元ミシュランシェフ手作り「オリジナルソース」を提供　 2021年3月22日より公式サイトから購入可能に！

5 Star Gourmet TSUJI(所在地：兵庫県西宮市山口町、代表：辻 哲弥)は、大手クラウドファンディングサイトMakuake(マクアケ)のソース部門で人気No.1を獲得した元ミシュラン3つ星シェフ 辻の手作り「5star Gourmet TSUJIオリジナルソース」が2021年3月22日から公式サイトからも購入可能となります。公式ECサイトのオープンに伴い、高級レストランでしか味わうことの出来なかったその味を、家庭でも簡単に再現を楽しめるようリーズナブルな値段で提供します。

公式ECサイト： https://5stargourmet.work/sauce-lp

5star Gourmet TSUJIオリジナルソース

【開発者 辻さんの想い】
ミシュラン3つ星レストランとして料理の技術を追求していく中で、より多くの人に自分の料理を届けたい、喜んでくれる顔がみたいという想いから考え抜いた結果、味の決め手となるソースをオリジナルで作ることとした。構想を重ね、試行錯誤して「素材、高級感、誰でも簡単に使えること」にこだわり抜いた全3種類の高級ソースが特別な技術なしに簡単に一般家庭で再現できるよう考えられたオリジナル高級ソースです。

【全3種類のソースの特徴】
1. 『トリュフソース』内容量125ml　￥3,760
世界三大珍味のトリュフをたっぷり加え自家製フォンドボーと4種類の香り高いお酒を混ぜ合わせた高級ソース。レストランではスプーン一杯500円ほどの価値です。

2. 『赤ワインソース』内容量125ml　￥1,640
コクのあるフォンドボーにエシャロットとマッシュルームをたっぷり加え、黒コショウでキリッとしめた香りの良い赤ワインがたっぷり入ったソース。
ハンバーグ、ステーキ、豚、羊、鴨、鹿や鳩などのジビエまで、赤いお肉には相性が良いオールマイティーソース。

3. 『ステーキソース』内容量125ml　￥804
柑橘の香りにこだわり知多半島で採れた国産グレープフルーツを皮まで使用したソース。ローストビーフだけでなく、ローストポークや焼肉にも相性抜群の定番ソースです。

※どのソースも工場や専門業者など外部に委託せず、本プロジェクトの実行者である「辻 哲弥」本人による日本初の元ミシュラン3つ星のシェフ本人が手作りするソースです。

■会社概要
商号　　： 5 Star Gourmet TSUJI
代表者　： 辻 哲弥
所在地　： 〒651-1412　兵庫県西宮市山口町下山口1650-106
事業内容： レストラン、出張シェフ、ソース販売、包丁販売
URL 　　： https://5stargourmet.work/shopify