株式会社丸山珈琲のプレスリリース
株式会社丸⼭珈琲（⻑野県北佐久郡軽井沢町 代表取締役社長：丸⼭健太郎（https://www.maruyamacoffee.com/)は、創業30周年を迎え新たな挑戦として、スペシャルティコーヒーをご家庭でも、もっと気軽に楽しんでいただきたいと、丸山珈琲初のペットボトル入りリキッドアイスコーヒー「丸山珈琲のブラックアイスコーヒー（無糖）」を6月10日（木）より、全国の一部スーパーならびに、丸山珈琲直営店舗やオンラインストア、ほかE Cモール内にて販売を開始いたします。
国内のコーヒー市場は、2020年の春以降、新型コロナウイルス感染拡大の大きな影響を受けています。
丸山珈琲は、1991年に軽井沢で創業して以来、代表でありバイヤーの丸山健太郎が自ら、世界各地へ赴き、厳選したコーヒー豆を直接買い付け、高品質のコーヒーとそのコーヒー豆の素材の持ち味を生かす独自の焙煎技術と抽出により、スペシャルティコーヒー体験をお届けしてまいりました。
創業30周年を迎え、より多くの方にご自宅やオフィスで気軽にスペシャルティコーヒーを楽しんでいただける商品をお届けしたい、新たなスペシャルティコーヒー体験を日本中に届けたいという想いから、当社として初めてのペットボトル入りアイスコーヒーの開発に至りました。
素材にこだわったスペシャルティコーヒーの本格的な味わいをいつでも、どこでもお楽しみください。
この１本に、コーヒーのおいしさを詰め込みました。
おいしさの秘密。
- 丸山珈琲だからこそ実現できた厳選されたスペシャルティコーヒー豆を使用
バイヤー丸山健太郎が厳選した中米ホンジュラスのスペシャルティコーヒー豆100%使用。
従来のペットボトルのコーヒーではなかなか実現が難しい、スペシャルティコーヒーの特徴である「味のきれいさ」「ほどよい酸味」「後味にほのかに感じる甘さ」の余韻を香料無添加で楽しむことができるペットボトル入りブラックアイスコーヒーを実現しました。
味わいの特徴：ダークチョコレートやナッツのような香り、爽やかな後味
ホンジュラスのコーヒーの特徴
ホンジュラスは、中央アメリカの中部にある共和国です。国土のほとんどが山地で平地は20％ほど、温暖な気候と火山性の豊かな土壌、標高の高い地など、高品質なコーヒー豆を生産できる条件が揃っています。ホンジュラスのコーヒーはすっきりとした味わいと、甘い香りが特徴です。中米最大のコーヒー豆生産国であり高品質なスペシャルティコーヒー（※1）を作る素晴らしい生産者が多く、丸山珈琲ではこれまで多くの素晴らしい味わいのホンジュラスコーヒーを紹介してまいりました。
左）ホンジュラス生産地 右）2019年に開催したDiscover Coffee One day Cafe feat. Honduras
※1スペシャルティコーヒーとは
スペシャルティコーヒーとは、コーヒー豆（種子）からカップまで全ての生産履歴が明確かつ、味わいの中に生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されたコーヒー。カッピングという官能検査でスコア100点満点中80点以上のものがスペシャルティコーヒーされています。丸山珈琲では80点以上のスペシャルティコーヒーのみを取り扱っています。
- 特別な焙煎プロファイルを採用
ペットボトル入りアイスコーヒーに合わせた特別な焙煎プロファイルを採用。
素材のもつ豊かな香りや甘さは残しつつ、クリーンな飲み口と、バランスの取れた味わいになるように焙煎しました。
100%スペシャルティコーヒー原料を使用し、素材の丁寧にコーヒー豆から抽出。
スペシャルティコーヒーの味わいをペットボトルでお楽しみいただけるように試行錯誤の上、完成したこだわりの商品です。
| 丸山珈琲のブラックアイスコーヒー(無糖) |
商品概要
販売日：2021年6月10日（木）より順次販売開始
希望小売価格：￥214 (税込)
内容量：500ml
販売先：丸山珈琲直営店舗、オンラインストア、全国の一部スーパーにて展開
※取扱店舗は順次拡大を予定しております。
発売元：株式会社丸山珈琲
| 丸山珈琲のブラックアイスコーヒー(無糖)[6本入りギフト] |
商品概要
販売日：2021年6月10日（木）より順次販売開始
容量 ：500ml×6本
希望小売価格（販売価格）：¥1,734 (税込)
販売場所：丸山珈琲直営店全店・オンラインストアほか
https://www.maruyamacoffee.com/ec/feature/4588
| 丸山珈琲のブラックアイスコーヒー(無糖)1ケース[24本入り] |
商品概要
販売日：2021年6月10日（木）より順次販売開始
容量 ：1ケース（500ml×24本）
販売価格：¥5,132 (税込)
販売場所：丸山珈琲直営店全店・オンラインストアほか
https://www.maruyamacoffee.com/ec/feature/4588
- 「丸山珈琲のブラックアイスコーヒー（無糖）」プレゼントキャンペーンを開催！
「丸山珈琲のブラックアイスコーヒー（無糖）」の発売を記念し、オンラインストアにてプレゼントキャンペーンを5月18日（火）12時より実施いたします。発売前のこの機会にぜひお試しください。詳細については丸山珈琲のSNSまたはメールマガジンにてお知らせいたします。※5月18日（火）12時前にご注文頂いた方は対象外となります。
| 丸山珈琲のブラックアイスコーヒー(無糖) 特集ページ |
■丸山健太郎（まるやまけんたろう）のご紹介
丸山珈琲の代表でありバイヤーである丸山健太郎は、生産国で開催されるコーヒー豆品評会「カップ・オブ・エクセレンス（COE）」に審査員として世界で最も多く参加しており、トップテイスターとしても知られています。年間約150日以上生産地を訪問し、自ら厳選した高品質コーヒーを直接買い付けています。
・カップ・オブ・エクセレンス国際審査員
・ACE（Alliance for Coffee Excellence Inc.）名誉理事
・一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会 前会長
■ABOUT MARUYAMA COFFEE / 丸山珈琲とは
1991年に軽井沢で創業した丸山珈琲は、バイヤー丸山健太郎が自ら世界各地へ赴き、厳選したコーヒー豆を直接買い付けています。「いつものコーヒーがもっとおいしくなれば、毎日はもっとしあわせになる」高品質のコーヒーとそのコーヒー豆の素材の持ち味を生かす独自の焙煎技術と抽出により、生産者の想いをみなさまにお届けしております。軽井沢本店を始め長野県内4店舗、東京4店舗、山梨など全9店舗を展開しています。
丸山公式サイト：https://www.maruyamacoffee.com
オンラインストア：https://www.maruyamacoffee.com/ec
軽井沢本店のプロモーションビデオ： https://youtu.be/Ei1C-x7BPqE
