厚切り牛タンを贅沢に使用した新メニュー『牛タンとろ火煮グリル』が10月1日からスタート!!メディア取材多数の飯田橋＆市ヶ谷GRATOの新メニューをご賞味ください

有限会社アールビーシートレーディングのプレスリリース

飯田橋GRATO（店舗：東京都千代田区、飯田橋駅徒歩1分/神楽坂駅徒歩10分）と市ヶ谷GRATO（店舗：東京都千代田区、市ヶ谷駅徒歩3分）は10月1日から期間限定で厚切りの『牛タン』を5時間柔らかく煮込み、漬け込んで１日寝かし、その後グリルする『とろ火煮グリル』という仕込みに大変こだわった新メニューをスタートすることになりました。仕込みにこだわった厚切り牛タンはグリルで外は香ばしく、中はとろとろ食感に仕上がる贅沢な一品となります。牛タンに添えられたポロネギをお肉に巻いて食べることで、ネギのほんのり甘く、とろける食感が加わりさらに美味しく召し上がれます。食欲の秋におすすめしたい自慢の逸品となります。ぜひご賞味ください。

URL：http://www.grato-italian.com

＜飯田橋・市ヶ谷GRATO共通の新メニュー＞

【牛タンとろ火煮グリルワサビのサルサヴェルデ〜ポロネギとスペルト小麦を添えて〜】

■メニュー紹介

厳選した厚切り牛タンをじっくり5時間柔らかくなるまで煮込みます。その後、漬け込み１日寝かします。

柔らかく味も染み込んだ牛タンを注文後にグリルでしっかり火を通して、提供するボリューム満点の肉料理となります。牛タンにはわさびとハーブでつくるグリーンソース（ワサビのサルサヴェルデ）をかけ、グリルしたポロネギとパルミジャーノリゾット風のスペルト小麦を添えてご提供いたします。厚切り牛タンは塊肉のインパクトがありつつも、お肉を切るととても柔らかくとろけるような肉の食感が味わえます。グリルしたポロネギを一枚ずつ剥がし、そのネギをお肉に巻いて食べるとまたネギの甘さと食感が加わりさらに美味しく召し上がれます。添えられたスペルト小麦もリゾット風に味付けされ、プチプチした食感を味わいながら美味しくお召しあがれる状態でご提供しております。お肉料理としてのインパクトと様々な食べ方でお楽しみ頂けるGRATOこだわりの一品となります。

■価格：2200円

※10月1日〜期間限定でのご提供になります

＜店舗情報＞

■飯田橋イタリアンGRATO（グラート）

所在地　　：東京都千代田区富士見2-7-2 飯田橋プラーノモールBゾーン1F

アクセス　：JR中央線（各駅停車）飯田橋駅東口徒歩1分

東京メトロ東西線・有楽町線・南北線飯田橋駅徒歩2分

東京メトロ神楽坂駅徒歩10分

営業時間　：11:00～23:30(L.O.22:30)/ランチ営業11:00～15:00(L.O.14:30)

定休日　　：日曜日・祝日

電話番号　：03-6268-9062

URL　　　：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13094893/