株式会社にんべんのプレスリリース
株式会社 にんべん（東京都中央区日本橋、代表取締役社長 髙津伊兵衛）は、２０２１年３月２５日（木）ニュウマン新宿 ２F エキナカに「一汁旬菜 日本橋だし場」をオープンいたします。
■だし専門店「日本橋だし場」が手掛ける惣菜店の「一汁旬菜 日本橋だし場」
創業３００余年の鰹節専門店にんべんは、２０１０年にだしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとして初の飲食業態「日本橋だし場」をオープンいたしました。1杯１００円で本格的なだしが味わえる「かつお節だし」が人気を集め、２０２０年には冷やしグルメ「飲む茶碗蒸し」が新食感飲料として話題となり、たくさんのお客様にだし専門店としてご愛顧いただけるようになりました。
そんな「日本橋だし場」が手掛ける惣菜店が「一汁旬菜 日本橋だし場」です。和のジャンルにとらわれないかつお節やだしが効いたお弁当や惣菜を取り扱っており、ご自宅やオフィスで召し上がるだけでなく、手土産としても最適です。
一汁三菜を基本にだしのうま味と旬の素材を活かした新しい日本の食事を提案していきます。今後も創業よりこだわり続ける鰹節やだしを通して美味しい笑顔と食の楽しさをお伝えしていきます。
■春を感じるだし弁当 期間限定販売！
華小箱
1,280（税込）
おだしが効いた煮物やおかずがふんだんに入った、彩り豊かな「華小箱～さくら～」。さわらの西京焼き、穂先たけのこや国産ふきの甘辛煮など、季節を感じられる食材を使用しております。さくらの形のかまぼこで華やかな春を感じられるお弁当をお楽しみください。
至福の一椀シリーズをプレゼント
オープン記念期間中(３/25～3/31)にお弁当や惣菜を1,000円以上(税込)お買い上げ頂いたお客様に、だし薫るフリーズドライおみそ汁・お吸い物「至福の一椀」シリーズから「豚汁」「ふわっと玉子のお吸い物」いずれか１つをプレゼントいたします。お弁当や惣菜と一緒にお楽しみください。
※各日先着100名様、数量限定となります
■店舗情報
一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
創業1699年(元禄12年)鰹節専門店にんべんによる、惣菜店。
旬の食材にだしを効かせた汁物や惣菜を通して新しい日本食のスタイルを提案しています。
営業時間：午前８時～午後９時３０分(土日・祝休日は午後９時まで)
住所：〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷５-２４-５５ニュウマン新宿 ２Ｆ エキナカ
TEL：０３-３３５５-０２４６
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