Reine FromageReine Fromageのプレスリリース
レーヌフロマージュ（事業所：兵庫県芦屋市）は、2021年5月27日より公式オンラインショップをリニューアルオープン致します。
『レーヌフロマージュ | 女王のチーズケーキ』は”次世代チーズケーキ”をコンセプトに2021年4月末より販売を開始致しました。公式オンラインショップにて毎週日曜日だけの数量限定販売を行っております。
販売開始より数分で完売してしまうことも多く、入手困難で話題となっております。
そんなレーヌフロマージュは今回、公式オンラインショップをリニューアルオープン致します。
旧サイト：https://reinefromage.official.ec/
新サイト：https://reinefromage.com/
お間違いのないよう、ご購入の際は再度ご確認ください。
- Reine Fromageとは
Reine Fromage（レーヌフロマージュ）は、「次世代チーズケーキ」をコンセプトに、既存のチーズケーキの枠を超えた新体験を提供したいと思い、立ち上げました。
「バスク」「レア」「スフレ」、どれにも属さない味・食感を体現するべく、20年以上フランス料理に携わってきたシェフが、約１年にも及ぶ試行錯誤を経て完成致しました。
「今まで食べたことのない味」「チーズケーキの常識が変わった」といった声をお客様から頂いております。
- Reine Fromageのこだわり
▼ 女王たる由縁
ReineFromageは、フランス語で女王を意味する「Reine（レーヌ）」とチーズケーキを意味する「Fromage（フロマージュ）」を掛け合わせ、”女王のチーズケーキ”となるよう名付けました。
『スパイスの女王』とも言われる”サフラン”をふんだんに使用し、”洋梨”をトッピングすることでまるで『ジュエリー』のような輝きを演出しています。
栄養成分が豊富なサフランを使用することで、エキゾチックな朱色と魅惑的な味・香りが体験でき、洋梨の持つ上品な酸味が味のコントラストを表現し、絶妙なバランスになっております。
▼ 五感を刺激する至福と感動
口にいれた瞬間広がる濃厚な口溶け、サフラン・洋梨・チーズが織りなす芳醇な香りと余韻、甘みと酸味の絶妙なバランス。全てが緻密に計算されることで出来上がる、唯一無二の味をお楽しみください。
▼ こだわりの製法
Reine Fromageは、フランス料理の技術と独自の製法を元に、ケーキではなく、デザートをイメージして作りあげました。
小麦を使わないグルテンフリーな製法により、しっかりとした濃厚さなのにすっきりとした後味を表現。
また、繊細な温度調整で焼き上げる為、驚くほど滑らかな口当たりが味わえます。
- 公式SNS
公式サイト：https://reinefromage.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/reinefromage/
公式Twitter：https://twitter.com/Reine_fromage
