株式会社吉野家ホールディングスのプレスリリース
シェアレストランを活用した新規開業のご案内
Chomp salad.とは？
Chomp salad.について ～もっと詳しく！
そんなビジネスライクな二人が今回オープンしたChomp salad.ですが、シェアレストランでも快進撃を続ける”QBT”究極の鶏胸肉とブロッコリーの急速な店舗数の拡大やサブスクプラットフォームの月額定額制でランチを食べることができる事業の影響などを受けて間借りでの開業にふみきったという事です。
店主の綾部さんですが過去様々な仕事での勤務経験があります。中学卒業から15年間、飲食業界を経験、その後不動産売買、ソフトバンク携帯の販売、不動産の飛び込み営業を経て今に至ります。また、Uber eatsでは自身で配達を行うことで今どの店が流行っているか、どのエリアの何が売れているかを常にアンテナを張って察知して研究と分析を兼て試作を重ねました。間借り開業してからも原価率や販売価格や実際の売れ筋商品の価格帯と見比べどこまでギリギリ勝負できるのかなど緻密な計算を行い更なる想定を重ねていきます。
将来は「農業の生産代行」にてご自身でオーガニック野菜を作り、流通経路を省く事で直接お客様に届けられる販売窓口の模索してます。そのテストマーケティングが今回の間借り営業の中に含まれているとの事です。何が好まれるのか？どんなものが今流行りなのか？常に目を光らせています。
今後の目標は間借りで販売経路を確保しながら何業態も売れ筋商品を確立していく事と同時にサブスクでのフランチャイズ展開がやりたいとのことで彼らには明確なビジョンがあります。おそらくそのいくつかは早々に実現していく事は間違い無いでしょう。
これからの Chomp salad.の動向にワクワク感が止まりません。
メニュー/店内価格/テイクアウト価格
Morning Menu
ストロベリー
ブルーベリー
オレンジショコラ
チョコバナナ
ハニーアップル
ソルト&ナッツフレーバー
トロピカルマンゴー
lunch Menu
プロシュットマンゴー
ビーツスノウ
オリーブカマンベール
バルサミコミックス
ハニーゴルゴン
メキシカングレイト
・グルテンフリーの十五穀米と鶏胸肉 ¥800
ネギレモン
スパイシーレッド
ハーブソルト
トッピング
岩塩ペッパー
ビーツタルタル
照り焼き
チリソース
ハニーバルサミコ
3種のナッツ
スパイシーフレーバー
のり＆あられ
・タイ風エビチリ丼 ¥800
甘口or辛口
パクチーorねぎ
大盛 （¥100）
特盛 （¥250）
・アボカ丼 ¥800（イートイン＋¥50）
エビカド
トマカド
カドワサ
Drink Menu
【ソーダ】
ベリー
ピンクレモネード
キューカンバミント
【ジュース】
ビーツオレンジ
マンゴージュース
トマトジュース
・ベジタブルカクテル ¥650
ビーツビア
キャロットビア
キューカンバジントニック
マルゲリータ
ピンクソルティドッグ
シーズンカクテル
店舗情報
住 所 東京都新宿区神楽坂6−19
オープン日 4月21日
営業時間 9：30〜15：00（Lo14：30）
店 主 綾部ダニエル
黒木孝則
定休日 不定休
Instagram : Chomp_salad
シェアレストランについて
まずは、借金をせずに間借りでコツコツとファンを掴みませんか？
これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」から月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA
【会社概要】
会社名：株式会社吉野家ホールディングス
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：吉野家事業、はなまる事業、海外事業、その他
https://www.yoshinoya-holdings.com
～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン 代表取締役 武重 準
080-3169-5216
