メゾンカカオ株式会社のプレスリリース
鎌倉駅前の銀行跡地に構えるアロマ生チョコレート専門店「CHOCOLATE BANK」を運営するメゾンカカオ株式会社（本社：神奈川県鎌倉市、代表取締役：石原紳伍）は、4月13日（火）より、
7時〜10時の時間限定でモーニング営業を開始いたします。同店の人気製品、カカオバターのブリオッシュを使用したオープンサンドなど朝限定のメニューをご用意。さらには「朝チョコ」ならではの提案として、カカオポリフェノールをたっぷりと含んだオリジナルドリンク「カカオショット」を全メニューにお付けします。
上から「カカオバターブリオッシュのオープンサンドセット アボカド」（税込1430円）
「カカオバターブリオッシュのオープンサンドセット スクランブル」（税込1320円）
コロンビアでカカオの栽培から携わるから入手できる、香り高い発酵カカオバターが主役のしっとりとしたブリオッシュ。チョコレート不使用ながら甘いカカオの香りが広がります。モーニング限定のメニューは2種のオープンサンドです。
【アボカド】ブリオッシュの上に、カカオビネガーを入れて作った自家製のフルーティーなリコッタチーズ、たっぷりのアボカド、カカオニブの入ったデュカというモロッコスパイスをかけました。
【スクランブル】ブリオッシュの上に、カカオバターで焼き上げたスクランブルエッグとベーコン。
どちらもコロンビア産のコーヒー、カカオティ、もしくはチョコラテの選べるドリンク付き。
全メニュー「カカオショット」付き
朝食べると健康効果が高いと言われるチョコレート。カカオポリフェノールには抗酸化作用による美容・健康効果や脳の活性化効果があり、テオブロミンにはリラックス効果があるとも言われています。モーニングでは「朝チョコ」ならではの提案として、カカオポリフェノールをたっぷりと含んだハイカカオチョコレートとコーヒーを合わせたオリジナルの「カカオショット」をご提供します。
「板チョコクロワッサンセット」（税込770円）
国産の発酵バターを練りこんだ香り高いクロワッサンに、華やかな香りのビターの板チョコをたっぷりとサンドしました。食感が楽しい一品。コロンビア産コーヒーとカカオショット付。
【モーニング情報】
・CHOCOLATE BANK（神奈川県鎌倉市御成町11-8）
4月13日（火）より定休日の月曜日を除く全日で開催、朝7時〜10時の時間限定
＜CHOCOLATE BANK とは＞
鎌倉駅前の銀行跡地をリノベーションしたチョコレートショップ。MAISON CACAOの姉妹ブランドとして、コロンビア産カカオ100％にこだわり、現地でのカカオ栽培とオリジナルクーベルチュールの製造から取り組んでいます。BANKではそのカカオの可能性を探求し、新しいチョコレート体験を提案すべく、パン・スイーツ・ドリンク・コスメと幅広い品揃えをご用意しています。
