レモンカードプレミアム　／　レモンカードヴィーガンを提供開始

レモンカードプレミアム　／　レモンカードヴィーガンを提供開始
～古都鎌倉から瀬戸内の島に移住したレモン農家見習いのアケミが立ち上げたレモンカード専門のクラフトブランドです。〜 ―レモンブームはレモンカード（スウィートスプレッド）でトレンドになるー
加工食品の製造販売を手掛ける、株式会社アケミ檸檬（所在地：広島県尾道市、代表取締役：齋藤明美）は、レモンカードプレミアム／レモンカードヴィーガンを、2021年04月24日(土)より提供開始しました。
【URL】https://www.akemilemon.com/

【背景】

未来を創る子供たちに本物を届けたいという想いの元島の土壌が育んだ素晴らしい旨味のレモンで世界最高峰のレモンカードを、そして、この美味しさをより多くの人たちに味わってもらうべく、ヴィーガンタイプも同時に製品化しました。

【製品・サービスの概要】
瀬戸内の島に移住したレモン農家見習いのアケミが立ち上げたレモンカード専門のクラフトブランドです。瀬戸内の島で育った無農薬レモンが持つ深い旨味と栄養、そして、北海道が生んだ最高峰オーガニックバターとを融合せせた、あらゆる料理にマッチする万能なスィートスプレッド（パンやクラッカーにつける塗り物）。保存料や化学的な添加物も一切使っていない自然に優しい有機、無農薬の厳選素材を使用。フードロスを極限まで減らしたシンプルで無駄のない製法で作っています。

■LEMON CURD PREMIUMレモンカードプレミアム　2,240円（税込）
瀬戸内の無農薬レモン、オーガニック認証を取得したプレミアムバター、瀬戸内の自然の中で育った平飼い卵、喜界島のキビ糖を使用
原材料名：卵（広島県産）、キビ糖、有機バター、レモン（広島県産）

■LEMON CURD VEGANレモンカードヴィーガン　1,980円（税込）
動物性たんぱく質を一切使っていないレモンカード。
原材料名：国産有機無調整豆乳、有機ココナッツオイル、キビ糖、レモン（広島県産）、黒糖、ターメリック

【今後の展望】
自社ECサイトに加え、2021年末までに全国数十箇所のお店で卸販売を目指します。また、瀬戸内の地域活性化も同時に図るべく、レモンをテーマとした観光事業も合せて展開。新しい６次産業化のモデルケースになればと考えています。
■2021年7月1日～14日　有楽町「micro FOOD & IDEA MARKET」において日本一のレモンの産地、生口島をテーマとしたプロモーションを実施します。
場所：有楽町「micro FOOD & IDEA MARKET」
所在地：東京都千代田区有楽町 1-10-1 有楽町ビル 1F
URL：https://yurakucho-micro.com/

【株式会社アケミ檸檬について】
本社：722-2415　広島県尾道市瀬戸田町中野534
代表者：代表取締役　齋藤明美
設立：2021年3月31日
資本金：300万円
Tel：090-4369-1160
URL：https://www.akemilemon.com/
事業内容：加工食品の製造販売

【代表者プロフィール】
アケミ　尾道市因島／レモン農家見習い
学生から社会人になった頃、宝石商としての起業を夢見て宝石鑑定士の資格を取得。まずはその道の権威で学ぶということでTiffany&co に入社。様々な店舗の立ち上げと運営と成長とに携わり、気がつくと16年もの長きにわたり在籍する。2013年退職。今度は宝石商ではなく、食と健康に興味を抱き、おむすび屋として起業。その分野に幅広く知識と人脈を構築していく中で東京での暮らしに見切りをつけ、鎌倉へ移住。2018年にオーガニックレストランを開業する。しかし、2020年のコロナ騒動に突入し、食と健康の探求はますます加速。根本にある「農」の面白さに目覚める。同年8月にレストランを閉店し、子供の頃の夢だったレモンの農家になるべく、瀬戸内海の島に移住して修行中。

【お客様からのお問い合わせ先】

株式会社アケミ檸檬
e-mail：contact@akemilemon.com

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
株式会社アケミ檸檬　齋藤　明美
TEL：090-4369-1160
e-mail：akemi@akemilemon.com