コンラッド大阪のプレスリリース
コンラッド大阪（大阪市北区中之島）「アトモス・ダイニング」では、2021年6月4 日（金）から8月31日（火）まで、カラフルなアートで国内外をインスパイアし、KAWAIIで世界に影響を与え続けるアーティスト・増田セバスチャン氏とコラボレーションした、色彩豊かなスイーツビュッフェを開催します。
「OWNER OF A COLORFUL HEART」ピーチスイーツビュッフェ
テーマは「OWNER OF A COLORFUL HEART」。重暗い時を駆け抜ける今、力強い光と色彩に溢れた祝祭の空間がコンラッド大阪にやってきます。心に光が射し込めば、ひとりひとりの心に隠れていた色達が輝き出し、世界はもっと輝く…そんなアーティストの想いが込められています。増田セバスチャンが監修した色彩溢れたビュッフェテーブルで、エグゼクティブ・ペストリーシェフであるジミー・ブーレイとの対話から作り出されたピーチをふんだんに取り入れた、美しくも驚きのあるスイーツの数々をお楽しみください。
華やかなビュッフェテーブルを彩るのは、パプリカやターメリック、ココナッツ、ローズなどの自然由来の原料を最大限使用して色を表現したスイーツ。ピーチをイメージして創作した「カラフルハートタルト」はピーチとバニラでふわりとした優しい甘さに。日の光ように明るい黄色の「サンシャイン・イン・ザ・ダーク（ピーチとバニラキャラメルクリーム）」や、キラキラと光る華やかな「ピーチプリズムカップケーキ」、古英語で「太陽の目」を意味し、希望という花言葉を持つデイジーをイメージした「デイジーセレブレーション（アーモンド、ローズムース、ピーチコンポート）」など、2021年の初夏を暖かく照らすような希望に溢れたメッセージが散りばめられています。
マーブル・マーブル・ムース
カラフルハートタルト
サンシャイン・イン・ザ・ダーク
アーティストパレット
ピーチプリズムカップケーキ
スパイシー・キャタピラー
ハレの庭園
デイジーセレブレーション
クラッシュ・ザ・ダーク
ピスタチオとピーチゼリーのパンナコッタ
プレイフル・マカロン
また、増田セバスチャン氏の代表するアート作品と写真を撮ることが出来るフォトブースや、増田セバスチャン氏のアートグッズブランド「Sebastian Masuda ART」のアイテムを期間限定発売するのも魅力の一つ。同時に増田セバスチャンのアートが展示された宿泊プラン（スイーツビュッフェ付き）も1日3部屋限定で同期間お楽しみいただくことが出来ます。
お部屋のアート展示
オリジナルアート
ユアベア
【特典】ハートを身に着けてお越しいただき「#ownerofacolorfulheart」のハッシュタグを付けてその場でお写真をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様にはグラススパークリングワイン1杯を差し上げます。
増田セバスチャン
アーティスト
1970年生まれ。90年代より演劇、現代美術の世界で活動を始める。1995年より東京・原宿に拠点を持ち、一貫した独特な色彩感覚からアート、ファッション、エンターテインメントに渡り作品を制作。日常の中に、凝縮された非日常的な色彩を用いた作品で介入することにより、社会の中で隠され抑圧された人々の感情や、小宇宙のように広がる個々の世界観、声なき声を露わにし、世界的なムーブメントを起こしている。
2017年度 文化庁文化交流使
2018年度 ニューヨーク大学(NYU Arts & Science)客員研究
2019年 Newsweek Japan 世界が尊敬する日本人100人
プロフィールはこちら：https://sebastianmasuda.com/profile/
増田セバスチャン
ジミー・ブーレイ
コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ
フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったジミーは、フランスで最も名誉あるM.O.F.（フランス国家最優秀職人）の称号をもつジャック・ベランジェ氏に師事し、ショコラティエとして、そのキャリアをスタートしました。その後、パリの「フォション」や、パリの5つ星ホテル「ル・ムーリス」にて世界一のシェフ パティシエと評されるセドリック・グロレ氏のもとでペストリーシェフとして修練を積みました。2018年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。2018年7月にオープンした”空に浮かぶパティスリー”「AERIA（アエリア）」ほか、4つのレストラン＆バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。
ジミー・ブーレイ
「OWNER OF A COLORFUL HEART」ピーチスイーツビュッフェ
期間：6月4日(金)～8月31日（火）
時間：月～木15:00～17:00
金土日祝14:30～18:00 2部制 （1部 14:30～16:00または2部 16:30～18:00）
