株式会社HANARE株式会社HANAREのプレスリリース
株式会社HANARE（本社：東京中央区日本橋）は、江戸中期創業の老舗和菓子店＜大三萬年堂＞13代目安原伶香がディレクションする＜大三萬年堂HANARE＞より、2021年6月1日（火）、渋谷 東急フードショー①（渋谷マークシティ）１階にテイクアウト専門店を出店致します。
株式会社HANARE
令和3年5月
米粉を使った、もちもちの進化系どらやき「どらぱん」
あんこと豆乳ホイップを挟んだ「いちごピスタチオ」は写真映え抜群！
渋谷 東急フードショー店でも作りたての美味しさをお楽しみください
＜どらぱん いちごピスタチオ＞
もちもちとした米粉パンに、２日かけて手作りした＜大三萬年堂＞秘伝のあんこを組み合わせた進化系どらやき。オーダーを受けてから一つ一つ丁寧に作るため、作りたての美味しさがお楽しみいただけます。
「いちごピスタチオ」は写真映えする可愛らしいビジュアルでテイクアウトにもぴったり。
あんこと豆乳ホイップ、甘酸っぱい苺と、もちもちの米粉パンの組み合わせが絶妙です。
渋谷 東急フードショー店では「あんバター」「いちごピスタチオ」のテイクアウトが可能です。
【どらぱん】
■販売期間：2021/6/1(火)より販売開始 ※テイクアウトのみ
■販売価格：あんバター 486円 (税込) いちごピスタチオ 540円（税込）
■販売場所： ［大三萬年堂HANARE 渋谷 東急フードショー店］東京都渋谷区道玄坂１－１２－１ 渋谷 東急フードショー①（渋谷マークシティ）１階
豆乳ホイップを使った「大三ぱふぇ」が手持ちパフェに！
地球に優しい紙カップでテイクアウトが可能になりました。
渋谷 東急フードショー限定「あんこちょこ」も新登場
御茶ノ水店で高い人気を誇る「大三ぱふぇ」。渋谷 東急フードショー店限定で地球に優しい紙カップでのテイクアウトが可能になりました。和紙のような優しい質感と繊細さが特徴の紙カップで高級感溢れる手持ちパフェとして登場します。
＜大三ぱふぇ＞
御茶ノ水店で一番人気を誇る「大三ぱふぇ 抹茶」は、厳選した茶葉を主役に＜大三萬年堂＞秘伝のあんこやカステラ、黒本わらび粉を使った抹茶わらび餅、甘酒豆乳クリームなど様々な食材を贅沢に盛り込んだHANARE特製の和ぱふぇ。大三ロゴをかたどる愛知県西尾の上質なお抹茶は、まろやかな甘みと香りが楽しめます。
渋谷 東急フードショー店限定として新たに登場するのは、「大三ぱふぇ あんこちょこ」。
＜大三萬年堂HANARE＞がかねてよりご提案している「あんこ×チョコレート」のマリアージュを楽しめます。中には濃厚なチョコレートアイスやひと口サイズの”あずきとかかお”、カステラ、もちろん＜大三萬年堂＞秘伝のあんこも入っています。植物性の豆乳ホイップを使用しており、満足感がありながら身体への優しさにもこだわりました。中に入っている”あずきとかかお”は日によってフレーバーが変わるのもお楽しみポイントです。
【大三ぱふぇ】
■販売期間：2021/6/1(火)より販売開始 ※渋谷 東急フードショー店限定 テイクアウトのみ
■販売価格：抹茶 810円 (税込) あんこちょこ 864円（税込）
■販売場所： ［大三萬年堂HANARE 渋谷 東急フードショー店］東京都渋谷区道玄坂１－１２－１ 渋谷 東急フードショー①（渋谷マークシティ）１階
メディアで話題沸騰！
あんこ×チョコレートのマリアージュが楽しめる
「あずきとかかお」から、渋谷 東急フードショー店限定「抹茶」「檸檬」が登場
＜あずきとかかお～抹茶～と～檸檬～＞
日経スペシャル“ガイアの夜明け”でも密着された、＜あんこ×チョコレート＞のマリアージュが楽しめる新感覚和スイーツ。創業360年の和菓子屋＜大三萬年堂＞秘伝のあんことカカオ58％のベルギー産高級チョコレートをあわせた濃厚な“ちょこ餡”が層になって入っています。
高い人気を誇る「あずきとかかお」より、ホワイトチョコレートを使用した渋谷 東急フードショー店限定の新フレーバー「抹茶」と「檸檬」が登場します。
＜あずきとかかお ～抹茶～＞
抹茶テリーヌのような、抹茶を凝縮した濃厚な味わいを堪能できる「あずきとかかお ～抹茶～」。使用している萩村製茶の抹茶は、厳選した茶葉を丁寧に引いた高級抹茶。三重県のブランドにも認定されています。「苦み・香り・色合い」などこの商品のためだけにオリジナルでブレンドしました。茶道のお点前でも使用できる品質で自然な甘みと上品な後味が特徴です。抹茶ガトーと秘伝のあんこを二層にした贅沢で華やかな見た目は、特別なプレゼントや自分へのご褒美にぴったり。抹茶好きな方にはぜひお試し頂きたい商品です
＜あずきとかかお ～檸檬～＞
「〜檸檬〜」は舌触りのよいまろやかな白餡と檸檬ピールを合わせ、爽やかな味わいに仕上げました。カットすると宝石をちりばめたような檸檬ピールが現れ、写真映えも間違いなしの商品です。
発売当初から大人気の「～柚子～」をはじめ、「～苺～」「～珈琲～」を含めた全５種をご用意しました。
＜あずきとかかお １カットサイズ＞
各フレーバー、手軽にお試し頂ける個包装も展開しております。ちょっとしたプレゼントにもご活用ください。
＜あずきとかかお ～柚子～＞
冷やして食べると深みのある大人なガトー、常温で食べると濃厚なテリーヌ、冷やし方によって味わいが変化するので色んな食べ方でお楽しみください。
