株式会社 花研のプレスリリース
この度、株式会社花研（本社:東京都豊島区、代表取締役:草野直樹、以下花研）は、スキマ時間や空き時間でラーメン屋を営業できるシステム「ばんから派出所」を餃子居酒屋「岡山餃子製作所 桃太郎大通り店(岡山県岡山市)」に2021年5月21日(金)より導入します。
旭川味噌ラーメン ばんからは岡山県初進出となります。
岡山餃子製作所は、JR山陽本線岡山駅 徒歩4分に位置しており、定番の岡山餃子や、変わり種など豊富な種類の餃子がお昼からカジュアルに楽しめ、本導入ではばんから系列で人気の6種のラーメンがメニューに加わります。
「ばんから派出所」は夜のみ営業の飲食店のランチタイムや、昼夜間のアイドルタイムなどを活用し、花研が持つ誰でも簡単に、統一された味を提供するラーメン屋を営業することができるフランチャイズシステムです。
事業のスタート以来多くの問い合わせがあり、これまでの導入店舗では、コロナ禍で激減してしまった売上が、想定をはるかに超える4〜5倍に上昇するといったポジティブな結果も得ています。
花研は、コロナ禍に苦戦を強いられている飲食店、飲食業界をラーメンの力で元気にしていけるよう、引き続き本事業に取り組んでまいります。
【岡山餃子製作所 桃太郎大通り店 オープンイベント】
オープン日1日限定！！ 味噌ラーメン500円 (5月21日11時30～15時まで)
その他ラーメンも全て特別価格にてご提供します！
■岡山餃子製作所 桃太郎大通り店
黄ニラやパクチーを餡に使用した岡山餃子をいつでも楽しめ、多くの変わり種餃子も楽しめる毎日食べても飽きない餃子居酒屋
導入日：2021年5月21日（金）
住所：岡山県岡山市北区本町3−6 桃太郎大通り
電話：086-237-7231
営業時間：11:30〜20:00（L.O:00）
定休日：月曜日
公式通販サイト：https://okayamagyoza.com/
※営業時間は変動する可能性があります。
※定休日は月により変動する可能性があります。
＜岡山餃子製作所 桃太郎大通り店オーナー 秋田氏コメント＞
現在岡山県で餃子酒場や焼き鳥店等を8店舗経営しています。
コロナ禍から約一年経ちますがその間2店舗撤退、改装をしての業態の統一、ランチ営業、弁当販売やれる事は何でもやってはいますが状況は繰り返し厳しい日々が続いております。
そんな中「ラーメンで世の中を元気に」という一文が目に留まりその理念に共鳴して創業以来初めてFCに加盟させていただく事になりました。やるからにはスタッフと共にスローガンを共有して美味しいラーメンを提供し続けたいと思います。
ばんから派出所 岡山餃子製作所 桃太郎大通り店メニュー
旭川味噌ラーメンばんからは、東京豚骨拉麺ばんからから派生した味噌ラーメンの専門店です。
スープの核となる味噌は、代表草野が完成するまで旭川に通い詰め、丸6年の歳月をかけた唯一無二の濃厚な味噌を使用しています。ばんから特製の味噌ラーメン専用の太麺は小麦の香りが感じらればんから特有の甘みのあるスープとよく絡みます。メニューは特に人気なぶたみそ始め、満足感ある6種をご用意致しました。
※提供の仕方は写真と異なる場合がございます。
※価格は全て税込です。
ぶたみそ 1,080円
ぶたみそスペシャル 1,280円
味玉味噌 880円
味噌ラーメン 780円
味噌バターコーン 980円
各種餃子セット 300円
「ばんから派出所」概要
ラーメンを使ってもっと飲食店を元気にしたい
ラーメンの力をもっと他にも活かせないか？もっとラーメン屋としてできることはないか？ラーメンの食文化を通じて、飲食業界全体に貢献できることはないか？そんな背景から、花研が持つ誰でも簡単に、統一された味を提供するラーメン屋を営業することができるフランチャイズシステムを活用し、スキマ時間や短時間でもラーメン屋を営業できるシステムです。
誰でも簡単に本格的なラーメンを作って、提供できる。それが「ばんから派出所」です。
ばんから派出所ウェブページ：https://hanaken.co.jp/hashutujyo/
ばんから派出所導入店舗一覧
東京：酒場「五感」(2020年11月〜)
青森：「カミのすむ山 十和田湖 光の冬物語 2020-2021」特別店(※現在は終了しています。)
愛知：本まぐろと名古屋飯「花かるた」(2021年1月〜)
東京：「うすけぼー」南青山店(2021年2月〜)
金沢：「パリキング」金沢片町店(2021年4月〜)
ばんから派出所URL：https://hanake
東京豚骨拉麺ばんから
1998年2月、東京・池袋で創業して以来、濃厚な味の「豚骨醤油」、クリーミーで臭みのない「とんこつ」、濃厚でご飯と抜群の相性「味噌ラーメン」の３本柱のラーメンを提供し、多くのラーメンファンの皆様から絶大に支持されており、丁寧に2日間かけて作り上げ、箸で切れちゃうくらいトロトロで、 口の中に入れたと同時に旨味・甘味が広がるばんから伝統の「角煮」も健在です。
現在、首都圏を中心に国内30店舗、海外9店舗を展開しています。
【東京豚骨拉麺ばんから オフィシャルサイト・SNS】
ウェブサイト： https://hanaken.co.jp/ramen-bankara/
Twitter ： https://twitter.com/ramenbankara
Instagram ： https://www.instagram.com/ramenbankara/
シグネチャーメニュー 角煮ばんから
花研代表・ばんからラーメン創業者 草野直樹
株式会社花研
「ラーメンで世の中を元気にする」をスローガンに掲げ、1997年に創業。
シグネチャーブランドである「東京豚骨拉麺ばんから」の“ばんから(蛮カラ)”とは”ハイカラ”と反対の意味を指しており、お客様に一本気で筋の通った味を食して頂きたい、その様な想いからこの名前を付け、ラーメンという職人事業に胸を張って取り組んでいます。
飲食店の経営だけではなく、ばんからブランドのフランチャイズ事業のサポート、ラーメンレンタル事業など、ラーメンを軸に多岐に渡る事業を展開しています。
オフィシャルサイト： https://hanaken.co.jp/
＜花研 二つの信念＞
「だってラーメン作る事しかしらねえんだから」
「胸張って、見栄はらず」
【会社概要】
会社名 ：株式会社 花研
本社所在地 ：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル4F
主な事業内容：飲食店の経営・企画・コンサルティング、 フランチャイズ事業、ラーメンレンタル事業
設立年月日 ：平成9年8月18日
資本金 ：5,000万円
代表者 ：代表取締役 草野 直樹
従業員数 ：200名（令和2年9月1日現在）
