株式会社 大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
この度、大丸神戸店では、株式会社ビューティフルスマイルが運営する食品ロス削減通販サイト〈ロスゼロ〉との取り組みを初開催いたします。
コロナ渦で販路を失った食品や、バレンタインやホワイトデーといったイベントで消費しきれなかった余剰食品など、まだ十分食べられるのに行き先を失った「もったいない」食品の販売を行います。
いつもよりお得に、楽しくワクワクしながら食品ロスが減らすことができるイベントです。
- 「ロスゼロ」とは
大阪府「おおさか食品ロス削減推進パートナー」認定企業。
「もったいない、を次の笑顔へ」をミッションとし、製造や流通段階で行き場を失った余剰・規格外品食品を消費者に直接つなぐ食品ロス削減通販サイト『ロスゼロ』を運営。
作り手のブランド棄損を起こさないようロスの理由や作り手の思いを丁寧に顧客に伝え、もったいないものをポジティブに消費してもらう「エシカル消費」を社会に提案。
収益の一部もしくは菓子を大阪の子ども食堂や福祉施設に寄贈。
2020 年 5 月は、売り上げの一部で医療物資を関西県内の病院に寄贈。
他にも、規格外食材を積極的に使った食堂イベント「ロスゼロ食堂」を不定期開催するほか、食品ロスや環境に関する情報コンテンツを高校・大学生と共に作るなど人材育成にも力を入れています。
- 商品紹介
※販売品は一例です。
※食品ロスは不定期、不定量で発生するため、販売品は開催期間中、何度も入れ替わります。
↑Re:You(りゆうチョコレート／ルビー、ビター) 各税込 1,500 円
日本に輸入されるチョコレートの原材料のなかには、一部使い切れずに廃棄されてしまうものがあります。
そんなもったいない製菓材料を美しくて美味しいチョコレートに生まれ変わらせました。
「食べる理由があるチョコレートを、あなたへ」そんな思いを込めて、美味しくてサステナブルなチョコレートをお届けします。
↑〈JA 美瑛〉 丘のおかし ダイスミルク(5 袋) 税込 1,000 円
北海道美瑛産のミルクを使い、生乳と生クリームの甘味とコクをそのままギュギュッとフリーズドライに。
懐かしい甘みとサクッとした食感がたまりません。
美瑛では大人気のお土産物も、観光客が激減し、在庫過多になってしまいました。
↑淡路たまねぎドレッシング(1 本) 税込 300 円
サービスエリアやお土産物店で大人気の玉ねぎドレッシング。
観光客や帰省客の減少により、余剰が出てしまいました。
淡路島の甘い玉ねぎをたっぷり使っているので、サラダはもちろん、お肉料理やパスタでも大活躍！
万能調味料としても楽しんでいただけます。
↑〈Galler(ガレー)〉ミニバー(6 本入り) 税込 900 円
ベルギー王室御用達の Galler チョコレート。
ガレーの定番商品であるバーは、チョコレートと中に包まれたクリームが絶妙なバランスをとり、柔らかでマイルドな口どけです。
バレンタイン用に輸入された商品が在庫過多になってしまいました。
美しく、美味しいチョコレートも、バレンタインが過ぎると販売機会を失ってしまいます。
