株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース
ホワイトクリスマススペシャルディナー イメージ
- チャペルコンサート付 『ホワイトクリスマス スペシャルディナー』概要
クリスマスシーズンは大聖堂でのチャペルコンサートを楽しんでいただいた後、冬の情景・雪をイメージしホワイトカラーで表現した「ホワイトクリスマス スペシャルメニュー」をご用意。足跡のついていない真っ白な雪原、雪の降り積もる静かな森など、一皿一皿からさまざまなイメージを膨らませて、大切な方との特別な時間をお過ごしください。
■販売期間：2018年12月22日（土）～12月25日（火）
■提供時間：
1部 16:30~19:00
2部 19:30~22:00
■場所：1F/NYダイニング＆カフェ「グラマシースイート」
■料金： 13,000円
※税金、サービス料（12%）別
■メニュー内容：
※時期により料理メニュー内容は変更になる場合がございます
【アミューズ】
ひとくちの銀世界 フロマージュブランのムースリーヌ
【前菜】
サーモンのショーフロワ カリフラワーのアクセント 雪に落ちるブラックダイヤを散りばめて
【温前菜】
北海道産じゃがいものヴルーテ ずわい蟹のカイエット カマンベールのエスプーマと共に
【魚料理】
金目鯛のライスフリット 冬蕪のデグリネゾン 雪の情景を一皿に
【肉料理】
北海道 大雪姫牛のパベ レフォールの香り 玉葱のタルトレット 白トリュフのフォームと一緒に
【〆】
TKG ロッシーニ仕立て フレッシュトリュフとフォアグラのテリーヌ
【デザート】
ブッシュ・ド・ノエル グラマシースタイル 静寂な森をイメージして
大聖堂内観イメージ
〈店舗概要〉
■場所：NYダイニング＆カフェ「グラマシースイート」
■営業時間：
ランチタイム 11：00～15：00（L.O.14:00)
ディナータイム 17：30～22：00（L.O.20:30）
■電話番号： 052-589-0787
■定休日： 無し
■HP： http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/cafe/index.html
グラマシースイート 店内イメージ
