“ビーガン”なのに「肉フェア」！「ベジケバブ」「ビーガンスイーツパフェ」を特別限定販売～秋の「東京ビーガングルメ祭り2018」～

まめプラス推進委員会のプレスリリース

まめプラス推進委員会(代表：不二製油グループ本社株式会社、以下：まめプラス)は、全国45の企業・学校・団体が協力し、おいしく、たのしく、ヘルシーに大豆を中心とした「まめ」を食生活にプラスするライフスタイルを推進しています。

■この秋のビーガングルメ祭りは「肉フェス」！特別限定メニューを販売

まめプラスは、9月30日(日)に東京都江東区・木場公園で開催される国内最大級のビーガンの祭典「東京ビーガングルメ祭り2018」にて、肉・ソース全て植物性素材で作った「スパイシーベジケバブ」と、世界初の特許製法 ※1から生まれたギルトフリー(罪悪感なく楽しめる)「ビーガンスイーツパフェ」を限定で販売いたします。また、昨年瞬く間に完売した「チーズのような豆乳ぶろっく」と新たに「チーズのような豆乳ぶろっくオリーブオイル漬け」も販売いたします。「東京ビーガングルメ祭り2018」は、日本全国のオーガニック、ローフード、マクロビオティックなど、肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜・白砂糖を使用しないビーガン(ベジタリアン)フードが集まる祭典です。この秋は、「VEGAN　肉フェア」をはじめ、スイーツやお弁当など様々なビーガングルメが勢ぞろいします。

まめプラス「スパイシーケバブ」

■販売商品概要

・スパイシーベジケバブ(800円／税込)　makana cooking salon主宰、庄野真愛さん監修

スパイシーな味付けの大豆ミートに、大豆から生まれた“ビーガンクリームチーズ”大豆舞珠※2と、豆乳のうま味とコクのある植物性のスープベース・ベジ白湯※5、パイナップルで仕立てたケバブソースなど、全て植物性食材で作りました。スパイシーなケバブとさわやかでまろやかなコクのあるソースは相性抜群！食べ応えのある逸品です。

スパイシーベジケバブ

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・ビーガンスイーツパフェ3種(650円／税込)　sakusaclier主宰、村田奈央さん監修

レアチーズクリームには、クリームチーズタイプの大豆舞珠mou※3と大豆から生まれたホイップクリーム濃久里夢ほいっぷくれーる※4を使用。まるで乳製品かと思うほどクリーミーで濃厚な味わいなのに、軽い口当たりでさっぱりとお召し上がりいただける“ギルトフリー”なビーガンパフェができました。ビーガンチーズと栗やりんご、抹茶とのマリアージュをご堪能頂けます。

抹茶ティラティス

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ベリーのモンブラン

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アップルクランブル

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・チーズのような豆乳ぶろっく(180g 900円／税込)／オリーブオイル漬け(100g 500円／税込)

世界初の特許製法USS(Ultra Soy Separation)製法※1により誕生した豆乳発酵食品で、香料は一切添加しておらず、濃厚なコクや大豆本来のうま味、やさしい味わいの商品です。

チーズのような豆乳ぶろっく

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チーズのような豆乳ぶろっくオリーブオイル漬け

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