株式会社トランジットジェネラルオフィスのプレスリリース
渋谷ストリーム3階に位置するバルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン「XIRINGUITO Escribà(チリンギート エスクリバ )」と南青山のコーヒーロースター「Little Darling Coffee Roasters(以下：LDCR)」 のコラボレーションが決定しました。チリンギート エスクリバ人気NO.１デザートメニュー“バスク風チーズケーキ”とLDCRのオリジナルドリップコーヒーがセットになった『バスク風チーズケーキとコーヒーのギフトセット』を3月5日(金)からECサイトにて販売スタートいたします。また 3月 13日(土)より店頭にてテイクアウトでの販売もスタートいたします。
渋谷で本場スペインの味をお楽しみいただけるチリンギート エスクリバの「バスク風チーズケーキ」をご自宅で美味しいコーヒーと一緒にプチ贅沢な時間をお楽しみいただきたいという想いから、今回LDCRとのコラボレーションボックスが実現しました。
バスク風チーズケーキはとろけるような滑らかな食感と、ほどよい甘味と苦味のバランスが良く、しっかりと焦げ目をつけて仕上げるため濃厚でコクがあるクラシックな味わいです。お取り寄せでは冷凍の状態でご自宅にお届けし、凍らせたバスク風チーズケーキが口の中で徐々に溶ける食感とともにほのかなチーズの酸味が味わえるフローズンバスチーや、室温で1時間から1.5時間解凍し半解凍の状態で中心はシャリッ、外側は滑らかな食感とのコントラストをお楽しみいただけます。さらに、電子レンジで１分程度温めてお召し上がりいただくことでふっくら焼き上げたスフレのような味わいをなど、お好みで食べ方をアレンジしてお召し上がりいただけます。
またセットになったLDCRのコーヒーは手軽に淹れられるようドリップバッグとしてご用意しました。生豆から厳選したコロンビアとケニアの豆をバスク風チーズケーキのためだけに合わせてオリジナルブレンド。スペイン語で”ゆっくり”を意味する「Despascio(デスパシオ)」が誕生しました。中煎りのシティーローストの豆はシトラスのような果実味とローストナッツのような風味が特徴です。お家で淹れる際はミルクを入れると酸味が柔らぎ、チーズケーキと合わせた時により美味しくお召し上がりいただけます。
ホワイトデーのお返しや、大切な人への贈り物としてもご利用いただけます。ご自宅でXIRINGUITO Escribàのバスク風チーズケーキとLittle Darling Coffee Roastersの美味しいコーヒーをお供に“ゆっくり”とした贅沢なおうち時間をお過ごしください。
