旭酒造株式会社旭酒造株式会社のプレスリリース
中目黒 蔦屋書店(東京都目黒区）にて、6月1日(火)～14日(月)の期間、「獺祭」の挑戦的な姿勢を紹介していくフェア「革新しつづける者たち」powered by 獺祭 を開催します。
中目黒 蔦屋書店 イベントページURL：
https://store.tsite.jp/nakameguro/event/cooking/20259-2110280525.html
山口県の山奥にある酒蔵・旭酒造がどのようにして「獺祭」を多くの人に愛される日本酒に育て上げたのか？その革新的な取り組みを、完成豊かな蔦屋書店コンシェルジュが選んだアート、文学、音楽、建築、ビジネス、食の革命児の言葉とともにご紹介します。革命児たちの伝記や、弘兼憲史著『「獺祭」の挑戦 山奥から世界へ』（サンマーク出版）など獺祭にまつわる書籍も揃えております。
このフェアを開催するにあたり、蔦屋書店の担当者数名が旭酒造本社と酒蔵を訪れ、そこで感じた獺祭の本質を今回のビジュアルや言葉にまでを空間に落とし込んで表現。
そんな丁寧ながらもインパクトあるビジュアルからは、中目黒 蔦屋書店に訪れる感性豊かなお客さんにも、訴えかけるものがあるはずです。
「当たり前」を疑うことから始まった「獺祭」の取り組みや、革命児の生き方に触れることで、これからの仕事の仕方や今を生きるためのヒントにして頂ければと思います。
■試飲と販売もご用意
なお期間中は、「獺祭 新生甘酒」（825g）の販売と試飲の提供を行うほか、「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」（720ml/180ml）と「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」（720ml/180ml）の販売を行います。
「獺祭 新生甘酒」は、獺祭の発酵過程で生まれる物質に着目し、製品中に含有させた甘酒です。ノンアルコール・砂糖不使用なのでどなた様でも安心して飲むことができます。
●20代の若者×会長の桜井と語り合うトークイベント
6月13日(日)には、J-WAVEなどでおなじみのサッシャさんをお迎えし、旭酒造会長の桜井博志が参加する「あなたは逆境をどうブレイクスルーする？ 『獺祭』桜井会長とLIVE相談＆トーク」と題したトークイベントも行います。
つぶれかけた酒蔵だった「旭酒造」を立て直すことから始まり、さまざまな逆境を発想の転換で乗り越え、試行錯誤、七転び八起きの連続でした。
失敗だらけでも歩みを止めない獺祭の姿勢が、少しでも皆さんの背中を押すきっかけになればと思います。
イベント前半は、「獺祭」のこれまでの軌跡をサッシャさんが桜井にインタビュー、後半は参加者の皆さんとトークセッションを行います。
仕事の仕方に悩んでいる人、起業したい人、何かを変えたい人。サッシャさんと桜井に直接、質問・相談をしてみませんか？一緒に考えることで新しい考え方に出会えるかもしれません。
詳細URL：https://store.tsite.jp/daikanyama/event/music/20246-1129580525.html
トークイベント参加特典
〇来店参加者（代官山 蔦屋書店 3号館 2階 Session: イベントスペース）
来店参加してくださった方全員に「新生獺祭 純米大吟醸45」（180ml）をプレゼント（定員の15名限定です）
〇YouTube（日本酒【獺祭】公式YouTubeチャンネル）視聴者
ご予約時に旭酒造 桜井会長へトークイベントで聞きたい質問をお寄せいただき、かつYouTube配信をご視聴いただいた方のうち5名様に「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」（720ml）をプレゼント。
■フェア「革新しつづける者たち」powered by 獺祭 開催概要
□実施事項：・日本酒「獺祭」の革新的な取り組みの紹介
・蔦屋書店コンシェルジュが選んだ革命児の書籍展開
・日本酒「獺祭」の販売と試飲の提供
□会期：2021年6月1日(火)～14日(月) □時間：中目黒 蔦屋書店の営業時間に準ずる
□場所：中目黒 蔦屋書店 □主催：中目黒 蔦屋書店 □共催：旭酒造株式会社
※試飲の提供は新型コロナウイルス感染症の政府方針に応じて予告なく内容を変更または中止する可能性がございます。ご了承ください。※中目黒 蔦屋書店では新型コロナウイルス感染症の予防、および拡散防止対策として、営業時間を短縮しております。詳しくはホームページをご確認ください
■開催店舗概要
中目黒 蔦屋書店
□住所：東京都目黒区上目黒1-22-10
□電話番号：03-6303-0940
□営業時間：中目黒 蔦屋書店では新型コロナウイルス感染症の予防、および拡散防止対策として、営業時間を短縮しております。詳しくはホームページをご確認ください。
□ホームページ：https://store.tsite.jp/nakameguro/
□Facebook：https://www.facebook.com/nakameguro.tsutayabooks/
□Twitter：https://twitter.com/nkmtsutayabooks?lang=ja
□Instagram：https://www.instagram.com/nakameguro_tsutayabooks/
●「あなたは逆境をどうブレイクスルーする？「獺祭」桜井会長とLIVE相談＆トーク」トークイベント
〇会期：2021年6月13日(日) 〇時間：19:00～20:00 〇参加費：無料
〇定員：来店参加（定員15名）／オンライン参加（無制限）
〇場所：代官山 蔦屋書店 3号館 2階 Session: イベントスペース
〇配信先：日本酒【獺祭】公式YouTubeチャンネル（視聴には「Peatix」でのお申込みが必要です） 〇主催：代官山 蔦屋書店 〇共催：旭酒造株式会社
〇予約方法：来店参加・オンライン参加ともにイベントチケット予約・販売サービス「Peatix」（https://peatix.com/event/1927519）にて承ります。
〇登壇者プロフィール
・サッシャ氏 （公式WEBサイト :https://www.sascha348.com/）
ドイツ・フランクフルト出身。日本語、ドイツ語、英語のトライリンガル。ドイツ人の父と日本人の母の間にドイツで生まれ、小学校4年生の時に日本に移住。FMラジオ局J-WAVE「STEP ONE」ナビゲーター、日本テレビ系列「ズームイン！！サタデー」レギュラー、「金曜ロードSHOW！」ナビゲーター。また、スポーツ実況アナウンサーとしてモータースポーツ、自転車レース、J.League、バスケットボールそしてヨットレースなどを担当。
・桜井博志氏（旭酒造株式会社 会長）
1950年山口県生まれ。1973年、松山商科大学（松山大学）を卒業後、西宮酒造（現日本盛）で鍛錬を積み76年に旭酒造に入社したが、酒造りの方向性や経営をめぐって先代である父と対立して退社。父の逝去を受けて84年に家業に戻り、純米大吟醸「獺祭」の開発を軸に経営再建を図る。社員による安定的な旨い酒造りをめざし、四季醸造の実現や遠心分離機の導入など改革を進め、現在では世界約30の国と地域で販売するなど、躍進し続けている。2016年に社長を長男・一宏に譲り、現在は会長。
