デリズのプレスリリース
株式会社小僧寿し（東証JQ9973）の100％子会社である株式会社デリズ(本社：福岡県福岡市、代表取締役：小林 剛)は、デリズ自社WEBサイトや人気の出前サービス「出前館」等のチャネルにてミシュラン2つ星獲得シェフ「満田健児 氏」監修メニューを2021年4月8日より期間限定で提供を開始致しましたのでご報告致します。
■満田健児氏について
1969年生まれ、静岡県出身。辻調理師専門学校卒業後は専門的に料理ができる道に進もうと和食料理店で修業を開始。二つ星レストランシェフの元で、和食のノウハウや器、彩り方を学ぶ。その後リーガロイヤルホテルなだ万でさらに腕を磨き「懐石料理とよなか桜会」をオープンさせる。
■懐石料理 桜会ついて
【誰かに教えたくなる日本料理を】
平安の昔、貴族たちは春になると花見の宴「桜会（さくらえ）」を開き、美酒美肴に酔いしれたといいます。
四季を愛で、旬の食材を味わう。そんな日本ならではの愉しみを極限まで洗練させたのが日本料理です。
またそこには料理の本質を大切に守りながら、調理法への飽くなき追求を続けた先人の努力がありました。
「とよなか桜会」ではそんな日本の歴史や伝統を大切に、お客様が「誰にも教えたくない」と喜ぶ料理をつくりたいと考えています。
店名：懐石料理 桜会
所在地：大阪府大阪市北区西天満4-10-5H.C.Sビル1F
営業時間：火曜～金曜 午後5時30分～午後11時
定休日：月曜・土曜・日曜
URL：https://sakurae.com/
◆監修ブランドのこだわり
今回こだわったのは「あさりの風味」
じっくりと時間をかけて出したアサリの旨味、コクが感じて頂ける「うどんだし」です。
スープだけでも美味しく、しっかりとした味わいなので、うどんも讃岐のコシのある麺を合わせました。
是非、ご賞味ください。
【懐石料理 桜会 満田健児氏監修メニュー例】
◆【とよなか桜会監修】 あさりうどん◆
とよなか桜会監修。あさりの出汁を贅沢に使った特製の出汁でつくったうどん。うどんも丹念に仕込んだ本場さぬきうどんを使用しております。
（ご提供価格）780円（税込）
（詳細URL）https://www.delis.co.jp/products/detail/1580
◆【とよなか桜会監修】 あさり【バター】うどん◆
とよなか桜会監修。特製のあさり出汁に本場さぬきうどんを使用しております。あさりにバターをトッピングした相性抜群の一品です。
（ご提供価格）880円（税込）
（詳細URL）https://www.delis.co.jp/products/detail/1581
◆【とよなか桜会監修】 あさり【月見とろろ】うどん◆
とよなか桜会監修。特製のあさり出汁に本場さぬきうどんを使用しております。卵をトッピングし少し麺に卵を絡ませさらに粘り気のあるとろろをトッピングしました。
（ご提供価格）1,080円（税込）
（詳細URL）https://www.delis.co.jp/products/detail/1589
◆【とよなか桜会監修】 あさり【温玉】肉うどん◆
とよなか桜会監修。特製のあさり出汁に本場さぬきうどんを使用しております。甘辛く玉葱と煮込んだ牛肉をトッピング。温泉卵をさらに加えることで黄身がとろけお肉とよく絡みます。
（ご提供価格）1,280円（税込）
（詳細URL）https://www.delis.co.jp/products/detail/1592
懐石料理 桜会 満田健児氏監修メニュー一覧
https://www.delis.co.jp/products/list?maker=93
今後もトップシェフ監修による絶品のデリバリーブランドの開発を行って参ります。
■デリズについて
デリズは、Delivery（デリバリー）・Delicious（美味しい食事）・Delight（喜び）という3つのDeliで出来ています。デリバリーを通して世の中が元気、笑顔、幸せ溢れる社会となるためのお手伝いをして参ります！
デリズWEBサイト
https://www.delis.co.jp/
現在「デリズWEBサイト」では、オリジナルブランドに加えトップシェフ監修のコラボブランドやリアル店舗とのコラボブランド等のご提供を行っております。また、それら複数のブランドのお料理を横断して1回のご注文でまとめてお受け取り頂ける他に無い独自のサービスやデリバリー業界では初のカードレス後払い決済「atone」や「Paidy翌月払い」、Amazon Pay・PayPay・楽天ペイ、メルペイスマート払いを導入する等、これまでの出前・フードデリバリーサービスには無い利便性とお得さでご愛顧頂いております。
■今後の展開
「デリバリーを通して世の中を元気、笑顔、幸せ溢れる社会にする」というコーポレートビジョンを実現するため、デリズはお客様によりご利用頂きやすいサービスを提供できるよう、今後も有名シェフとのコラボレーション企画、新メニュー・新規決済サービスの導入および新機能の追加等を積極的に取り組んで参ります。
■株式会社デリズ（会社概要）
商号 ： 株式会社デリズ
代表者 ： 代表取締役 小林 剛
所在地 ： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-17 第6岡部ビル3F
事業内容 ： 総合デリバリー事業
資本金 ： 82,035千円
URL ： http://corp.delis.co.jp/
