<緊急企画>国内No.1のレシピ動画「クラシル」、アプリ上で有名シェフが出演するレシピ動画を公開

dely株式会社のプレスリリース

国内No.1のレシピ動画サービス (※1) 「クラシル」を運営するdely株式会社は、政府による緊急事態宣言の発令を受け、2021年5月2日(日)より「クラシル」のアプリ上で、国内有数の人気店のシェフの方々による料理のレクチャー動画を配信します。
全国的に感染が拡大し、飲食店が時短営業を実施せざるをえない・生活者に外出自粛が求められる状況にあって、ユーザーに食の楽しみを提供しながら、同時に飲食店のプロモーションにつなげることを目的としています。

アプリからシェフ出演動画の視聴が可能にアプリからシェフ出演動画の視聴が可能に

■企画概要

2020年4月の一度目の緊急事態宣言に伴い、全国的に外出自粛要請が出されたことで、「家庭での料理負担」はより広く、大きな問題へと発展しました。
同月にクラシルがユーザーを対象に実施した食に関するアンケートには、「同じ味付け・メニューばかりで飽きる」「外食に行けず、ストレスが溜まる」という声が多く寄せられました。
三度目となる緊急事態宣言の発令を受け、クラシルはユーザーに食・料理の楽しさをお届けすべく、国内有数の人気店のシェフの方々による料理のレクチャー動画をアプリ上で配信します。
通常、「クラシル」は料理の工程を1分程度にまとめたレシピ動画を配信しています。
今回、緊急企画として配信を開始する動画は、「飲食店で実際に作られている料理のレシピ」や「プロのシェフの料理テクニック」を、実際にシェフの方々がレクチャーする長尺のコンテンツです。

「作業」としての料理ではなく、経験豊かなシェフたちのレクチャー動画によって、「見て」「作って」「味わう」という新たな経験をユーザーに提供します。
ゴールデンウィーク期間中(2021年5月2日〜5月9日)、「クラシル」のアプリのトップページで動画コンテンツを配信します。

■「レシピリスト」からまとめて視聴することも可能に

「レシピリスト」からも視聴が可能「レシピリスト」からも視聴が可能

また、5月2日より「クラシル」内の「レシピリスト」に、「有名シェフたちのおうちレシピ」を新設し、シェフによるレクチャー動画を格納します。

※「レシピリスト」とは、ユーザーが自分の好みにあったレシピを探しやすくするための機能です。「クラシル」アプリの画面上部のタブからご覧いただけます。

クラシルは「くらしをおいしく、あたたかく」の実現に向け、お料理をつくる人も食べる人も、皆さまが少しでもあたたかい毎日を過ごせますよう、目の前の出来ることから取り組んでまいります。

■参加シェフとレシピ(※抜粋 敬称略・順不同)
鳥羽周作(とば・しゅうさく)
サッカー選手、小学校の教員を経て、32歳で料理人へと転身。2018年、オーナーシェフとして自身のすべてを出し尽くしたレストラン「sio」をオープン。ミシュランガイド東京2020・2021で二年連続1つ星獲得。
▼レシピ
「最高明太子パスタ」など
https://www.kurashiru.com/recipes/25cfcec0-aa5e-4f83-a333-5a2f63fc0c94

弓削啓太(ゆげ・けいた)
「シェ・イノ」、パリの三つ星「Guy Savoy」などで修業後、2018年3月より「SALONE2007」のシェフに就任。「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として参加し、世界チャンピオンに輝く。
▼レシピ
「特製ミートソースパスタ」など
https://www.kurashiru.com/recipes/e1af1e6e-fbb3-4b9b-a8fc-74af6b759eb8

野永喜三夫(のなが・きみお)
「日本橋ゆかり」三代目若主人。京都「菊乃井」にて修業。2002年テレビ番組「料理の鉄人JAPAN CUP」で総合優勝。2003年ニューヨーク・タイムズ紙に日本を代表する若手料理人の一人として紹介される。
▼レシピ
「究極の肉じゃが」など
https://www.kurashiru.com/recipes/2856b9ba-a29d-4e2a-9837-cec94cdda5b1

日髙良実(ひだか・よしみ)
南青山「リストランテ アクアパッツァ」オーナーシェフ。イタリアに渡り、計14軒で修行して渡り、帰国後リストランテ山﨑の料理長に就任。その後、西麻布「ACQUA PAZZA」をオープン。
▼レシピ
「アクアパッツァ」など
https://www.kurashiru.com/recipes/c2cda3e5-d9e9-4d5d-8687-45f6b919af7c

曽我部俊典(そがべ・としのり)
ザ・キャピトルホテル東急 総料理長。フランスに渡り本場のレストランにて修行。帰国後は国内ホテルにてレストランシェフを歴任し、ザ・キャピトルホテル東急の総料理長兼副総支配人に就任。
▼レシピ
「ホタルイカと菜の花のリゾット」など
https://www.kurashiru.com/recipes/d2df09d7-7f38-432a-896a-b8e33182d00c

茂出木浩司(もでぎ・ひろし)
東京・日本橋の老舗『たいめいけん』の創業一家の長男として生まれ、三代目に就任。数々のメディアなど多方面に活躍中。
▼レシピ
「ふわっふわのオムライス」
https://www.kurashiru.com/recipes/2bb63a3e-39d2-4a3c-a551-737b1aebbc92

大西哲也(おおにし・てつや)
「人に喜んでもらうこと」を追究するクッキングエンターテイナー。調理の「なぜ」を理論的にわかりやすく解説。YouTube『COCOCOROチャンネル』は登録者数36万人、飲食店経営や調理器具の開発やプロデュースも手掛ける。
▼レシピ
「最高の鶏唐揚げ」
https://www.kurashiru.com/recipes/8ce5f37d-3f90-4055-99e0-16ff2cae7e0a

城二郎(じょうじろう)
元ミシュラン2つ星レストラン料理長。20代で国内外の星付きレストランにて修行した後、料理長として腕を奮う。YouTube「料理人城二郎」チャンネルにて活動中。
▼レシピ
「生姜焼き」など
https://www.kurashiru.com/recipes/8ceb44da-ab11-4693-9398-b82d04b51c97

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■国内No.1のレシピ動画サービス「クラシル」について
クラシル(https://www.kurashiru.com/) は「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を40,000件以上提供する国内No.1のレシピ動画サービスです。
2021年4月にはクラシルアプリの累計ダウンロード数が2,900万を突破しました。
「80億人に1日3回の幸せを届ける」べく、日々サービスの向上に努めています。

▼「クラシル」 iOS版
App Store:https://appsto.re/jp/YSri_.i

▼「クラシル」 Android版
Google Play:https://goo.gl/B447IR

▼メディアキット
https://www.dely.jp/media_kit
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(※1)
料理レシピ動画サービスにおける月間ユニークユーザー数が1位
(分析期間:2019年10月〜2019年12月)SimilarWeb
および料理レシピ動画アプリにおける、日本国内ダウンロード数および平均月間アクティブユーザー数が1位(iOS/Google Play合算値)
(調査期間:2019年1月1日~2019年12月31日) App Annie
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<dely株式会社 会社概要>
社名:dely株式会社(dely, Inc.)
代表取締役:堀江 裕介
設立:2014年4月
所在地:〒108-0023
東京都港区芝浦3丁目1-1
msb Tamachi 田町ステーションタワーN 23階
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【本件に関するお問い合わせ先】
dely株式会社 コーポレート部/広報
E-mail:contact.pr@dely.jp
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