢のブイヤベース
能登牛ハンバーグ自家製デミグラスソース
～トリュフ風味のマッシュポテトと温野菜添え～
ガトーフレーズ ヴェリーヌ仕立て
【Home Dinner Special Selection「てまり」 概要】
・提供場所：2階 レストラン「マレ・ドール」
・販売開始：2021年2月22日（月）
・時間：10:00～20:30（L.O20:00）
※営業時間は変更となる場合がございます。
・料金：12,000円（2名様分）
※箱入り写真は2名様分のイメージです。
※真空包装でのお渡しとなります。冷たい料理は開封してそのままお召し上がりください。
温めが必要な料理は湯煎などで温めてお召し上がりください。
※原則として予約はご利用日の7日前までにお願いいたします。
※表示料金には、テイクアウト商品のため消費税8％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食材アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
■感染症拡大防止の取り組み
金沢東急ホテルではお客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、取り組んでおります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/information/64108/index.html
【金沢東急ホテル概要】
金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。
全227室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。
所在地：〒920-0961 石川県金沢市香林坊2-1-1
TEL： 076-231-2411（代表電話）
WEBサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/