料金：月～金（4/29～5/9除く）：6,200円 お子様3,100円（8月7日（土）～8月16日（月）除く）
土日祝、お盆（8月7日（土）～8月16日（月））：6,800円 お子様3,400円
場所：アトモス・ダイニング（40F）
ご予約：HPもしくは、お電話 06-6222-0111 （代表）にて承ります。
https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/restaurants/conrad-sweets/summer2021
内容 ：スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約10種類（コーヒー・紅茶付き）
メニュー例：
＜スイーツ＞
（ピーチシュケット、ピーチとココナッツのロングミルフィーユ、ピーチとオレンジショートケーキ、ピーチクラフティ、スライスピーチケーキ、カラフルマカロン、ピーチプリズムカップケーキ、アーティストパレット（ラズベリームース、ピーチマーマレード、ピーカンプラリネ）、カラフルハートタルト（ピーチ、バニラ）、マーブル・マーブル・ムース （ピーチコンポート、ブルベリームース）、サンシャイン・イン・ザ・ダーク （ピーチムース、バニラキャラメルクリーム）、デイジーセレブレーション （アーモンド、ローズムース、ピーチコンポート）、ハレの庭園（抹茶ガナッシュ、桜ムース）、カラフル・キス （桃のサクサククリスピー）、スパイシー・キャタピラー （ピーチムース、アプリコットコンポート）、ピーチマシュマロ、かき氷・イン・ブルースカイ、カラフル・ハグ （マーブルチョコレート、ドライフルーツ、ナッツ）、ピスタチオとピーチゼリーのパンナコッタ
＜セイボリー＞
フムス、ニンジンのフムス、ビーツのフムス、グリーンピースのフムス、ローストペッパーのフムス、スーパーグレインサラダ、彩りカリフラワーサラダ、トスカーナサラダ、タワーガーデンサラダ、ニョッキアラソレンティーナ、ヤンニョムチキン フライドチキン 甘辛ソース和え、カリフラワーのグリルとザジキソース、ビーフパイ、スイートポテトとニンジン、タイ風 シーフードイエローカレー
※大阪府のガイドライン規定に従って営業しています。
※ビュッフェをお取りいただく際には皆さまにマスクや手袋の着用をお願いしています。
※「４人以下でのマスク会食」の徹底をお願いしています。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ビュッフェは、お子様（6歳から12歳）は大人通常料金の半額、5歳以下は無料でご利用いただけます。 ※今後の新型コロナウイルスの感染拡大状況により、営業時間は変更になる場合がございます。
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【ヒルトン・クリーンステイ対策 】
・入口に自動消毒スプレーを設置し、入店時は消毒スプレーの使用をお願いしています。
・レストランのテーブル全卓に消毒スプレーを設置しています。
・一定の距離を保った空間をご用意しています。
・スタッフはマスクを着用しています。
ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。
https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/
コンラッド大阪について
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky – 雲をつきぬけて–” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50㎡～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、ウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、人と街、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、conradosaka.jp をご覧ください。
コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に約40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、地域や世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。お客様は、ヒルトン・オナーズのモバイルアプリを通じて、事前チェックイン、客室の選択などのサービスをお楽しみいただけます。コンラッドのご予約はこちらから。www.conradhotels.com, https://itunes.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066?mt=8
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