食材をムダなく調理し、楽しく食べることを学ぼう！フードサルベージのキッチンキャンパス　10/26～10/28

東京ガスコミュニケーションズ株式会社、リビングデザインセンターOZONEのプレスリリース

東京・西新宿にある住まいづくりの情報センターリビングデザインセンターOZONE(読み：オゾン、運営：東京ガスコミュニケーションズ株式会社)は、社会的問題として取り上げられるフードロスをポジティブに解決する取り組みを行う一般社団法人フードサルベージとともに、「フードサルベージのキッチンキャンパス」を2018年10月26日(金)より開催します。

10月16日は国連より、世界の食糧問題を考える日「世界食料デー」として制定されており、10月は「世界食料デー月間」として食に関する様々な啓発活動が行われています。

本イベントでは、エコの視点から食材を選び、メニュー作りから使い切ることの大切さを学ぶことをテーマに、マルシェやセミナー、クッキング教室やワークショップなど、様々なコンテンツを展開します。お腹いっぱい、学んでください。

イベントビジュアル

■開催概要

イベント名：フードサルベージのキッチンキャンパス

開催期間　： 10月26日(金)～10月28日(日)

会場　　　：リビングデザインセンターOZONE

　　　　　　東京都新宿区西新宿3-7-1 新宿パークタワー3～7階、1階アトリウム

URL　　　： https://www.ozone.co.jp/event_seminar/event/detail/655

＜コンテンツ＞

・産直野菜 Wild Vegetableマルシェ　10月26日(金)～28日(日)

・メロンパンフェス＠キッチンキャンパス　10月28日(日)

・サルベージ・パーティ×冷蔵庫の整理整頓ワークショップ　10月26日(金)

・もぐもぐ ORIGAMI　10月26日(金)、27日(土)

・2018秋の瓶詰部　10月26日(金)、28日(日)　

・缶詰を食品ロスにさせないニッスイの缶切り部　10月27日(土)

・もったいない鬼ごっこ　10月27日(土)

・映画「0円キッチン」上映会　10月27日(土)

・eduCycle 廃油で作るオリジナルキャンドルワークショップ　10月27日(土)、28日(日)

・「身近な魚の生態や構造を理解して、魚を食べる」ワークショップ　10月28日(日)

・経木のある暮らしワークショップ　10月28日(日)

・トークイベント「食 × 社会課題を考える」　10月28日(日)

イベント詳細・お申込みはこちらから

https://www.ozone.co.jp/event_seminar/event/detail/655

■一般社団法人フードサルベージ

2012年、“冷蔵庫に余った食材、おいしく変身！”をコンセプトに「サルベージ・パーティ」をスタート。フードロスをポジティブに解決するきっかけとして、そのエンターテイメント性も評価され、2015年には「グッドデザイン賞」を受賞。2016年には生活者だけでなく、企業や行政など、様々な立場の方と一緒に行動を起こすために「一般社団法人フードサルベージ」を立ち上げ。各地で多数のワークショップを展開している。

http://foodsalvage.or.jp/

■リビングデザインセンターOZONE　概要

所在地　：東京都新宿区西新宿3-7-1 新宿パークタワー3～7階

営業時間： OZONE 10:30～19:00

休館日　：水曜日(祝日除く)・夏期・年末年始

アクセス：・新宿 JR「新宿」駅南口から徒歩約12分、

　　　　　・都営新宿線「京王新線新宿」駅から徒歩約10分

　　　　　・初台京王新線「初台」駅から徒歩約6分、

　　　　　・都庁前都営大江戸線「都庁前」駅 A4出口から徒歩約8分

　　　　　・参宮橋小田急線「参宮橋」駅から徒歩約10分

　　　　　 ※JR新宿駅南口、都営新宿線・京王新線新宿駅から都庁方面へ

　　　　　　地下道「ワンデーストリート」を通り、