一般社団法人日本コナモン協会のプレスリリース
今回の調査では、お祭りでの「屋台で人気の食べ物」に関して調査を実施。中でも定番の「たこ焼」について、ご家庭での調理・喫食実態もあわせて「関東人」「関西人」の傾向を比較いたしました。
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［調査概要］
調査名：「祭りの屋台」および「たこ焼」に関する調査
調査期間：2018年3月26日（月）～3月28日（水）
調査対象：20～40代女性200名 ※年代・未既婚（子どもの同居有無）で均等割付
関東エリア／関西エリア在住
調査方法：インターネット調査
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■お祭り定番メニュー「たこ焼」！ 「屋台でたこ焼」派は関東人の方が多い!?
はじめに、お祭りの「屋台」で食べるメニューのうち「祭りらしさ」を感じるものを比較しました。その結果、関東人で「たこ焼」（44％）と回答した人は関西人の回答（40％）よりやや多いという結果に。
また、「屋台で好きな食べ物」をきくと、「たこ焼」を挙げた人が関東人（61％）、関西人（59％）と同程度の結果となりました。
関西のイメージが強い「たこ焼」ですが、関東人も祭りの「屋台」においては同じくらい「たこ焼」が好きだと感じていることがわかります。
続いて祭りの「屋台」で必ず「たこ焼」を購入すると回答した人を比較すると、関東人（28％）対 関西人（14％）となり、関東人の方が「屋台でたこ焼を購入する人が多い」という、意外な結果となっています。
■「屋台でたこ焼」ではない関西人は、手づくり派が多数！ 関東人と15pt差に
あまり「屋台」では「たこ焼」を食べていないことが分かった関西人。では、どこで食べることが多いのでしょうか。続いて関西人、関東人それぞれが「たこ焼」を「半年に1回以上」食べている場所を比較しました。
すると、「家でつくる」と回答した関西人（47％）の割合は、関東人（32％）と比較すると15ポイントも上回るという結果に。手つくりのたこ焼を好む関西人の傾向がわかります。一方、「専門店で買って食べる」と回答した人の割合を比較すると、関東人（59％）、関西人（48％）と11ポイントの差をつけて関東人に軍配があがる結果に。「『たこ焼』はお店で買うもの」という関東人の意識がうかがえます。
参考情報として、「たこ焼」を「家でつくる」と回答した関西人（22名）のみにたこ焼をつくっている器具についてきくと、6割以上が「専用のたこ焼器（電気式）」（64％）と答えており、「一家に一台」とは言わないまでも、関西の多くの家庭に「電気式たこ焼器」があることがわかります。一方、「たこ焼」を家でつくると回答した関東人のみ（14名）に同様の質問をすると、「専用のたこ焼器（電気式）」（36％）と「専用のたこ焼器（カセットガスコンロ式）」（36％）が同率となっています。
■家でつくるたこ焼、つくるなら日清フーズの「たこ焼粉」で！
今回の調査では、それは関東人も関西人と同じくらい、たこ焼が好きだということがわかりました。
ぜひ、関東のみならず、他県の人たちも、屋台で味わうだけではなく、家庭で焼いてみてはいかがでしょうか。大阪の人気たこ焼専門店の味をご家庭で再現できる、日清フーズの「たこ焼粉」をご紹介いたします。
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