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仙台で夫婦が共同で営むSPARK COFFEE ROASTERSの焙煎士 田中義也が「希少なコーヒー生豆」と「一流の焙煎士」を自由に組み合わせて注文できるアプリ「CROWD ROASTER」に参画

ソルフレア株式会社のプレスリリース

ソルフレア株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役: 関場 治朗)がスマートフォン向けに提供するアプリ「CROWD ROASTER」に、SPARK COFFEE ROASTERSの焙煎士 田中義也さんが参画します。

 

焙煎士 田中義也さん プロフィール
所在地:仙台市若林区連坊小路138番地
URL:https://www.sparkcoffeeroasters.com/

焙煎士 田中義也さんによるコメント
ここ10年ほどでようやくスペシャルティコーヒーの認知が広がっている一方で、一部では生豆の時点での情報(品種や生産処理など)のみがフォーカスされている印象があります。スペシャルティコーヒー の目指す「From seed to cup」という概念は、生産現場はもちろんロースター、そして飲み手であるお客様とが高いレベルで融合することによって初めて完成すると私は考えています。
「CROWD ROASTER」はそのための新しい形として、私自身とても期待しているサービスです。この度参画させて頂けることを大変嬉しく思っています。

「CROWD ROASTER」とは
このアプリは様々なコーヒー商社が取り扱っている評価の高いスペシャルティコーヒーや、一般には流通していない入手困難なコーヒー生豆と、全国で活躍している焙煎士の方々を自由に組み合わせてオリジナルコーヒーを購入することができるサービスです。

「CROWD ROASTER」サービス提供の背景
「美味しいコーヒーは生豆と焙煎で8割がた決まる」とも言われる中で、豆と焙煎の組み合わせを自ら選ぶことで、より意識的に自分の好みや嗜好にあったコーヒーを見つけることができる、そんな未来を夢見てこのサービスを立ち上げました。

「CROWD ROASTER」アプリ(無料配信)
対応OS:Android 9以上、iOS 12以上
サービスサイトURL:https://crowdroaster.com/

【ソルフレア株式会社 会社概要】
会社名 :ソルフレア株式会社
代表者 :関場 治朗
住所  :東京都千代田区神田神保町1丁目1-17 東京堂神保町第ビルディング 4階
資本金 :8,200万円(2020年7月末日現在)
設立  :2007年3月22日
事業内容:O2Oクラウドサービス「RUNWAY」の提供
レビューメディア「ZIGSOW(ジグソー)」の運営
マーケティングサービスの提供
URL   :https://solflare.co.jp/ 

 

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