株式会社ヨックモックのプレスリリース
冬だからこそ楽しみたい「大人のご褒美アイスクリーム」
■出会いは必然、新フレーバー「カフェ」
バターをふんだんに使って焼き上げた葉巻状クッキー『シガール』。その風味と、軽やかな口当たり、繊細な口どけは言うまでもなくコーヒーと好相性。
コクがやわらかく苦みと酸味のバランスが良いブラジル産コーヒーと、SNSで“至福のマリアージュ”と称された『シガール アイスクリーム』とかけ合わせたら…。バターとコーヒーの香り、ほろ苦さと甘さがハーモニーを奏でる至福の新フレーバー「カフェ」が生まれました。
みなさまにご好評をいただいていた「ストロベリー」、「マンゴー」に続く、期間限定フレーバーとなります。
■寒い冬にこそ楽しみたい、私へのご褒美
『シガール アイスクリーム (カフェ)』はこの冬限定の販売。寒い冬だからこそ、頑張った自分への日々のご褒美に、暖かい部屋でゆったりと楽しんでいただきたい、ほろ苦くコクのある味わいです。コーヒー本来の香りとコクが、忙しい毎日をほっと癒してくれます。
【商品概要】
商品名：シガール アイスクリーム (カフェ)
価 格：4本入り／840円
3種詰め合わせ（バニラ5本、チョコレート5本、カフェ8本）5,400円(配送料込み)
※オンラインでは4本入りの取り扱いはありません。
香り立つコーヒーの香りを表現したパッケージ
【販売について】
販売期間：2018年11月1日(木)〜冬季限定販売(終了日未定)
販売店舗：ヨックモック青山本店、東京駅一番街店、
三越日本橋本店、小田急百貨店新宿店、小田急百貨店町田店、
東武百貨店池袋店、東武百貨店船橋店、東急百貨店渋谷駅・
東横店、ラゾーナ川崎プラザ店
オンラインショップ(
※青山本店では現在先行発売中。
店舗により取り扱い商品および販売期間が異なります。
■他のフレーバーも一緒に食べたい！『シガール アイスクリーム』ラインナップ
■何本でも食べたい「バニラ」
ミルクのコクが際立つアイスクリームとシガールのバターの香り。絶妙なバランスの口どけで、ミルクの余韻が楽しめます。
■間違いない組み合わせ「チョコレート」
まろやかなミルクチョコレートアイスクリームとシガールの甘み。心地よい口どけで、すっきりとした甘さが広がります。
■冬季限定の新フレーバー「カフェ」
芳醇な香りとコクのあるコーヒーアイスクリームとシガールの優しい口どけ。 ほろ苦さと甘みが程よく調和された味わいをお楽しみ頂けます。
【こだわり抜いて構想20年、『シガール アイスクリーム』誕生物語】
アイスクリームに添えられた一片のラングドシャークッキー。
その至福のマリアージュを皆様にお届けしたいと、ヨックモックが「シガール アイスクリーム」を構想したのはおよそ20年前。当時は、バターの豊かな風味とサクサクとした繊細な口どけが特徴のシガールにアイスクリームを合わせるのは不可能、と言われていました。
製造にあたりキーとなったのが、“シガールの食感はそのままにアイスクリームを味わっていただくこと”でした。そのためには、デリケートな生地にアイスクリームの水分が浸み出ないようにする必要がありました。そこで、シガールの内側をコーティング用チョコレートで覆うことにしたものの、いかに薄く均一に、しかも100%
塗布するかが課題となりました。焼き菓子は言わば生きもの。シガールは内径が一本一本微妙に異なります。この
難題を可能にするため、オリジナル機械の開発を決断。多大な時間と手間をかけ、何度も試行錯誤を重ねてようやく機械は完成し、「シガール アイスクリーム」が誕生しました。
創業から続くヨックモックの精神の一つに「わからないことは、菓子に聞け」とあります。まさに、シガールの声を聴きながらの開発となりました。その成果をどうぞご堪能ください。
■ヨックモックの商品情報、最新情報等、詳しくはこちら
・オンラインショップ https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
・公式Facebook https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
・公式 Instagram https://www.instagram.com/yokumoku_jp/
■会社概要
社 名： 株式会社 ヨックモック
所在地： 東京都千代田区九段北1 丁目8 番10 号 住友不動産九段ビル
代表取締役社長： 藤縄武士 資本金 ： 1,000 万円
事業内容： 洋菓子の販売および製造、ティーラウンジの経営、その他
従業員数 ：326 人（2017 年9 月時点）
■お客様からのお問い合わせ先
ヨックモックお客様相談窓口
TEL: 0120-033-340（土日祝日除く 10：00-18：00）
