田園調布駅すぐの立地に、洋菓子専門店ラ・メゾン白金グラン田園調布店が3月12日(金)オープン！

ジェイ・ワークス株式会社のプレスリリース

ラ・メゾン白金グラン田園調布店が、田園調布駅すぐの東急スクエアガーデンサイト本館1階にオープン致します。パティシエが世界中からセレクトした食材を掛け合わせ、手間を惜しまず作り上げたこだわりの洋菓子をお届け致します。

2021年3月12日(金)、ラ・メゾン白金グラン田園調布店が、田園調布駅すぐ側の東急スクエアガーデンサイト本館1階にオープン致します。
ひとつひとつ丁寧に仕上げたプチガトーや記念日にピッタリのアントルメ、こだわりの焼菓子など幅広い商品ラインナップをお届け致します。

ラ・メゾン白金グランのプチガトーやアントルメは、「素材」にこだわり、卵黄、バター、牛乳などの鮮度で味が変化する素材には国産のものを使用しています。
これらの素材に、パティシエが国内外から選び抜いたフルーツやナッツ、ショコラを掛け合わせてひとつひとつ手作りで仕上げています。

3/14(日)までの期間はオープン記念としまして、￥1,620(税込)以上お買い上げのお客様にショコラサンドをプレゼントしています。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

ひとつひとつ素材や仕上げにこだわった、プチガトー＆アントルメ

スペシャリテ / Spécialité

ご来店いただいた際にまずお試しいただきたいのが、ラ・メゾン白金グランのスペシャリテ、シャンパンを使用した”アンぺリアル”をアレンジした”ロゼアンぺリアル”。
フランス・シャンパーニュ地方のロゼシャンパンを使用し、泡をイメージした球体のショコラカップの中に、ロゼシャンパンとラズベリー風味の滑らかなクリーム、香り豊かなロゼシャンパンゼリーを合わせました。
お好みでライチソースをかけてお召し上がりください。

プチガトー / Petit Gateau

ひとつひとつの食材にこだわった上品で華やかな佇まいのプチガトー。
北海道産生クリームを使用したやさしい甘さの「ショートケーキ」、２種のショコラを使用した濃厚な「ダブルショコラ」、愛媛県産中山栗を使用した「中山栗のモンブラン」など、上品な仕上げの中にしっかりとした素材の美味しさを感じるプチガトーをご用意しております。

加えて、クッキー生地にミルクチョコムースが2層とパッションシード入りコンフィチュールを加えた「パッションミルクショコラ」、オレンジ、レモン、金柑を使った「3種の柑橘ケーキ」、ピスタチオ風味のダコワーズ生地と旬の苺を合わせた「フレジェピスターシュ」なども店頭に並びます。

※上記は一部アイテムです。他にもたくさんのプチガトーをご用意しております。

アントルメ / Entremets

お誕生日や記念日など、特別な日を彩るアントルメもご用意しております。
ショートケーキ、ダブルショコラ、タルトフリュイなど、バリエーション豊富なアントルメをご用意しておりますのでご利用シーンに合わせてお選びください。
ご希望のお客様にはケーキ用のプレートをお付けすることができますので、お気軽にスタッフまでお申しつけください。
店頭やお電話で事前のご予約を承っております。

素材 × クリーム × サブレの絶妙なバランスがクセになる”白金クリームサンド”

素材の美味しさを活かしながら、それぞれ相性の良いクリームを合わせサブレ生地でサンドしました。
キャラメル、キャラメル風味のショコラクリーム、アーモンドをサブレでサンドした「キャラメルナッツ」、ミックスベリージャム、ミックスベリー風味のクリームをアールグレイ香るサブレでサンドした「ベリーアールグレイ」、キルシュ漬けグリオットとトンカ豆が香るバニラクリームをサンドした「バニラグリオット」、ビターガナッシュ、ショコラクリーム、オレンジピールをココアサブレでサンドした「ショコラオランジュ」の4種のフレーバーをご用意しました。
単品販売の他、手土産用に４コ入りと８コ入りの詰め合わせをご用意しております。

新作のカヌレケークも店頭に並びます

フランスの伝統的な洋菓子カヌレをモチーフにした新作の焼菓子「カヌレケーク」が、ラ・メゾン白金グランのラインナップに加わります。

かのこ豆やコンフィチュールなどを混ぜ込み、外はカリッと、中はしっとりと焼き上げました。
トップにはキャラメル、コンフィチュールやドライイチジクなどをトッピング。
抹茶とかのこ豆を合わせた「抹茶あずき」、キャラメルとアーモンドを合わせた「キャラメルサレ」、カシスやフランボワーズ、ブルーベリーなど様々なフルーツを生かした「フリュイルージュ」、パッションフルーツとマンゴーを合わせた「パッションマンゴー」、イチジクとショコラを合わせた「ショコラフィグ」の5種のフレーバーをご用意しています。

軽食やおやつに嬉しい、パンやスコーン、バナナブレッド

フランス産 A.O.P. バターを使用した風味豊かなクロワッサンをはじめ、アップルデニッシュ、シナモンロールなど５種類のパンと、完熟バナナを贅沢に約３本使用したバナナブレッド、スパイスやキルシュなどに漬け込んだプルーン、杏子、アーモンド、くるみ、レーズンを生地に混ぜ込み焼き上げたスコーンなど、軽食やおやつにオススメのラインナップも店頭でご用意しております。

手土産にもぴったりのギフトアイテム

店頭では、ベルギー産クーベルチュールを使用したリッチな味わいを楽しめる「ショコラサンド」等、ご友人へのプチギフトや、贈り物など様々なシーンにお使いいただける焼菓子を各種取り揃えております。
ご予算やお好みに合わせてオリジナルギフトもお作りできます。
季節のご挨拶やお中元、ブライダルギフト等、お気軽にご相談くださいませ。