森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 (本社所在地：東京都品川区、代表取締役社長：伊達美和子) は、2021年3月10日(水)に「Pizzeria LAVAROCK 仙台 (ピッツェリア ラヴァロック 仙台)」を開業いたします。
「LAVAROCK(ラヴァロック)」は、上質なお肉とシーフードのグリル料理と、世界のワインやビール等の豊富な種類の飲み物を取り揃えたモダンダイニングを展開している、弊社のオリジナルブランドです。
6店舗目、仙台初進出となる「Pizzeria LAVAROCK 仙台」は、店名の由来通り、内部に溶岩石(LAVAROCK) を敷いたピザ窯を設える、新しいコンセプトのピッツェリア。
「マルシェにあるピッツェリア」を基軸とし、心地よい賑やかさを演出したインテリアは、バー、レストラン、テラスと3つのエリアそれぞれに異なる雰囲気を演出し、お客様の気分や用途に合わせてご利用いただける空間です。
全22種の具材から選んで作る「カスタムピザ」1,200円より
お料理は、LAVAROCKのシグネチャーディッシュであるグリルはもちろん、自慢の大きなピザ窯でパリッと焼き上げるピッツァがお勧めです。生地は、宮城県登米市産米粉、宮城県産小麦、イタリアのカプート社の小麦の3種をブレンドした当店オリジナル。カリッと軽い口当たりで、口の中に広がる米粉のほのかな甘み、そして、もちもちとした食感が特徴です。
米粉や小麦粉を用いたこだわりのピザ生地をベースに、お好きなソースやチーズ、具材をトッピングできる「カスタムピザ」は、ぜひお召し上がりいただきたい一品。
トッピングは全22種で、トマトやオリーブ等の定番具材、宮城県産の蔵王地養卵や牡蠣のオイル漬けといった「Pizzeria LAVAROCK 仙台」が試食を重ねて厳選した具材をご用意しています。
イタリアワインのラインナップ「イタリアンジャーニー」1本3,300円
また、宮城県では初の取り扱いとなる、1846年に創業したペローニ社のイタリアンビール「ペローニ ナストロアズーロ」生ビールや、イタリア各州のワインを取り揃え、まるでワインを求めてイタリア中を旅しているような体験ができるラインナップ「イタリアンジャーニー」をご提供します。
ランチタイム、ティータイム、そして夕暮れとともに始まるディナータイムと、イタリアの美味しい食文化を気軽にお楽しみいただける「Pizzeria LAVAROCK 仙台」へ、ぜひお立ち寄りください。
「宮城県山元町の葡萄ジュースでマリネした丸ごとスペアリブ」2,800円
◆LINE友だち追加キャンペーン
「Pizzeria LAVAROCK 仙台」のLINE友だちに追加していただくと、「焙煎珈琲豆のティラミス」もしくは「オリジナルサングリア(赤)(白)」を、LINEアカウント1つに付き1点プレゼント
◆「Pizzeria LAVAROCK 仙台」店舗概要
・読み方：ピッツェリア ラヴァロック せんだい
・住所：〒980-0811
・宮城県仙台市青葉区一番町１丁目９-１仙台トラストタワー 1F
・アクセス：JR線 仙台駅 西口より徒歩9分
・想定客単価：ランチ1,200円、ティー1,000円、ディナー4,000円
・営業時間：ランチ11:30-14:30、ティー14:30-17:30、ディナー17:30-22:00
(定休日：日曜日)
・電話番号：022-724-7260
・席数：99席
*新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため席数を減らして営業します
・オープン日時：2021年3月10日(水) 11:30
・オフィシャルWEBサイト：https://www.mt-restaurant.com/lavarock/sendai/
※ご予約・お問い合わせは、3月1日(月)より承ります
◆「LAVAROCK」について
店名の由来である溶岩石(LAVAROCK)の遠赤外線効果により、素材のうまみを最大限に引き出しながら焼き上げる、ジューシーで香り豊かなグリル料理をシグニチャーメニューとし、趣向を凝らした様々なお料理をお楽しみいただけます。
それぞれの店舗で空間づくりにもこだわり、居心地の良い佇まいをコンセプトとしたデザインで都会的なダイニング体験を提供しています。
現在、東京都内に3店舗(京橋、神谷町、丸の内)、大阪、長野県白馬、そして仙台と全6店舗を展開。
◆「LAVAROCK」店舗一覧
「Dining & Bar LAVAROCK コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション」
住所：東京都中央区京橋2-1-3 コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション 1階
TEL：03-3516-9333
「Dining & Bar LAVAROCK コートヤード・バイ・マリオット 白馬」
住所：長野県北安曇郡白馬村北城2937 コートヤード・バイ・マリオット 白馬 １階
TEL：0261-72-3511 (ホテル代表)
「Dining & Bar LAVAROCK コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」
住所：大阪府大阪市淀川区宮原1-2-70
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション ロビー階
TEL：06-6350-5701 (ホテル代表)
「Dining & Bar LAVAROCK 神谷町」
住所：東京都港区虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MTビル1階
TEL：03-6452-9640
「Bistro LAVAROCK 丸の内」
住所：東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館 2階
TEL：03-6812-2971
