株式会社ポジティブドリームパーソンズのプレスリリース
全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ （本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：杉元崇将）は、品川駅港南口から5分の「Los Angeles balcony Terrace Restaurant ＆ Moon Bar (ロサンジェルス バルコニー テラスレストラン＆ムーンバー、以下LBL)」にて、桜と苺を満喫する一夜限りのイベント 『Strawberry Marche High tea & Red holic party(ストロベリーマルシェ ハイティー&レッドホリックパーティ)』 を2021年4月3日(土)に開催いたします。
公式WEBサイトはこちら： https://www.los-angeles-balcony.com/event/strawberry-marche/
- 都心にありながらも桜を鑑賞できる開放的なテラスレストラン
LBLは、緑豊かなテラスを併設したダイニングレストランです。店内はアメリカ西海岸の別荘を思わせる、明るくモダンな空間が広がります。「Farm to Table」 をコンセプトに少量生産の旬食材を全国各地の産地から直送し、バー&グリルスタイルで素材の旨みを最大限に活かしたこだわりのダイニングメニューをご提供しています。テラスでは、品川という都心にありながらも、桜や緑を楽しむことができ、桜の間からは東京タワーを一望することができます。
- 桜と苺を満喫する4つのコンテンツ
４月３日(土)に開催するイベント『Strawberry Marche High tea & Red holic party(ストロベリーマルシェ ハイティー&レッドホリックパーティ』 は、ここでしか味わえない４つのコンテンツが魅力です。
1.苺づくしのハイティーメニュー
ハイティーとは、夕方から夜にかけて行われる食事会を兼ねたお茶会のこと。いつもより遅い時間のハイティーには紅茶やコーヒーだけではなく、アルコールも一緒にご用意いたしました。苺を存分に味わいながら五感を刺激されるメニューをお楽しみください。
＝strawberry & High tea＝
■ローストビーフのワッフルサンド
葡萄牛を使用した柔らかいローストビーフをピンクのワッフル生地と一緒に。
■畑に見立てたバーニャカウダ
レストランのコンセプト「Farm to Table」を表現。新鮮な三浦野菜をご提供致しますので、何の野菜が出るのかは当日までのお楽しみ。
■炙りマグロの手まり寿司
香ばしい炙りマグロをバルサミコとアップルビネガーを合わせた甘みと酸味が絶妙な寿司酢で味わう手まり寿司。
■季節のポタージュ
素材の味を生かすためじっくり火入れして仕上げられたポタージュ。
■三浦野菜のムース2種
甘みのあるカブと新玉ねぎのムースと煮込んだ春キャベツと新玉ねぎに葉山葵がアクセントのムース。
■いちごティラミス
苺ソースがしみ込んだスポンジにクリーミーなマスカルポーネチーズ、仕上げの苺パウダーが香る一品。
■いちごジュレ
アールグレイの紅茶とフレッシュな苺の香り高いジュレ。
■いちごのマカロン
外はサクッ、中はしっとりのマカロン生地に甘酸っぱいベリーソースとバタークリームのハーモニーが絶妙。
■いちごとヨーグルトのムース
丁寧に裏ごしした苺のピューレとヨーグルトがさわやかなムース。
■いちごタルト
サクサクのタルト生地にフレッシュの苺と自家製カスタードクリームが自慢のタルト。
■いちごのパウンドケーキ
パティシエ自家製のイチゴジャムを使ったしっとり食感のパウンドケーキ。
２.旬の苺を食べ比べ
一口に苺といっても、様々な見た目や味がある苺。今回は、シェフ厳選のいちごをご用意し、そのままの味わいをお楽しみいただくのはもちろん、食べ方を変えて楽しめる苺の食べ比べをご用意致します。
３.苺づくしのストロベリードリンク
当日は、ストロベリーカクテルやストロベリーシェイクなど、
ドリンクまで苺づくしでご用意致します。思わず写真を撮りたくなる
真っ赤なアルコールドリンクやデザートドリンクをお楽しみください。
4.夜の苺狩り
イルミネーションが輝く夜のテラスで苺狩りを体験できるコーナーをご用意いたします。ハウス内で楽しむ苺狩りとはまた違った雰囲気をお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
※コンテンツの内容は、仕入れ状況や気候等により収穫により予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
- イベント概要
■名 称：Strawberry Marche High tea & Red holic party
■日 程：2021年4月3日（土） 1部：16:30～18:30/2部：19:00～21:00
■開催場所：ロサンジェルス バルコニー テラスレストラン＆ムーンバー 特設テラス
■金 額：お一人様5,000円 (消費税、サービス料、ファーストドリンク代込み)
■申込み方法 右記WEBサイトよりご予約ください https://www.los-angeles-balcony.com/event/strawberry-marche/
※ご予約の受付は3月3日（水）の12時00分より。開始より満席になり次第終了いたします。
※2杯目以降のドリンクは別途オーダーとなります。
※メニュー内容は仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーをお持ちの方はチケット購入時に事前にお知らせください。
※コンテンツの内容は、仕入れ状況や気候等により収穫により予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
※雨天候時は屋内にて開催いたします。
当店では、新型コロナウィルス感染症の対策として、お客様・従業員の安心・安全な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。詳細は以下URLをご覧下さい。
https://www.positive.co.jp/news/detail/?id=602
※イベント開催について国や自治体より一律の自粛要請があった場合は、イベントを中止させていただく場合がございます。ご了承ください。
- 運営会社概要
■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立 ：1997年7月1日
■代表取締役社長：杉元 崇将
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：926名（2020年5月現在）
■事業内容 ：ホテル、レストラン、ウェディング、宴会施設、フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
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