株式会社麦の穂株式会社麦の穂のプレスリリース
株式会社 麦の穂（本社：大阪府大阪市北区、代表取締役：杉内 健吉）は、シュークリーム専門店「ビアードパパ」の 「凄サクッ」食感が特徴のオリジナルシュー生地を使用した“おうちで簡単アレンジレシピ”をビアードパパ公式YouTubeチャンネルにて配信いたします。また、アレンジレシピの公開と合わせて全国のビアードパパにて毎日店内のオーブンで焼き上げたクリームの入っていない“ビアードパパオリジナルシュー生地”の販売を開始いたします。
（※一部店舗は除く）
▽beard papa公式YouTubeチャンネル▽
（ https://www.youtube.com/channel/UCcnFF9OVg7ZDgHwsJapqaFQ/featured ）
（可能性は無限大！？）ビアードパパオリジナルシュー生地の「凄サクッ」食感はもちろんのこと、ほのかに感じる塩味はスイーツのみならず、様々なお食事シーンでもおいしくお召し上がりいただけます。お子様とのホームクッキングや、食卓でのもう1品などにもぜひご活用くださいませ。
〇6月1日～販売開始 “ビアードパパオリジナルシュー生地”
食感が「凄サクッ」なビアードパパオリジナルシュー生地をおうちでも！
商品名称：ビアードパパオリジナルシュー生地
販売価格：100円（税込）
販売期間：2021年6月1日～
販売店舗：全国のビアードパパ
※店舗により販売期間や品目の変更、取扱いのない場合がございます。
※一部店舗でのイートイン利用の場合は税率が10％となり販売価格が異なります。
※売り切れの際はご容赦ください。
〇だから「凄サクッ」おいしさへのこだわり
ビアードパパオリジナルシュー生地は 「練りこみ型」
アップルパイやミルフィーユに代表されるパイ生地は、何重にも折り重ねた「折り込み型」。香ばしくて美味しい反面、ボロボロこぼれて食べにくいという難点がありました。ビアードパパでは、サクサクとした口当たりを生かしながら食べやすい「練り込み型」を独自に開発。さらに、温度や湿度にも細心の注意を払って毎日店内のオーブンで焼き上げることで、表面はサックリ香ばしく、中はもちもち食感のビアードパパオリジナルシュー生地を完成させました。
〇ビアードパパについて
シュークリーム専門店ビアードパパ。
シュー生地は常にオーブンで焼き上げ、クリームは新鮮な状態を保つため毎日お店で手作り。ご注文をいただいてから１点１点クリームをお詰めする実演販売スタイルで、いつもできたて・作りたて！専門店だからこそこだわる安心・安全な厳選素材とオリジナルレシピは、他では真似できない何度でも食べたくなる飽きのこない美味しさを追求し、グローバルに広がっています。（https://www.beardpapa.jp/）
〇株式会社 麦の穂について
会社名 ：株式会社 麦の穂
代表者 ：代表取締役 杉内健吉
従業員 ：正社員286名 パートアルバイト1,900名(2021年1月時点)
本社所在地：〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F
TEL ：06-6361-7000
URL ：https://www.muginoho.com/
【事業内容】
飲食店の経営/飲食店のフランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店の指導業務/菓子の製造、販売
