JR東日本ホテルズのプレスリリース
ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 杉山起良）バー「オリエントエクスプレス」
所属の佐藤大介が日本酒造組合中央会が主催する第３回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティションにて 見事優勝の栄冠に輝きました。3月22日よりバー「オリエントエクスプレス」にて優勝作品「Ａｕｔｈｏｒｉｔｙ ~情熱の架け橋~」が販売が決定。
販売店舗 ：バー「バーオリエントエクスプレス」
優勝カクテル： Ａｕｔｈｏｒｉｔｙ ~情熱の架け橋~ ￥1,700
「日本の文化（食文化を含む）や自然を感じさせるカクテル」をテーマに焼酎を使った作品「オーソリティー」は芋焼酎「蔵の師魂「The Orange」」の味わいを膨らませ、ボトルカラーであるオレンジ色をイメージカラーに、「蔵人とバーテンダー」という職人とその魅力を伝える情熱がカクテルとなりました。
柑橘や花の香りとオレンジ、グレープフルーツ、トロピカルフルーツなど上品なあまさが広がる味わいです。
レシピ
・蔵の師魂「The Orange」
・アペロール
・サンジェルマンエルダーフラワーリキュール
・フレッシュレモンジュース
・ピンクグレープフルーツシロップ
使用した焼酎について
カクテルのベースに使用した鹿児島県にある、小正醸造の「蔵の師魂「The Orange」」という芋焼酎です。
薩摩の伝統を守りつつ、従来の方法とは異なり、材料である黄金千貫を完熟させています。
これにより爽やかな柑橘香が香る驚きの味わいがします。この香りは柑橘類や花にも含まれているMTA
（モノテルペンアルコール）という芋焼酎の香り成分となります。
店舗 ：バー「オリエントエクスプレス」
ヨーロッパ大陸を横断する豪華列車「オリエント急行」をモチーフにした重厚感と趣のある空間です。
内装からグラス一つに至るまで、まるでオリエント急行で旅をしているような気分でお好みの銘柄を
ゆっくりと味わう至福のとき。ゆったりと流れる大人の時間を堪能いただけます。
ご予約 ： 03-3980-5533（10：00a.m.~8：00p.m.）
営業時間 ： ホームページをご確認ください。
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/orient/index.html
