株式会社ブロードエッジ・ファクトリーのプレスリリース
株式会社ブロードエッジ・ファクトリー(本社：東京都渋谷区、代表取締役：丸岡栄之)は、英国伝統のスイーツを再現したクラフトクッキー「クッキー同盟」より英国のお茶時間に欠かせない、スコーンを再現したジャムとクリームを挟んだ、クッキーサンド『ハニースコッツサンド』が阪急百貨店うめだ本店に初登場いたします。
英国の食文化にルーツを置く「クッキー同盟」から、前回販売時、人気を博したクッキーサンド『ハニースコッツサンド』を販売いたします。新しい同盟国とのコラボレーション商品、イギリス・コッツウォルズ生まれの幻のはちみつ「コッツウォルドハニー」をたっぷり使用したシンプルなスコーン風クッキー『ハニースコッツ』で手作りクロテッドクリームとジャム等をサンドしました。１番人気のラズベリー、ほろ苦いマーマレード、甘酸っぱいアプリコット、贅沢に渋皮栗を使用したくりの全４種。ホワイトデーの贈り物にもぴったりな、『ハニースコッツチョコ』と『ハニースコッツ』はプレミアム感たっぷりな高級感のある箱にお入れしております。おうち時間のティータイムや大切なギフトをハニースコッツで思う存分お楽しみください。
- こだわりの手作りクロテッドクリームを使用した、ハニースコッツサンド
クロテッドクリームの発祥はイギリス・デヴォン地方で古くから愛されてきたクリーム。イギリスの紅茶文化、アフタヌーンティーにも必ずといってもよいほど登場するスコーンには欠かせない存在としても知られています。クッキー同盟はそんな英国の食文化をリスペクト。すべてのハニースコッツサンドには職人が高脂肪牛乳から作るオリジナルのクロテッドクリームを使用しています。クロテッドクリームのテクスチャーはバターより軽く、生クリームよりもコクのある独特の味わいをもっています。さまざまなフィリングやフレーバーとも絶妙のマッチングをしてくれる素朴でフレッシュな英国式のクリームで、クッキー同盟のハニースコッツサンドをお楽しみいただけます。
- スコーンそのまま、クッキーになりました。 ハニースコッツ＆ハニースコッツチョコ
ハニースコッツ
『ハニースコッツ』 芳醇でまろやかな無添加のはちみつとバターミルクを練り込んだ、スコーンみたいなオリジナルクッキー。田舎のおばあちゃんが焼いてくれるような、素朴でやさしい味わいの焼菓子です。
ハニースコッツチョコ
『ハニースコッツチョコ』しっとりとしたスコーン風クッキーの上にこだわりのBean to Barチョコレート（ピュアクエンカ 70%）を贅沢に使用。とろけるチョコレートに、ホロっとしたスコーンの食感。まろやかな甘みが、カカオの苦味を引き立てます。
＜販売店舗情報＞
● 販売場所：阪急うめだ 本店(９階祝祭広場 第４回 クッキーの魅力)
● 所在地：大阪府大阪市北区角田町8番7号
● 販売期間：2021年3月10日(水)～2021年3月15日(月)
● 営業時間：10:00～20:00
● 定休日：施設に準ずる
※新型コロナウイルスの影響により、予告なく営業休止または営業時間の変更となる場合がございます。
- 商品ラインナップ
ハニースコッツ
ハニースコッツチョコ
●「ハニースコッツ」 10個入り／¥2,101(税込) ●「ハニースコッツチョコ」 10個入り／¥2,202(税込)
●「ハニースコッツサンド/ラズベリー」 ¥281(税込)
酸味を抑えた自家製のラズベリージャムに、コクのあるクロテッドクリームを合わせました。とろけるクリームとつぶつぶの食感、しっとりとしたスコッツの一体感を楽しめる、バランスの取れたおいしさです。
●「ハニースコッツサンド/アプリコット」 ¥281(税込)
フランス産アプリコットピュレで作った、自家製ジャムをサンドしました。甘酸っぱいジャムは、クリーミーなクロテッドクリームと好相性。しっとりとしたクッキーにミルクのコク、かすかな酸味が全体を引き締めます。
●「ハニースコッツサンド/マーマレード」 ¥281(税込)
フレッシュオレンジを丸ごとコトコト煮込んだ、甘さ控えめの自家製マーマレード。ほのかな酸味と苦味をクロテッドクリームがまろやかに包み込み、上品に仕上げました。紅茶によく合う、しっとりとしたスコッツです。
●「ハニースコッツサンド/くり」 ¥331(税込)
渋川栗の甘露煮を贅沢にそのままサンド。クロテッドクリームにはフランス産マロンクリームを合わせました。やさしい甘みと、ほっくりとした栗の食感、クロテッドクリームがマッチした、満足感たっぷりのスコッツです。
●「ハニースコッツサンド/4個セット」 ¥1,201(税込)
4種の味を詰め合わせ、ボックスに入れました。
★「クッキー同盟アソート缶」 15個入り／¥3,001(税込)
★「クッキー同盟アソートBOX」 10個入り／¥1,901(税込)
★「クッキー同盟コラボBOX」 クッキー5個入り／¥1,501(税込)
英国発ティーブランド「BREW TEA」とコラボした、クッキーと紅茶の詰め合わせ商品
●「レモン・ド・レモン」 5枚入り／¥1,001(税込)
●オリジナルエコバッグ ¥601(税込)
★マーク付きの商品は、公式オンラインショップ販売商品です。
- クラフトクッキーブランド「クッキー同盟」とは
「クッキー同盟」では、英国のお菓子に敬意を表し、その食文化の深さ、素材の重要性などをテーマに、クッキー
レシピを開発。手作りのプロセスを大事にした製造工程で、ひとつひとつ丁寧に作ったクラフトクッキーです。妖精で有名なお国柄をパッケージデザインに反映。神秘的な謎の多い世界観とともに、おいしいクッキーをお楽しみいただけます。
また、個性豊かなオリジナルクッキーは、ママが作るお家レシピのように国産小麦粉とたまご、それに、フルーツやスパイス、チョコレートといったシンプルな材料だけを使って、一枚ずつ、まじめに焼き上げています。クッキーはバター100％、アルミフリーのベーキングパウダーを使用しています。
- 「クッキー同盟」の世界観について
平野篤史氏
独特の世界観を散りばめた、 他にはない斬新で映えるおしゃれなパッケージとイギリスを表現したグラフィックが魅力。アートディレクション・イラストには、様々なデザイン作品を手掛ける平野篤史氏を起用し、オリジナルの手作りクッキーの味とともに、その神秘的な世界観がブランドの愉しさを演出しています。おうち時間に「クッキー同盟」で優雅なティータイムを♪
・「クッキー同盟」公式サイト http://www.cookieunion.jp/
・通信販売サイト https://cookieunion.official.ec/
