株式会社吉村秀雄商店のプレスリリース
～旬の料理を引き立てる爽やかな冷酒～
車坂 涼の純米酒
和歌山県産の酒米「玉栄」を100％使用。9号酵母で力強く発酵させた純米酒を原酒からアルコール度数を16度前半まで落として火入れ瓶詰めし、蔵の涼しい場所で5か月間瓶貯蔵後、フレッシュさを残した状態で出荷します。
冷酒としては爽やかながらもミドルボディです。ライムを思わせる若々しい香り、口に含むとマスカットのような爽やかな甘味に、豊満な酸がアクセントになって口内を引き締めます。少し常温に近づけると、原料由来の穀物を感じさせるコクと共にしっかりした旨味が広がります。
冷やしトマト、パプリカなど夏野菜のピクルスや、鮎の塩焼き、ハモの落とし梅肉添えなど、この季節の爽やかな苦味や酸味のある料理と合わせると酒の旨味が引き立ちます。
ラベルの金魚と水色のボトルが涼やかで、これからの季節にお楽しみいただきたい夏酒です。
【製品概要】
車坂 涼の純米酒
■参考小売価格(税込)：1.8L 2,310円／720ml 1,155円
■原料米 ：玉栄100％
■精米歩合 ：65％
■日本酒度 ：＋2
■アルコール ：16.2％
■酸度 ：1.9
■アミノ酸度 ：2.1
■酵母 ：901号
【会社概要(2021年5月現在)】
会社名： 株式会社吉村秀雄商店
創業 ： 大正4年10月
設立 ： 昭和30年11月
代表者： 代表取締役社長 安村 勝彦
所在地： 〒649-6244 和歌山県岩出市畑毛72番地
資本金： 5,200万円
URL ： https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/
TEL ： 0736-62-2121
FAX ： 0736-62-4457
【本件に関するお問い合わせ】
＊販売・サンプルについて
株式会社吉村秀雄商店
担当 ： 古井
E-mail：
TEL ： 0736-62-2121
FAX ： 0736-62-4457
サンプルは数が限られておりますので、終了した場合はご了承ください。
購入は特約店からのみになります。
＊広報について
株式会社シュア
所在地： 東京都武蔵野市吉祥寺本町3-10-1 ケント吉祥寺ビル3F
担当 ： 志田
E-mail：
TEL ： 0422-21-0225
FAX ： 0422-28-7612
