フードテック×飲食ノウハウで様々なフードコンテンツを展開するテイクアウト専門店『dinema（ディネマ）』赤坂見附店 4月9日OPEN

株式会社サンマルクイノベーションズ（本社：岡山、代表取締役社長：江下健一）は、最新のフードテック技術の開発と活用、SDGsの目標達成の牽引をミッションとし、テイクアウト専門店『dinema』赤坂見附店を4月9日（金）にOPENいたします。 

国内で様々な飲食ブランドを展開する株式会社サンマルクホールディングスのノウハウを活かし、映画館のように様々な「食」のジャンルのフードコンテンツを一堂に集めます。OPEN時にはグリルドチーズサンド『GRICHEEE』、フレンチ仕立てのお弁当『フレンチBENTO』、具沢山のスープ『たべるスープ』、北海道唐揚げ『ザンギ』の４コンテンツを展開予定です。
 

• 商品ラインナップ  一部抜粋（軽減税率対象商品 全て消費税率8％）

GRICHEEE
グリルとチーズのハッピータッグ！
たっぷりの具材とオリジナルブレッドを丁寧にグリルしたチーズサンド。カリッと焼けたシュレッドチーズ、とろーりマリボー、コクのチェダーが夢の共演。アツアツ出来立てを食べれば貴方の心まで熱くなる！
 

フレンチBENTO

フレンチ、気軽にどこへでも。
フレンチの型に縛られたくない一心で辿り着いた先は、日本の” BENTO”。波乱万丈の冒険はTOGOごはんの常識までをも超えていく。グリエ、マリネ、フリッタータ…細やかな味の仕掛が詰まったちょっぴり贅沢な一箱。
 

 
たべるスープ
朝も。夜も。スープといっしょに。
忙しい朝に突然現れた、具沢山のスープ。ひと口すすると、温かく深い味がからだに染み渡り、具を口に運ぶと美味しさが共鳴した。ポトフとチャウダーとブイヤベース。大きなスープが私に満ちていく。
 

ザンギ

日本最強の唐揚げ
壮絶な争いを繰り広げる唐揚げ界に、北海道で生まれた孤高の唐揚げが名乗りを上げた。生姜香る濃い味を武器にガツっとした食べ応えで口にする者は悶絶。衣と裏腹に柔らかな身から溢れる肉汁が止めを刺す。
 

一回の注文で複数のコンテンツをまたがったオーダーが可能であり、いろいろなメニューを食べたいといったニーズや、複数人でのご注文にも対応が可能です。出来立てにこだわり、美味しく高品質なグルメを気軽に楽しむことができます。 複数コンテンツ間で材料や在庫、調理環境を共有することで、バリエーションが豊富だと難しいとされていたフードロスの削減および省エネルギー化の実現を目指します。 
また、SDGsの目標達成を牽引していくために、使用する包材の80％は紙や木を使用したものを採用。一部プラスチック製品についてはバイオマスを使用したものを採用し、OPEN半年後を目標に完全な脱プラスチックを実現します。 
 

〈コールド用ドリンクも紙製カップ・リッドを使用〉

〈カトラリー類は木製を使用、プラごみ削減の新法案施行に先駆けて有料化〉

オーダーツールはLINEや出前館などユーザーが使いやすいものを網羅。ユーザーそれぞれで好みが異なる非接触での注文ツールに対応するため、モバイルオーダーやクラウド型オーダーシステム開発で豊富な実績を持つ株式会社セカンドファクトリー（本社：東京 代表取締役社長：大関興治）と共同で、同社の持つフードテッククラウドプラットフォーム「BASE.S PLATFORM #1095 OES / BACK STORE」をベースに受注端末の一元化を可能にした独自システムを開発し、アフターコロナマーケットにおけるフードサービスへのお客様の期待にお応えしてまいります。

【注文用 LINEアカウント】
▼ LINE : https://line.me/R/ti/p/%40807lator

 【SNSアカウント】
▼ Instagram : https://www.instagram.com/dinema_OFFICIAL

▼ Twitter : https://twitter.com/@dinema_OFFICIAL

▼ Facebook : https://www.facebook.com/Dinema-106046708224026

・会社概要
会社名：株式会社 サンマルクイノベーションズ
所在地：岡山県岡山市北区平田173番地104
代表者：江下 健一

グループHD会社：株式会社サンマルクホールディングス
所在地：岡山県岡山市北区平田173番地104
グループ法人：株式会社サンマルク、株式会社サンマルクカフェ、株式会社函館市場、株式会社バケット、株式会社鎌倉パスタ、株式会社サンマルクグリル、株式会社倉式珈琲

【問い合わせ先】
株式会社 サンマルクイノベーションズ
担当：中村 豊和
MAIL：info@saint-marc-innovations.com