【あずきとかかお】※渋谷 東急フードショー店限定
■販売期間：【抹茶・檸檬】2021/6/1 （火）より販売
■販売価格：【抹茶（１本）】3,780円 (税込) 【檸檬（１本）】2,592円（税込）
【抹茶 個包装】411円（税込）【檸檬 個包装】378円（税込）
【あずきとかかお】
■販売期間：【柚子・苺・珈琲】2021/6/1（火）より販売
■販売価格：【柚子（１本）】2,592円 (税込) 【苺（１本）】2,808円（税込） 【珈琲（１本）】2,808円（税込）
【個包装 3種】各378円（税込）
■販売場所：［大三萬年堂HANARE 渋谷 東急フードショー店］東京都渋谷区道玄坂１－１２－１ 渋谷 東急フードショー①（渋谷マークシティ）１階
<ハイアットリージェンシー東京>×<大三萬年堂 HANARE>コラボ商品
メディアにも多数登場の「和まかろん」より
渋谷 東急フードショー店限定の新フレーバー３種が登場
＜ハイアットリージェンシー東京＞と＜大三萬年堂 HANARE＞がコラボレーションし、数多くのメディアに取り上げられた「和まかろん」。渋谷 東急フードショー店限定の新しいフレーバーが登場します。新たに加わったのは、「よもぎ×抹茶」「胡桃×味噌」「黒ごま×ココナッツシュガー」の３種。
「よもぎ×抹茶」は風味豊かな抹茶に、深みのあるよもぎの苦味をアクセントにした、大納言小豆入りの贅沢な仕上がりです。定番の抹茶マカロンに飽きてしまった方にもおすすめの少しだけ捻りを効かせた「よもぎ×抹茶」、ぜひお試しください。
「黒ごま×ココナッツシュガー」は濃厚な黒ごまに白あんを加えたクリームと、黒ごまペーストにココナッツシュガー、塩を加えたあんが入った、黒ごま好きにはたまらない逸品です。黒ごまの風味豊かな香りと、とろけるような濃厚な味わいをお楽しみください。
「味噌×くるみ」はコクのある甘味噌に香ばしいくるみを添え、食感も楽しく仕上げました。マカロンなのにどこか懐かしさを感じさせる味わいです。
発売当初より多数のメディアの取り上げられている「＜大三萬年堂秘伝のあんこ＞×バター」「たまり醤油×キャラメル」など、他にはない、和と洋の意外な組み合わせが楽しい「和まかろん」。自分へのご褒美スイーツとしてはもちろん、男性から女性へのプレゼントとしても多くご利用頂いています。
渋谷 東急フードショー店では、多くのお客様からご要望いただいておりました単品販売もスタート。お好きな「和まかろん」を１個からお買い求め頂けます。またお好みのフレーバーを詰め合わせして頂ける「選べる５個セット」「選べる10個セット」もご用意しました。珍しい和素材×まかろんの新しい組み合わせをお楽しみください。
■販売期間：【和まかろん よもぎ×抹茶、胡桃×味噌、黒ごま×ココナッツシュガー】2021/6/1 （火）より販売
■販売価格：【単品１個】各341円 (税込)
【５個セット】1,620円（税込）【10個セット】3,240円(税込)
【選べる5個セット】1,701円（税込）【選べる10個セット】3,402円（税込）
■販売場所：［大三萬年堂HANARE 渋谷 東急フードショー店］東京都渋谷区道玄坂１－１２－１ 渋谷 東急フードショー①（渋谷マークシティ）１階
＜店頭イメージ＞
■大三萬年堂 13代目「安原伶香」プロフィール
和スイーツ研究家 / (株)HANARE 代表取締役社長
江戸中期創業和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目
〈大三萬年堂 HANARE〉プロデューサー
家業が江戸時代中期から続く老舗の和菓子屋で、幼少期より和菓子や和文化と深い接点を持つ。伝統と新しさを兼ね備えた和洋折衷のスイーツ「和スイーツ」を通じて和菓子や着物、茶道などの和文化の素晴らしさを多くの方々へ伝えている。 「Hanako」や「美人百花」など各媒体での執筆、コメンテーターとしても活躍。 テレビ東京「ガイアの夜明け」など多数のメディアにも出演。
[スイーツライター]
・Hanako本誌〝NowOpening〟連載
・Hanako.tokyoコラム連載
・美人百花.com コラム連載
［アンバサダー］
・日経doorsアンバサダー
【店舗情報】
店舗名：大三萬年堂HANARE 渋谷 東急フードショー店
住所：東京都渋谷区道玄坂１－１２－１ 渋谷 東急フードショー①（渋谷マークシティ）１階
営業時間：10－21時 ※当面の間、11－20時
※営業時間等、変更する可能性がございます。
電話番号：03-3477-4687
※不定休
店舗名：大三萬年堂HANARE 御茶ノ水店
住所：東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール1F
営業時間11:00~19:30（LO.19:00）
電話番号：03-6206-8857
HP：http://d3hanare.tokyo/
※年末年始は定休日となります。
〈報道関係者様からのお問い合わせ〉
担当：石野（090-9346-8019）
Mail：ishino@d3hanare.tokyo
TEL：03-6206-8857
株式会社HANAREのプレスリリース⼀覧 https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/45631
