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【第3弾】規格外の野菜を美味しくレスキュー『はたけのカレーペースト』2021年春が登場!!

ドッピオ合同会社のプレスリリース

ドッピオ合同会社(本社:神奈川県鎌倉市)は、スパイス販売及びレシピサイトである、「インターネットオブスパイス」にて、アナンの「はたけのカレーペースト」2021年春版を本日2020年2月22日より1,242円(税込)で販売開始します。

【新商品】規格外の野菜を美味しくレスキュー『はたけのカレーペースト』2021年春が数量限定で発売開始!インターネットオブスパイスは⾷品ロス・フードロス削減に貢献のため、新商品を発売します。

ドッピオ合同会社(本社:神奈川県鎌倉市)は、スパイス販売及びレシピサイトである、「インターネットオブスパイス」にて、アナンの「はたけのカレーペースト」を本⽇より1,242円(税込)で販売開始します。

https://internetofspice.com/product/1011631/

「⾷品ロス」は「持続可能な開発⽬標」(Sustainable Development Goals:SDGs)のターゲットの1つであり、2030 年までに半減させることを⽬標としています。
農林⽔産省の発表によると2017年の⾷品ロス量は、⽇本⼈の1⼈当たり1年で約48kg、これは⽇本⼈1⼈当たりが毎⽇お茶碗⼀杯分のご飯を捨てているのと同じ量になると推計を発表しています。

インターネットオブスパイスは⾷品ロス・フードロス削減に貢献のため、「はたけのカレーペースト」を発売します。このカレーペーストは、”もったいない野菜”を瓶に詰め込むファームキャニング(http://www.farmcanning.com/)とアナンが協業し、廃棄される予定だった季節の野菜から作りました。

【商品特徴】
今回は人参の甘み、長ネギの香ばしさがベース。
コリアンダーやアムチュール(マンゴーのパウダー)を効かせたスパイスミックスで爽やかさをたし、ココナッツファインで甘みを強め、キャラウェイで深みを増しています!
また、爽やかな辛みがでるように青唐辛子を使いました。

以下の野菜から出来ています。

  • 黒田五寸人参
  • 金時人参
  • 長ネギ
  • 生姜(高知県産)
  • ニンニク(青森県産)

※カレーペーストとは、スパイスからカレーを作るときに⽟ねぎ、にんにく、⽣姜、トマトなどをよく炒めてスパイス、塩を加えて作る、ベース。そこから好きな⾁、⿂、野菜を⼊れるとカレーになります。

https://internetofspice.com/5565/

【商品概要】
商品ページ:https://internetofspice.com/product/1011631/
価格:1,242円(税込)
分量:分量:3〜4⼈前が2回分作れます。
容量:120g
原材料:カレーリーフ、カレーミックス(Bharat201)、ターメリック、コリアンダー、レッドペッパー、アムチュール、ブラックペッパー、ジンジャー、ナツメグ、シナモン、カルダモン、キャラウェイパウダー、ココナッツファイン

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