黄金に輝くピーナッツスイーツブランド【Doré（ドレ）】が誕生！3月31日(水) 阪急うめだ本店にグランドオープン

株式会社シュクレイのプレスリリース

株式会社シュクレイ（代表取締役社長：阪本良一、本社：東京都港区）は、2021年3月31日(水) 阪急うめだ本店に、ピーナッツプレミアムスイーツを提供する新スイーツブランド【Doré（ドレ）】をオープンする事をお知らせいたします。
Doré(黄金)に輝くピーナッツを主役とした贅沢なスイーツを揃えました。

なお、グランドオープンを記念いたしまして【Doré（ドレ）】にてお買い上げのお客様へ、
各日先着50名様に「オリジナルランチトートバッグ」をプレゼントいたします。

ドレ・フィナンシェ

ブランドコンセプト

Doré(黄金)に輝くピーナッツの、

太陽に育まれた郁々たるその薫り。

それを纏った菓子たちは、

貴方のひと時までも贅沢に照しだす。

類をみない贅沢な出会いがここに。

厳選して選び抜き、たどり着いた日本一の落花生

国内産の落花生の約75％が千葉県産。
中でも八街市の生産量は全国一位を誇ります。

「Doré」のお菓子に使われている落花生は、八街で三代に渡って落花生の加工を手掛ける「豆処いけみや」こだわりの豆。
どうしたら香り高くコクと旨みのある落花生をお届け出来るかと考え、契約農家の生産現場にも関わりながら、風味がいきる自然乾燥、殻付きにこだわることで、後味にも残るコクと甘み、そして気持ちの良い歯ざわりが特徴です。

「Doré」では、その数多い品種の中でも特に希少な「半立種」を使用。
厳選してたどり着いた、国産だからこそ味わえる落花生の旨みを、お菓子にギュッと閉じ込めました。

阪急うめだ本店の新たなフードエリア「コミューナルフードマーケット」に出店

コミューナルフードマーケット

3月31日（水）阪急うめだ本店地下2階食品売場に、新たなコンセプトの売場『コミューナルフードマーケット』が誕生。
今回、新たなワールドを設ける地下2階は、持続可能な「食」の未来を実現する、環境保全・地域創生・文化継承の3つを理念に、作り手の思いが込められた素材、そして、そこから生まれたおいしいものが、売場の象徴として配置した“コミューナルテーブル”を通じて新しいコミュニケーションを活性化させ、賑わい、ライブ感あふれるフードマルシェを実現します。

https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/cat/food/h/communalfoodmarket/index.html

商品情報

＜ドレ・フィナンシェ＞
八街産の落花生を使用したとても贅沢なフィナンシェ。生地にはピーナッツペーストと焦がしバター、アーモンドプードルも加えしっとりと丁寧に焼き上げました。アクセントに落花生のダイスも加わり、落花生の甘みと香ばしさを存分にお楽しみいただけます。
5個入 1,188円／10個入 2,376円（すべて税込)

ドレ・フィナンシェ

ドレ・フィナンシェパッケージ

＜ドレ・サブレ＞
八街産の落花生を使用した、ピーナッツ型の可愛らしいサブレ。ピーナッツのダイスをバターを使用したサブレと合わせて、サックリと焼き上げました。やさしい口溶けのサブレのなかに、ピーナッツの甘みと香ばしさを贅沢にお楽しみいただけます。
10個入 1,080円／20個入 2,160円（すべて税込）

ドレ・サブレ

ドレ・サブレパッケージ

＜ドレ・シフォンケーキ＞
八街産の落花生を使用した、幸せなシフォンケーキの完成です。香り豊かなピーナッツカスタードクリームをしっとり丁寧に焼きあげた生地で包み込みました。北海道産ミルクにきな粉を隠し味にした生クリームをトッピング。ふんわりとした食感のなかに、ピーナッツの香りが口いっぱいに広がります。
１個 864円（税込)

ドレ・シフォンケーキ

ドレ・シフォンケーキパッケージ

＜ドレ・ソフトクリーム＞
北海道産ミルクと八街産落花生のハーモニーを贅沢に楽しめる、絶品なピーナッツソフトクリーム。ミルク味のソフトクリームにピーナッツショコラをあしらい、ピーナッツのダイスを散りばめました。コーンの底までピーナッツショコラが入っているので、最後の一口まで堪能していただけます。
コーン 495円／スペシャル 880円（すべて税込)

ドレ・ソフトクリーム（スペシャル）