株式会社Mizkan Holdingsのプレスリリース
ZENBマクロビオティックコース
- 企画概要
実施期間
2021年3月1日（月）～ 5月31日（月）
コラボメニュー（価格は税込表示）
①ZENBマクロビオティックコース ※終日対応可能です。
皮や芯、さやまでまるごと野菜が食べられるZENBを使ったコースです。
伊勢丹新宿店にて4,950円で販売。
＜コース概要＞
・アミューズ：黄えんどう豆のフライドパスタ 能登半島の竹炭塩 ５種の野菜ZENBペースト（写真右）
・オードブル：えんどう豆ZENBペーストのビーンズサラダ パートブリック包み焼き（写真左）
・スープ：コーンZENBペーストのコーンスープ 湯葉とカダイフ添え（写真左下）
・メイン：パプリカ&枝豆ZENBペーストのSOYトマトクリームパスタ 天然ベビーロブスターとロースト木の子（写真下）
・デザート：ビーツZENBペーストのクレームブリュレ 豆乳&アーモンドミルクのアイス（写真上）
ZENBマクロビオティックコース
②ZENB サラダ
青パパイヤや豆、ミックスリーフにさやまでまるごとえんどう豆を加えた、3種類のサラダの組み合わせ。
日比谷シャンテ店、ザ ロイヤルパークホテル東京汐留店にて1,150円で販売。
ZENB サラダ
③ZENB プレミアムコーンスープ
芯までまるごとコーンなどを加えた濃厚野菜スープを白トリュフオイルで仕上げました。
日比谷シャンテ店、ザ ロイヤルパークホテル東京汐留店にて600円で販売。
日比谷シャンテ店のみハーフサイズ275円も販売。
ZENB プレミアムコーンスープ
上記以外のメニューやお得なプレートセットも各店舗でご用意しています。
今回のコラボメニューで使用しているZENB商品の詳細は以下になります。
・ZENBヌードル（https://zenb.jp/pages/noodle）
・ZENBペースト（https://zenb.jp/pages/paste）
コラボメニューを食べて「ZENB STICK」がもらおうキャンペーン
コラボメニューを1,000円以上ご注文ごとにたまるスタンプを3つ集めることで、まるごと野菜のおいしさと栄養がぎゅっと詰まったザクッと食感の野菜スティック「ZENB STICK」2本をプレゼントするスタンプラリー企画を同時開催します。
※伊勢丹新宿店にてZENBマクロビオティックコースをご注文の場合、1回のみで「ZENB STICK」×2本をプレゼントいたします。
「ZENB STICK」全7種類（コーン、ビーツ、パプリカ、パンプキン、キャロット、ゴボウ、枝豆）
販売店舗詳細
①Restaurant チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店
・住所 東京都新宿区新宿3-14-1 新宿伊勢丹本館7階レストラン街「イートパラダイス」
（JR 新宿駅より徒歩5分、地下鉄丸の内線新宿三丁目駅より徒歩１分）
・電話番号 03-3357-0014（15:00以降のディナータイムのみ ご予約可能です。）
②Cafe & Restaurant チャヤ ナチュラル＆ワイルドテーブル 日比谷シャンテ店
・住所 東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル B2F
（JR有楽町駅 日比谷駅 日比谷口より徒歩５分、東京メトロ日比谷駅 A5出口より徒歩２分）
・電話番号 03-3500-5514（終日 ご予約可能です。）
③Cafe & Deli チャヤマクロビ ザ ロイヤルパークホテル 東京汐留店
・住所 東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパークホテル 東京汐留 1F
（JR・地下鉄 新橋駅より 徒歩3分、大江戸線・ゆりかもめ 汐留駅より 徒歩1分）
・電話番号 03-3573-3616（終日 ご予約可能です。）
ZENBブランドは、人や環境への負荷が少なく、「おいしい」と「カラダにいい」をどちらも叶える新しい食生活を実現していきたい、そんな想いから生まれたブランドです。ミツカンは、ZENBブランドを通じて、「ミツカン未来ビジョン宣言」で掲げている「人と社会と地球の健康」「新しいおいしさで変えていく社会」の実現に向けて取り組んでまいります。
＜商品に関する一般の方のお問い合わせ先＞
ZENBお客様センター： 電話 0120-133-309
- 参考資料
【ZENBブランド】
ZENBは、植物を可能な限りまるごと使い、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、新しい食生活を提案するブランドです。野菜や豆、穀物といった植物のおいしさと栄養を、可能な限りぜんぶ閉じ込めました。動物性原料は使わず、添加物に頼らない味づくりで、素材そのもののおいしさを活かしています。
まるごと野菜とオリーブオイルだけで作った「ZENB PASTE」、まるごと野菜に豆・雑穀・ナッツを加えた「ZENB STICK」、一食分の野菜117gが一袋で摂れる「ZENB VEGE BITES」、豆100%で、豊富な食物繊維と植物性たんぱく質の新主食「ZENB NOODLE」、ZENB NOODLE との相性を考え抜いたこだわりのソース「ZENB SAUCE VEGE」も販売しています。
ZENBサイト：https://zenb.jp
【ミツカン未来ビジョン宣言】
ミツカンは、企業理念の「2つの原点」である「買う身になって まごころこめて よい品を」「脚下照顧に基づく現状否認の実行」の考えのもと、創業から210余年の長きにわたり「変革と挑戦」を続けてまいりましたが、10年先の未来へ向けて、「ミツカン未来ビジョン宣言」を2018年11月に策定いたしました。
1.人と社会と地球の健康
「自然を敬い、自然に学び、自然が生み出すいのちを育むことに貢献する」
2.新しいおいしさで変えていく社会
「おいしさと健康を一致させる努力によって、世界の人々とコミュニケートしていく」
3.未来を支えるガバナンス
「世界で束ね、地域で活かし、おいしさを広げるガバナンスを推進する」
【葉山 日影茶屋から誕生した、新しいマクロビオティック。『チャヤマクロビ』】
創業300年、江戸時代から伝わる神奈川県、葉山の老舗料亭『日影茶屋』から誕生した『チャヤマクロビオティックス』。「Healthy ＆ Beauty食べてきれいになる、オーガニックな生き方。」をコンセプトとし、肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずに、国産有機玄米や野菜、豆、海藻を使い、美と健康にこだわった料理を監修・提供しています。
『チャヤマクロビオティックス』とは
マクロビオティックとは日本の伝統食を基本に、その土地の旬の物を食べることや、自然の恵みを残さず丸ごといただくなど、自然と調味をとりながら、健康的な暮らしを実現する考え方のことです。
『チャヤマクロビオティックス』は、マクロビオティックの考え方をベースに彩り豊かで新しいHealthy ＆ Beautyな食のスタイルを提案します。からだにいいだけではない、見た目と味、食べた時の満足感にこだわった、新しく楽しい食の提供を目指しています。
