株式会社新保哲也アトリエのプレスリリース
「ワッフル・ケーキの店 R.L （エール・エル）」（運営：株式会社 新保哲也アトリエ、本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：新保哲也）は、おかげさまで2021年12月1日にオープン30周年を迎えます。
これを記念して、「さぁ、30年。トンネルの先で待っている見たことのない未来へ」をテーマに新商品の発表やイベントなどを随時展開いたします。
◆R.Lといえばこれ 「ワッフルケーキ」
- R.Lの「ものづくりへの想い」の先につながるワクワクの未来を目指して
私たちはまだニューノーマルな生活スタイルを手探りしながら未来に向けて進む「トンネル」の中にいるといえます。そんな中でR.Lは30周年を迎えるにあたり、創業以来ずっと大切にしてきた「ものづくりへの想い」に今一度立ち返り、その想いをさらにパワーアップさせるべく「フレッシュなものづくりの力」と手を組み、新商品の開発やイベントへの取り組みを始めています。
ワッフルを通じて今と未来にたくさんの笑顔とワクワクを届けていきます。
■流通科学大学との取り組み
流通科学大学主催の産学協同プログラム『神戸学生イノベーターズグランプリ（通称：I-1グランプリ）』。
（参考URL https://www.umds.ac.jp/200929/ ）
2020年に実施された第4回では、R.Lが提示するテーマのもと、神戸芸術工科大学を始め近隣の高校・大学も参加して、学生ならではの視点から新しい発想のさまざまなアイディアが提案されました。
同年12月に決定したグランプリ受賞作品のアイディアからは新商品パッケージへの実用化が進んでいます。
これに続き2021年4月現在、産学連携の2つのプロジェクトも順次進行中です。
■辻製菓専門学校との取り組み 「プレミアムワッフルの商品開発」
「今まで食べたことのないようなプレミアムな味、心に残る味」をお届けしたい！同じ熱い想いを持つ学生たちの斬新なアイディアと力を合わせて商品開発に奮闘中です。
◆写真提供：辻製菓専門学校
■上田安子服飾専門学校との取り組み 「店舗ユニフォーム デザインコンテスト」
「スイーツもファッションも、お洒落に」と考えるR.Lならではの企画。
店頭でのおもてなしの際にスタッフが着用する「お洒落で心地よいユニフォーム」のデザインコンテストやスタイリングの提案も実施します。
◆写真提供：上田安子服飾専門学校
このほかにも、若い力やお客さまとワッフルを通じてつながることができる、R.Lらしいユニークな企画を続々お届けする予定です。
未来を担っていく学生たちの好奇心・探求心から生まれるたくさんの可能性に出会えるのも各プロジェクトの楽しみのひとつ。
これらを「ワクワク」しながら見て・食べて・体験していただける「ものづくり」に反映させ、まだ見たことのない“ワッフルスイーツ”の世界を広げていきます。
＊30周年特設サイトURL ： https://www.rl-waffle.co.jp/s/30th/30th.html
- ワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル) について
はじまりは、“ユニーク”。
1991年12月1日、兵庫県の武庫之荘（むこのそう）という街に誕生した小さなワッフルケーキの専門店。
お店の場所は住宅街のマンションビルの2階テナントとあって、さほど立地に恵まれていたとは言えませんでした。
パティシエがいるスイーツ専門店でもなく、もともと隣で開業していた一級建築士事務所が一から立ち上げたお店。当時は一つのスイーツに特化した専門店はまだ珍しく、今でいう「ブランディングデザイン」の形で、店舗デザインや店内の装飾はもとより、商品・パッケージ・ユニフォームに至るまで独自の世界観で作り上げました。
黒と赤を基調とした店内はまるで宝飾店のような雰囲気で、ショーケースの後ろには美しくライトアップされた20世紀初頭に活躍したフランスのガラス工芸作家ルネ・ラリックの作品が並びます。
そのどれもが、これまでの常識にはなかった新たなコンセプトから生まれたスイーツ店。
それがワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル）です。
◆武庫之荘駅店（2009年当時）
※掲載画像は全てイメージです。
- ワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル) の情報は、こちらからご確認ください。
◆R.L公式サイト http://www.rl-waffle.co.jp
◆通販オンラインショップ https://www.rl-waffle.co.jp/online.html
◆Twitter https://twitter.com/RL_WaffleCake
◆Instagram https://www.instagram.com/rl_wafflecake
【株式会社 新保哲也アトリエ 会社概要】
本社所在地： 〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通7-1-5
代表者：代表取締役社長 新保 哲也
事業内容：建築企画・設計・監理、宅地建物取引業務、商品企画デザイン、
洋菓子製造・販売・乳製品販売、店舗運営・管理
店舗：「ワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル）」を、国内の百貨店、ショッピングセンター、
駅ナカ商業施設、ネットショップに31店舗展開
会社公式サイト http://www.shimpo.biz
