ソフトクリーム専門店のレシピから生まれた「マリトッツォ」のお取り寄せ通販をスタート！

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■ オンラインストア開始の経緯

プレミアムミルクマリトッツォ

2021年3月のDAIMYO SOFTCREAM マークイズ福岡ももち店オープンと同時に、試験的に販売開始したマリトッツォを発売いたしました。

都心部から外れた立地にもかかわらず、最繁時にはお求めのお客様が列をつくる人気商品となりました。県外の方からも、通販で購入したいというお声をいただき、コロナ禍におけるステイホームの習慣からも、自宅でスイーツを楽しみたいというリクエストを受け、通販で販売できる商品開発を行いました。

各種ミルククリームの鮮度保持のため、急速冷凍で新鮮なまま冷凍保存する検証と、解凍時の味を損なわない工夫を施しました。

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■ オンラインストアの特徴

▼DAIMYO SOFTCREAM オンラインストア
https://ec.daimyosoftcream.com/

プレミアムマリトッツォ単品を販売するオンラインストアです。
今後、新しいフレーバーや新商品が追加される予定です。

テスト販売時には、大きな告知をしていないにも関わらず、想定を遥かに上回るご注文をいただき、販売を一時停止させていただきました。
現在では、生産体制の見直しにより、安定的に商品を供給できるようになりましたが、販売予定数を超えてしまった場合には、次回販売予定日の午前10時より、販売再開いたします。
確実にお求めいただくには、ニュースレターへの登録をおすすめします。

なお、オンラインストアはECプラットフォーム「Shopify」を採用し、シンプルかつ高性能な購入体験を実現しています。

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■ マリトッツォとは

パン生地にミルククリームをたっぷりと挟んだ、イタリア・ローマ生まれの伝統的なパン菓子です。

イタリアでは、カフェの朝食として食べられたり、菓子店で買うのが一般的で、伝統的なマリトッツォには、松の実やオレンジピールなども加えられています。
朝食やおやつにもぴったりな、いま日本で大注目のスイーツです。

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■ 当店のプレミアムミルクマリトッツォの特徴

3種類のクリームを贅沢に使用した、極上のマリトッツォ。より美味しいクリームを目指し、一層目にチーズの入ったエアリーホイップクリーム、二層目にソフトクリームをベースにした自家製濃厚ミルククリーム、そして三層目によりコクを出すために作られたカスタードクリームを絞りました。

パンは福岡の人気店「バールヴィータ」とコラボして「プレミアムミルクマリトッツォ」に最適なもっちりパンを使用しています。ボリューミーな見た目ですが、決して甘ったるくなく、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

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■ DAIMYO SOFTCREAM とは

福岡に4店舗、大分に1店舗、東京に1店舗（渋谷 MIYASHITA PARK内）を構えるソフトクリーム専門店。

2021年3月に福岡で4店舗目となるMARK IS福岡ももち店をオープン。

実店舗でのプレミアムミルクマリトッツォの店頭販売は、MARK IS福岡ももち店のみでの取り扱いとなります。
6月以降、各店舗での販売も計画中です。

店舗一覧
・大名店
・博多駅店
・福岡パルコ店
・マークイズももち店
・大分店
・渋谷 MIYASHITA CAFE 店

DAIMYO SOFTCREAM マークイズももち店
所在地 ：〒810-8639 福岡県福岡市中央区地行浜2丁目2-1
営業時間：10時〜21時（LO.20時45分）
※時短営業等により、営業時間が変更となる場合があります。

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■ 会社概要
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会社名　　：株式会社EFM
所在地　　：〒810-0074　福岡県福岡市中央区大手門3-12-32 宮田ビル1F
電話　　　：092-724-9844
代表取締役：杉山 芳文
事業内容　：DAIMYO SOFTCREAM 運営
　　　　　　FUKUOKA CRAFT 店舗及びビール醸造
　　　　　　メキシコ料理レストラン Elborracho運営
創業　　　：2002年
資本金　　：10,000,000円