株式会社サザビーリーグのプレスリリース
今回、異色のコラボレーションが実現し、新しい「おはぎ」に挑戦しました。
- ＜【八代目儀兵衛】のオリジナルブレンド米＞
もち米不使用の、今回の無添加おはぎのためのオリジナルブレンド米をご用意。
もっちりとした、濃厚な甘みが特徴の希少米をベースに、栄養価の高い新品種プレミアム玄米「金のいぶき」をブレンディング。
お米本来の甘みと、金のいぶき特有のプチプチっとした食感がアクセントになった、おはぎの新しい楽しみ方をイメージしました。
- ＜ミシュランの舌をも唸らすラーメン屋【猪一】の出汁＞
猪一の究極の「出汁」とお米を併せて、八代目儀兵衛から伝授された炊き方で、美味しく炊き上げたごはんは絶妙な仕上がりに。
- ＜コールドプレスジュース専門店【デービッドオットージュース】のデーツ＞
北海道産の減農薬の小豆に、お砂糖の代わりに栄養効果が高い「デーツ」を使用。
デーツはデービッドオットージュースの人気商品にも含まれていて、カロリーが控えめで食物繊維とミネラルが豊富。
女性にはうれしい栄養効果が期待され貧血予防、便秘解消効果、血糖値が上昇しにくいためダイエット食としても。
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お砂糖を一切使っていないので、ほっとする優しい味に仕上がりました。
頑張っている自分へ罪悪感なく食べられるご褒美を。
大切な家族と過ごす時間をより特別なものに。
そんな想いも込められています。
無添加のおはぎは、2021年3月20日(土)に、デービッドオットージュース京都店にて50個限定で販売いたします。
- 6個入りおはぎセット
1,200円(税込)
＊一日だけの限定販売
- 【DAVID OTTO JUICE京都店】
京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町251 京都BAL 1F
Tel：075-708-3831
Store：11：00～20：00
https://www.instagram.com/davidottojuice/
http://davidottojuice.com/news.php
- 京の米老舗 八代目儀兵衛
江戸寛政の改革1787年より代々続く京都の老舗米屋。
代々受け継がれるお米の「目利き力」「精米力」「食味力」など匠の技を活かして生み出される極上米は、ミシュランガイドで星を獲得されている多くの料理店から信頼されている。
日々、お米の味覚を探求し続ける「世界を感動させる、お米のデザインカンパニー」。
芸能人やモデルの方々にもご愛用いただいているハレの日ギフト「十二単シリーズ」はもちろん、京都祇園、東京銀座にあるアンテナショップの飲食店「米料亭八代目儀兵衛」には、全国各地より「究極の銀シャリ」を求めて、連日長蛇の列ができるほど人気を博している。
米料亭 八代目儀兵衛
京都祇園店：京都府京都市東山区祇園町北側296／TEL 075-708-8173
東京銀座店：東京都中央区銀座5丁目4-15 1階／TEL 03-6280-6383
- 麺屋猪一
国内外からも万人に愛され6年連続ミシュランビブグルマンにも選ばれる行列必至のラーメン「猪一」。
豚や鶏といった動物系脂を一切使用せず、世界に通用する「出汁」を使用したスープが女性や海外からのお客様にも人気に。
こだわりの出汁には、京都で創業140年の歴史を誇る「京都鰹節」より厳選した最高級の鰹節数種類をブレンドし、低温でじっくりと旨味を抽出した魚介出汁100％のスープ。
北海道産小麦2種をブレンドし、石臼挽き全粒粉配合した自家製麵が程よく絡む香り高い透き通ったスープは、コクと旨味が凝縮され、優しく心温まる仕上がりになっている。
〒600-8033 京都府京都市下京区恵美須之町5421F
https://www.instagram.com/inoichi_kyoto/
- DAVID OTTO JUICE
デービッド・オットーにより1975 年カリフォルニア・ビバリーヒルズで創業。
”JUICE FOR LIFE ジュースを通じて世界中の人々を幸せに”をライフワーク理念とし、極端なまでにこだわった最高の食材と、独自で開発した2トンの力で絞る圧搾マシーンを使い、栄養&酵素たっぷりの濃厚なコールドプレスジュースを提供。
その門外不出のレシピと製造方法を特別に受け継ぎ、日本1号店を2015年8月、京都バル1F にオープン。
同年10月には東京・千駄ヶ谷に2号店目をオープン。
USDAオーガニック認定のキャロットやペルー産のジンジャーなど世界中から集められた選りすぐりの野菜&果物を使用。
特に入手困難とされる良質なオールドココナッツを実のまま、まるごと輸入して作られた搾りたてのココナッツジュースは、DOJでしか味わえない逸品。
バナナマンナシェイクも手軽に栄養補給できるローフードとして話題に。
http://davidottojuice.com/
https://www.instagram.com/davidottojuice/
Tokyo
Tel.03-6758-0620
Store.9：00～19：30
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3 1F
Kyoto
Tel.075-708-3831
Store.11：00～20：00
京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町251 京都BAL 1F
