【徳島県 ルネッサンス リゾート ナルト】錦秋の一献…霜ふりの旨みとともに。ほんまもん大人の贅沢に浸る「鳴門海峡一本釣り天然紅葉鯛会席」

株式会社H.P.D.コーポレーションのプレスリリース

 秋ならではのご馳走を、熟成した冷おろしと上品に味わう、寛ぎのひと時をどうぞ。

 *一本釣り鳴門鯛:鳴門の漁師が江戸時代初期に、てぐす(釣り糸)を考案したところから始まった伝統漁法。一尾ずつ釣り上げ手早く〆ることにより、鯛へのストレスや酸欠もなく「しもふり脂肪分」が豊富。この時期の脂ノリと相まって最高の旨みを味わえます。

鳴門海峡一本釣り天然紅葉鯛会席 お品書き 海鮮「鳴門」2018.9/1~11/30
・食 前 酒    すだち酒
・前  菜   紅葉和え 銀杏松葉 衣かつぎ クリームチーズ豆腐柿白和え 栗甘露煮 鯛皮せんべい
・碗  盛   土瓶蒸し 松茸 鯛 三つ葉
・造  里   姿造り 松皮造り へぎ造り 戻り鰹  烏賊
・焼  物    と大麻町産椎茸の炭火焼
・箸 休 め         茶碗蒸し 鯛 しめじ 銀杏 三つ葉
・強  肴        しゃぶしゃぶ 鯛 豆腐 沖洲葱
・揚  物   鯛白扇揚げ 網ごぼう 稲穂豊年揚げ
・酢  物       南蛮 鳴門わかめ 玉葱 ミニトマト
・食  事       名物鯛飯しゃぶしゃぶの出汁でお茶漬け
・香  物       三種
・留  椀   鯛骨出汁の御膳味噌仕立て
・デザート       梨 きなこプリン

*仕入れの状況により、料理内容を変更する場合がございます。

極みの鳴門鯛を味わう「一本釣り紅葉鯛会席宿泊プラン 
【期 間】2018年9月17日~11月30日 (3日前予約)
【夕 食】海鮮「鳴門」一本釣り紅葉鯛会席
【朝 食】和洋バイキング  *連泊には阿波プレミアムブレックファーストご招待(月・水・金・日曜日)
【特 典】
  ◆鳴門鯛の旨みを引き立てる冷おろし(鳴門鯛純米冷卸又は芳水冷卸)1杯
  ◆しっとり湯上り美人♪女性に色浴衣貸出
  ◆岸和田・なんば・神戸⇔ホテル直通バス通常往復4000円⇒3000円に(要予約)
【料 金】御一泊夕・朝食付き/お一人様 21,000円~(2名1室)、18,500円/4名~、休前日5,500円~UP 税サ込・入湯税150円別
【記念日】結婚記念・誕生日の前後7日間、年内に還暦ご長寿をお迎えの方へ
金箔酒、記念写真、料理長特選メニューなどの無料サービス。

 

—————————————————————————

■ホテルで気軽に漁師体験チャレンジ!    
海を眺める鳴門タイの釣り堀
鳴門鯛などご自身で釣り上げた魚は、お持ち帰りやランチ&夕食でもご賞味頂けます(料金別途)
場所:ビーチランド/毎日10:00~17:00
料金:1回30分間/お一人様 500円 
*竹竿とエサ(無料/バケツ・タモ・軍手)

毎日踊る阿波踊りライブ
ホテルでは、鳴門市阿波踊り振興協会のご協力により、鳴潮・満月・渦潮・渦月・浮々の5連とホテル芸能部ルネッサンス連による日替わり公演を、毎晩無料でご覧いただけます。特設演舞場では、鳴り物にあわせて阿波踊りを披露、連長によるレクチャー後、一緒に♪踊る阿呆になるお楽しみもご用意しています。

その他の人気ご当地体験プログラム
ホテルで収穫体験
見て、ふれて、おどろく♪ 遊びと学びの体験です
鳴門金時芋掘り体験28~11月
鳴門わかめ収穫と塩蔵体験/2~3月   

ホテルで伝統工芸
・ジャパンブルー阿波藍染め、手漉き和紙、大谷焼き絵付け体験などが
ホテル内1階「阿波の國」にてお愉しみいただけます。

<施設概要>
■ルネッサンス リゾート ナルト(徳島県・鳴門市) https://renaissance-naruto.com/
神戸より車で90分、瀬戸内海国立公園内に位置するオーシャンビューホテル。海に昇る朝日を客室や天然温泉から一望します。阿波徳島の美味は、割烹バイキング阿波三昧や炭火焼、フレンチ懐石、和会席など個性的なレストランでご堪能いただけます。夏はプール&海水浴&海の家、また 一年を通じて、阿波踊りライブやビーチランド、クルージング、テニス、サイクリング、鯛飯教室、ワカメ漁/2-3月、鳴門金時芋掘り/9-11月、藍染や絵付け、手漉き和紙などのご当地体験が好評です。周辺には、渦の道や大塚国際美術館、花見山、一番札所など観光スポットも豊富です。

 

Follow Twitter Facebook Feedly
SHARE
このページのURLとタイトルをコピー
お使いの端末ではこの機能に対応していません。
下のテキストボックスからコピーしてください。