日本丸天醤油株式会社のプレスリリース
日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀 海輝)は、兵庫県と連携しラジオ番組Kiss FM KOBE「4SEASONS」をとおして、県産食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクトを行いました。今回はたまねぎをテーマに調味料を3案用意し、リスナーの皆様へ提案したのちに投票。最も人気のあった「たまねぎのためのステーキたれ」を商品化し、限定100食で公式オンラインショップ（https://www.maruten-shop.com/）にて2021年4月26日(木)より販売予約を開始します。
本プロジェクトは県産食材をより多くの県民の皆様に知っていただくとともに、食材をおいしく食べるためにはどんなものが良いのか、県民の皆様と一緒に作っていくことを目的としております。今回販売する商品は、テーマである“たまねぎ”をおいしく食べるための料理をSNSにて投稿していただきます。その感想を元に日本丸天醤油が3つの調味料を開発しリスナーへプレゼンを行います。プレゼンを聞いたのちに3つの商品についてアンケートをもとに最も人気の商品が商品化されます。テーマとなった県産食材のおいしさを手軽に味わえる調味料を意識して開発を行いました。
今回販売となった「たまねぎのためのステーキたれ」は、バルサミコ酢を中心に赤ワインと醤油をブレンドした商品です。バルサミコ酢の爽やかでフルーティな酸味と、赤ワインの豊潤な香りと深みが混ざり、たまねぎの甘さを引き立てます。本商品はたまねぎだけでなく、ハンバーグや白身魚にもあった商品です。
今後も日本丸天醤油は創業200年以上の醤油づくりで培ってきたノウハウを、一緒に育ってきた地元兵庫県の皆様に、食生活を楽しめるような商品づくりとして提供していきます。兵庫県の皆様の“声”をもとに開発した食材を美味しく食べられる調味料を是非とも、この機会にお楽しみください。
■「たまねぎのためのステーキたれ」商品概要
【予約受付日】
2021年4月26日（月）
【個数／価格】
商品名：たまねぎのためのステーキたれ１００ｍｌ
販売価格：291円（税込）
※100食限定無くなり次第終了
【販売先】
公式オンラインショップにて
https://www.maruten-shop.com/item_list/001/
【アレルギー特定原材料等】
大豆、小麦
【保存方法】
開栓前：直射日光を避けて常温で保存
■「Kiss FM KOBEについて」
【出演番組】
Kiss FM KOBE「こちら丸天開発室」※4SEASONS内
【オンエア時間】
毎週月曜 9:25頃～
■会社概要
【会社名】日本丸天醤油株式会社
【創業】寛政七年（1795年）
【代表取締役】代表取締役社長 延賀 海輝
【所在地】兵庫県たつの市揖保川町半田672
【丸天醤油公式サイト】https://www.marten-fi.co.jp/
【公式オンラインショップ】https://www.maruten-shop.com/
【YASASHIKU Gelatoブランドサイト】https://www.yasashiku-gelato.jp/
