株式会社VisioNateのプレスリリース
LaCime×ニコライ・バーグマン×ESTNATION×Sghrスガハラがタッグを組み作られた
２００個限定のギフトBOXを２０２１年４月２３日（金曜日）からWEBにて先行予約を開始。
また、本日２０２１年４月２３日（金曜日）よりLa Classe(https://la-classe.tokyo/gold/md2021/mds2021/index.html)にて先行予約を開始します。
特別な記念日にぴったりのミシュラン２つ星シェフ 高田裕介プロデュースによる「バラロール」、ロールケーキのフレバーにあわせて厳選したオリジナルの「特上紅茶」、見るも鮮やかなニコライ・バーグマンの「ブリザーブドフラワー」と老舗ガラスメーカーSghr スガハラの日常を彩る「ガラスキャニスター」の豪華なセットとなっています。
▽「LaCime MOTHER’S DAY COLLECTION」についての詳細
＜バラロール＞
バラ香る上品でなめらかな口当たりの生クリームと北海道産のハスカップの味わいをそのまま生かしたスッキリ甘酸っぱいハスカップジャムをしっとりした生地で包み込んだ一品。特別な記念日に大切な人に贈るギフトにぴったりの限定ロールケーキ。
＜上紅茶＞ リーフのみ
茶葉の中でも上質な一番茶の芽のみを使用。太陽の日差しをたっぷり与え長時間発酵させることで、甘い香りとコクがより深みを増した特選紅茶です。和食・洋食に限らず様々な食事とのペアリングはもちろん、少し長めに煮出し召し上がることで、茶葉の深みをより一層感じられます。
＜ブリザードフラワーボックス＞
フラワーデザインの世界で、第一人者として長く君臨している「ニコライ・バーグマン」が真心込めてデザインしたフラワーボックス。ブリザードフラワーは特殊な加工を施しています、飾っていただく場所により異なりますが、3年ほど生花本来の美しさや色合いをお楽しみいただけます。
＜ガラスキャニスター＞
１９３２年に創業、老舗ガラスメーカー「Sghr スガハラ」がてがける限定ガラスキャニスター。職人が１つ１つ丁寧に作り上げる吹きガラスで、繊細かつぬくもりのあるデザインが特徴。紅茶等を保存できるガラスキャニスターとしてもお使いいただけます。
【高田裕介】
フランス・パリの最高峰の星付きレストランで修行を積み、日本に帰国。２０１０年LaCimeをオープン。オープン後、わずか1年半でミシュラン一つ星を獲得。さらに２０１６年度版では二つ星を獲得し現在に至る。
２０１８年３月、アジア全域でファインダイニングのランキングとして世界的な注目を浴びている「アジアベストレストラン ５０」で初登場の１７位を獲得すると同時にHighest New Entry Awardも受賞。
その後も数々の賞を受賞するなど、世界で今もっとも注目を集めるシェフの一人。
［主な受賞歴］
２０１２／ミシュランガイド関西版一つ星獲得
２０１６〜２０２０／ミシュランガイド関西版二つ星獲得
２０１８／Asia ５０ Best Restaurant 初登場１７位
Highest New Entry賞受賞
２０１９／Asia ５０ Best Restaurant １４位
Asia ５０ Best Restaurant １０位
Chef’s Choice賞受賞
２０２１／Asia ５０ Best Restaurant ８位
【La Cime ラ シーム】
ミシュラン二つ星に輝く、フランス料理店。
白と黒を基調としたモダンでクラシックな店内では、シェフ・高田裕介が作る洗練されたフランス料理を味わうことができると話題。クラシックなフランス料理を軸にしながらも、圧倒的なセンスと既存の枠にとらわれないオリジナリティあふれた美しい料理でオープン当初から多くのプロ料理人から高い評価を受けるレストランとして注目される存在に。
【ニコライ・バーグマン】
デンマーク出身のフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンにより設立されたフラワーデザインブランド。スカンジナビアンのスタイルと細部にこだわる日本の感性をフラワーデザインに融合させたユニークなスタイルを発表。
印象的なデザインとカラーグラデーションがこれまでのフラワーデザインの概念を超え、様々な企業とのコラボレーションやプロジェクトに取り組んでいる。また、ニコライ・バーグマンが考案したフラワーボックスは、フラワーギフトの定番として広く認知され、国内外に１４店鋪のフラワーブティックとフラワースクールを展開している。
■販売店情報：ESTNATION（エストネーション） エストネーション 六本木ヒルズ店
https://www.estnation.co.jp/
■オンラインストア
La Classe
https://la-classe.tokyo/gold/md2021/mds2021/index.html
【一般のお客さまからのお問い合わせ先】
【本リリースに関するお問い合わせ先】
株式会社VisioNate(ヴィジョネイト)
TEL：03-6427-9671
（受付時間：10：00〜17：00）
e-mail：info@la-classe.tokyo
