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ファベックス「惣菜・べんとうグランプリ2021」受賞商品本日販売!!

株式会社マルトのプレスリリース

時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、この度、日本食糧新聞社主催のファベックス「惣菜・べんとうグランプリ2021」各部門にて、弊社の一部店舗で販売しております商品が金賞・優秀賞・入賞を受賞させていただきました。
今回の受賞商品は、弊社の各部門が笑顔になれる、美味しい商品作りをコンセプトに、開発に取り組んだ商品となります。
4月21日の表彰式にて本受賞した事をを契機に本日より本格的に販売を開始してまいります。
また、今回の受賞商品4品は、4月22日リニュアルオープンのSC平尼子(たいらあまこ)店で全商品取り揃えておりますので、是非お越しいただけますようお願い申し上げます。

  • 1.ファベックス惣菜・べんとうグランプリについて

(1)主催:日本食糧新聞社
(2)目的:中食業界の振興、中食事業者の商品開発・販売促進の応援。
(3) 応募条件:
① 2019年12月以降に一定期間の販売実績があること。
② 持ち運び可能な容器に盛り付けられた状態で販売されていたこと。(路面店・百貨店・スーパー・コンビニ・駅弁・宅配など)
③ 2021年2月~4月の間に行われる最終審査、および展示会での商品展示において、必要数の商品を無償提供することが可能であること。
④ 応募商品が過去に本グランプリのいずれかの賞を受賞していないこと。
(4) 審査項目:
① オリジナリティ:審査メニューを超えた付加価値、独自性など
② 商品コンセプト:コンセプト・ターゲットとの合致、商品の本質を表現するネーミングなど
③ ヴィジュアル・容器:彩りの豊かさ、食材のバラエティ、容器と盛り付けの工夫など
④ 部門テーマ:部門ごとに設定したテーマに合致するかどうか
(5)応募総数:1,015品
(6)受賞数:金賞:21品、優秀賞:39品、審査委員特別賞:5品、入賞:55品

  • 2.受賞商品名

【金賞(最高賞)商品】
・寿司部門:活〆穴子といくら重
・果物部門:くだものやさんこだわり いちご大福

【優秀賞商品】
・ベーカリー部門:まるでプリンのようなフレンチトースト
【入賞商品】
・惣菜部門:食べるスープ(10品目のミネストローネ)

  • 3.商品紹介

(1) 活〆穴子といくら重
・販売価格:1,100円(税込み1,188円)
・穴子はフワッと柔らかな食感にこだわるため、バイヤーが生簀を工場のそばに持っている企業を探し、自ら活〆の工程を確認したものを使用しております。
・タレはこだわり穴子の骨を煮詰めてだしを取り、甘めの味付に仕上げました。
・いくらは宮城県石巻で製造し、臭みのない鮮度感のあるものに仕上げています。
・卵は国産液卵にこだわり1枚1枚丁寧に焼き上げた厚焼き玉子を使用しています。

(2)くだものやさん こだわりいちご大福
・販売価格:280円(税込み303円)
・苺は果物バイヤーが大福のために選んだ、その時に一番おいしくて大福に合う甘みと酸味が美味しい品種を使用しています。
・サイズも大福からはみ出る大きさのものを厳選。
・こしあんと白あんの2種類を用意し、上品な甘さを演出しております。

(3) まるでプリンのようなフレンチトースト
・販売価格:200円(税込み216円)
・長寿の国グルジア(ジョージア)で親しまれているヨーグルト由来の乳酸菌を使用した発酵液で作り上げた弊社看板商品のホテルブレッドを贅沢に使用しています。
・加工卵を使用せず、生卵で作った自家製フレンチ液を使用しています。
・パンの耳を残すことで、見た目のインパクトと耳の美味しさまで堪能できるようにし、焼き上げたトーストにメープルジャムをたっぷりぬり、粉糖をかけて仕上げております。

(4)   食べるスープ(10品目のミネストローネ)
・販売価格:298円(税込み322円)
・名前の通り汁気が少なく、ほぼ具で構成されたスープです。
・豆3種類、もち麦、野菜5種(トマトソース含む)とじゃが芋、ベーコンの10種類の食材が入っています。
・塩味は控えめですが、ベーコンやトマトの旨味、にんにくの香辛料でそれをカバーしています。
・これ1杯で食物繊維が8.1g、野菜は3分の1日分が採れます。
・忙しい女性に手軽に野菜を摂ってもらいたい!という気持ちから作りました。

  • 4.販売店舗および販売について

(1) 活〆穴子といくら重
・販売店舗名:全店
・販売日:4月21日~25日
※4月26日の週からは毎週土・日に販売致します。
(2)くだものやさん こだわりいちご大福
※いちごの収穫時期終了により、4月25日をもって販売終了いたします。
※新たに「くだものやさんのフルーツ大福」として4月22日より販売を開始。
・販売店舗名:SC平尼子店(いわき市)・塙山店(日立市)
・販売日:毎日販売いたします。
(3)まるでプリンのようなフレンチトースト
・販売店舗名:中岡店・四倉店・君ヶ塚店・好間店・岡小名店・尼子店(いわき市)滑川店・森山店・田尻店・塙山店(日立市)笠原店(水戸市) 以上11店
・販売日:数量限定で毎日販売いたします。
(4)食べるスープ(10品目のミネストローネ)
・販売店舗名:窪田店・中岡店・湯長谷店・ニュータウン店・四倉店・君ヶ塚店・高坂店・岡小名店・城東店・草野店・尼子店(いわき市)磯原店(北茨城市)滑川店・森山店・田尻店・平沢店・塙山店(日立市)那珂店(那珂市)佐和店・春日店(ひたちなか市)笠原店・元吉田店(水戸市)
・販売日:毎日販売いたします。

  • 【問い合わせ先】

担当:株式会社マルト商事 商品本部 安島
住所:〒979-0195 福島県いわき市勿来町窪田十条3番1
電話番号:0246-65-3731
 

 

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